香芋牛肉的做法家常菜？香芋牛肉丝的做法大全？

的做法，香芋烧牛肉怎么做好吃，香芋烧牛肉的家常做法

主料

牛肉450g

芋头500g

调料

食盐适量

鸡粉适量

料酒适量

生抽适量

调和油适量

糖适量

芋头烧牛肉的做法

1.买回来的芋头

2.芋头去皮切滚刀块

3.准备好了所有食材：牛肉、芋头、姜片、葱段、蒜碎。

4.所有的调料：油、盐、生抽、料酒、鸡粉、糖。

5.热锅温油，煎牛肉块，煎成焦黄出锅。

6.再煎芋头，焦黄出锅。

7.留少量油，爆香葱姜蒜。

8.然后加料酒

9.加生抽

10.加糖

11.倒入煎过的牛肉块，炒均匀。

12.加水（加高汤更好），与牛肉平。

13.待牛肉熟后，还有些汁时，放入煎过的芋头翻匀，焖3分钟。

14.【芋头烧牛肉】就出锅了，点缀红绿辣椒。

牛肉芋头煲的做法

用料

牛腩    一块  

芋头    5-6个  

料酒    少许  

姜片    几块  

剁辣椒    少许  

牛肉芋头煲的做法

牛肉切块、焯水、沥干

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锅里倒油，烧热

倒入牛肉和姜片翻炒

再倒入少许料酒翻炒

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倒入高压锅，加水，压40分钟

芋头我是提前用高压锅压好，再剥皮切块

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牛肉压好后

开始炒芋头

放油，放芋头翻炒

再放少许剁椒翻炒

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把牛肉连汤一起倒入锅里

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汤汁收浓稠

撒上葱花

就可以出锅啦😄

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江西芋头煮牛肉的做法

牛肉煮芋头做法一，

材料

牛腩，芋头

做法

1.将牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时；

2.戴一次性手套将芋头剥去外皮，清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时；

3.吃前调盐味，撒少许鸡精，葱花就OK了！

小诀窍

芋头最好选用小的，乒乓球大小，剥皮会痒手，一定得戴手套；牛腩汤水要一次加足，新鲜得非常鲜美可以不加鸡精。

做法二，姜汁味噌牛肉煮芋头

材料

"去皮芋头 500g","牛小排火锅片 250g","味噌 3大匙","热开水 3杯","食用油 适量","姜泥 2小匙","米酒 3大匙","黄砂糖 2大匙","味淋 1大匙"

做法

1: 芋头切成适当大小,放电锅蒸熟备用

2: 牛肉片加腌料抓匀腌半小时

3: 味噌加热开水拌匀备用

4: 炒锅放适量油,油热后将牛肉片炒至变色后盛起 续下蒸熟的芋头与味噌水,将芋头炖至软烂

5: 最后加入牛肉片与姜泥,将汤汁收干就完成了！

芋头煮牛肉做法三，

材料

牛腩300克，芋头300克，葱姜、五香粉、油、盐、酱油、料酒、鸡精适量。

做法

1、牛腩清净切块焯水，芋头剥外皮洗净。

2、起锅热油煸炒牛肉，放葱姜、料酒、酱油、五香粉。

3、放1碗水和芋头炖一小时左右。

4、放盐和鸡精调味即可。

做法四，牛肉芋头丁

材料

主料：芋头250克，配料：牛肉100克，青椒25克，调料：料酒15克，老抽8克，沙爹酱15克，精盐2克，味精2克，花椒水15克，鲜汤40克，淀粉10克，五香粉1克，胡椒粉1克，白糖1克，色拉油750克，葱，姜，蒜片各10克

做法

1、将牛肉切成丁。青椒切丁。芋头去皮切成丁。2、勺内加色拉油烧五成热，下入牛肉丁炸熟捞出。3、再下入芋头丁炸透捞出。4、勺内留油30克，放入葱、姜、蒜炸锅，烹入料酒加老抽、沙爹酱炒匀，下入牛肉丁、芋头丁，加鲜汤、精盐、白糖、五香粉、花椒水、胡椒粉炒透入味。5、下入青椒丁，加味精，用淀粉勾芡，淋入明油出勺装盘即成。

芋头丝炒牛肉的做法

芋头丝炒牛肉备料：牛肉 250克，芋头一个 ，蚝油 ，色拉油， 生粉 ，盐 ，干辣椒 ，大葱 ，姜， 料酒 ，小葱 ，花椒 ，大蒜 ，白砂糖。

芋头丝炒牛肉的做法：

步骤 1：牛肉切丝，用料酒、蚝油、一点色拉油、盐、生粉腌一会

步骤 2：腌肉的空隙里，姜切丝，芋头切丝，大葱切圈，小葱切碎，蒜碾末

步骤 3：热锅，倒入适量油，爆香蒜、姜、大葱，放牛肉丝滑炒至变色，扒到一边。

步骤4：放干辣椒和花椒炸香，把牛肉扒回来，倒入芋头丝、生抽继续翻炒熟，撒点白糖提味（不够咸的话也可以加盐），出锅前撒上葱花出锅即可。

对于香芋牛肉的做法家常菜和香芋牛肉丝的做法大全的总结分享本篇到此就结束了，不知你从中学到你需要的知识点没 ？如果还想了解更多这方面的内容，记得收藏关注本站后续更新。