好吃易做的家常菜视频?好吃易做的家常菜视频教程?

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豆角怎么做好吃家常菜视频

豆角的5种做法,家常菜必备,喜欢吃豆角的朋友建议收藏!

豆角,又叫豇豆,是人们很常见的一种蔬菜,营养丰富,易于种植,豆角的做法也很多。今天,小李子为大家推荐几种豆角的做法,都是家常必备菜哦,我们现在开始吧!

一、凉拌豆角

凉拌豆角主要以豆角为原料,好做又好吃。

难易指数:★

制作步骤:

1、豆角洗净切段,蒜切蓉

2、锅内倒入清水,放入豆角煮熟,捞出沥干水分

3、准备一个小盆,放入豆角,加入盐、蒜蓉、鸡粉,醋,搅拌均匀

4、最后滴上香油即可

怎么样?凉拌豆角制作是不是超级简单。

二、豇豆西红柿

豇豆西红柿以豇豆、西红柿为主料,制作工序简单易操作。

难易指数:★★

制作步骤:

1、豇豆洗净切段,姜切片,蒜切片,西红柿洗净切块,鸡蛋打散成蛋液

2、锅烧热倒入油,炒鸡蛋至熟,盛出备用

2、把锅倒入少许油,爆香姜片,放入豇豆翻炒

3、放入蒜片、西红柿继续翻炒

4、添加盐、酱油、糖,开大火翻炒

5、转小火加适量清水焖8分钟左右

6、加入炒好的鸡蛋碎,翻炒片刻即可出锅

豇豆西红柿是一道经典的组合,美味不言而喻。

三、豇豆炒肉末

豇豆炒肉末是以豇豆、瘦肉、干辣椒等材料制作而成。

难易指数:★★

制作步骤:

1、豇豆洗净切段,瘦肉剁成肉末,姜切丝,干辣椒切段

2、用料酒、生粉、盐、生抽把切好的肉腌制15分钟左右

3、起锅热油,姜丝爆香,加入肉末翻炒

4、加入干辣椒,添加酱油、糖翻炒

5、放入豇豆,加少许清水继续翻炒至熟

6、最后收汁即可起锅

豇豆炒肉末即可端上饭桌品尝啦。

四、炒豆角

炒豆角是一道以豆角、青红椒为主要食材制作而成的家常菜。

难易指数:★★

制作步骤:

1、豆角洗净切段,青红椒洗净切丝,蒜切片

2、锅中烧开水,放入豆角焯半熟

3、烧热锅倒入油,爆香蒜片,放入豆角翻炒

4、加入青红椒,添加酱油、鸡粉翻炒至熟

5、最后加入适量盐即可起锅

炒豆角是一道非常容易制作的菜,只要你会切菜,这道菜就一定会做。

五、蒜香豆角

蒜香豆角是以豆角为主,辅料以大蒜等为材料,是一道非常可口的菜肴。

难易指数:★★

制作步骤:

1、豆角洗净,大蒜切末,葱切花

2、锅里放入适量的水,放入豆角煮熟

3、捞出豆角,过凉水沥干,豆角切段

4、把盐、蒜末、葱、花生酱、鸡汁放入一个碗中,加入温开水搅拌均匀,做成酱汁

5、准备盘子,放上豆角,将酱汁到在豆角上面即可

蒜香豆角做好了,独特的口味绝对让你忍不住再次吃一回。

介绍了5款豆角的做法,你喜欢哪一种呢?收藏起来,家中常备家常菜哦!

好吃的家常菜做法视频

一、【椒盐紫苏虾】

[练习]:

1.把虾脑,虾枪,虾眼,虾须切掉,把后面打开。

2.紫苏洗净切碎,大蒜切成蒜泥。

3.热锅放油,炸至虾壳与肉分离,取出。

4.锅里留少许油,爆香蒜头。

5.加入紫苏翻炒片刻,倒入虾仁,加盐和胡椒粉快速翻炒均匀。

二、【好吃的西红柿炒鸡蛋】

[练习]:

1.西红柿洗净切块,鸡蛋打匀。西红柿可以去皮,也可以不去皮,看个人喜好。

2.锅里加油,倒入蛋液,将鸡蛋煎熟,盛出备用。我喜欢嫩煎它们。

3.锅里重新倒一点油,开大火,倒入西红柿。

4.将番茄炒至红油,沙沙作响。加入砂糖和少许番茄酱。炸红油是关键,和没炸透的味道绝对不一样。

5.最后倒入鸡蛋,用少许盐翻炒。如果加番茄酱,盐可以少一点。

三。[辣椒炒肉丝]

[练习]:

1.瘦肉切丝,加盐、酱油、少许糖、水淀粉,充分拌匀。大蒜切成蒜末,辣椒洗净,去籽去根,切丝。

2.锅烧热,倒入油,放入肉丝,翻炒至肉丝变色,盛出待用。

3.重新倒少许油,倒入蒜头炒香。

4.倒入辣椒丝,翻炒片刻,加入蚝油翻炒均匀。如果喜欢软的,可以加点水炖。

5.倒入肉丝,根据个人口味加入适量盐,翻炒均匀。

四。【红烧梅子排骨】

[练习]:

1.排骨剁成小块,洗净,用冷水焯一下备用。

2.锅里加少许油,放入焯水的排骨,煎至表面微黄。

3.加入生抽、蚝油、番茄酱翻炒均匀。

4.倒入热水,加入红糖和李子,盖上盖子,用中火煨至汤汁变浓。

动词 (verb的缩写)[盐_鹌鹑蛋]

[练习]:

1.先在锅或烤碗中放一层盐,均匀加入鹌鹑蛋。你可以用锅或者烤箱。对你来说很方便。

2.再放一层盐盖住鸡蛋,盖上烤碗。放入预热好的烤箱中层200度烤15分钟。如果用平底锅,先把盐炒一下,然后把鸡蛋埋起来,盖上盖子,小火炖10分钟左右。切记不要用不粘锅,以免刮花锅。

不及物动词[薄荷虾]

[练习]:

1.虾去虾脑虾线,虾头和虾身连在一起。挤一挤,虾脑就露出来了。轻轻一拉虾线,它就一起出来了。

2.锅里烧开水,放入洗净的薄荷,加入适量的盐。

3.将洗干净的虾倒入锅中。

4.用中火煮至变色。

5.虾捞出来后,直接吃很好吃。我的两个宝宝直接吃,不加任何调料。我喜欢蘸点酱油。

七。[微波蘑菇排骨]

[练习]:

1.排骨洗净,用冷水泡几个小时,中途换水。这是为了去除多余的血液。

2.泡排骨的同时,将香菇冲洗干净,加入冷水浸泡。

3.大蒜切成蒜泥,用油炒香。取出泡好的排骨沥干多余的水,加入蚝油、汤、盐、鸡精、水淀粉,搅拌均匀。将炒好的蒜用少许蒜油倒入排骨中,再次拌匀,放入冰箱备用。

4.加入泡好的香菇,切成小块,拌匀。盖上盖子,放入微波炉,选择排骨的功能。如果没有肋骨的作用,就刺5分钟。请确保微波炉的餐具可以用微波炉。我的盖子没有密封,只是为了防止肋骨失水。可以用微波保鲜膜)

好吃又简单的家常菜做法?视频回答有么

材料

茄子1根,肉末50克,生姜1片,大蒜1瓣,小葱1根,酱油1汤匙,食盐1/2茶匙,白糖1/4茶匙,自制辣椒油1汤匙,生粉(干淀粉)1/2茶匙,冷水适量,食用油适量

做法

1.用清水把茄子洗净,用刀切下茄子蒂

2.用刀顺着茄子的长度,把茄子分切成厚薄均匀的茄子墩

3.取一个茄子墩,用刀刃在刀切面部分横竖各划三刀,使刀切表面出现9个小格形成网状结构

4.锅里倒入少量食用油,烧至三四成热

5.放入茄子墩,小火煎制

6.煎到两面茄子果肉变绿,表面出现焦黄色,把茄子控油捞出

7.锅里的底油烧热,放入肉末,用铲子炒制

8.炒到肉末变色,葱姜蒜分切切末,放入锅中煸出香味

9.锅里倒入1汤匙酱油

10.放入1/2茶匙食盐,1/4茶匙白糖

11.放入1汤匙自制辣椒油(传统方法没有辣椒油,这一步是我在制作过程,自己加入的)

12.锅里加入1勺清水,一边加热,一边用铲子搅拌大约1~2分钟,至香味飘出

13.炒好的肉末呈十字形摆放在盘子底部

14.煎好的茄子摆放在肉末上面,把炒肉末时锅里留下的汤汁倒在盘子里

15.锅里放入足量冷水,支好蒸架,盘子上拉一层保鲜膜,放在蒸架上

16.盖好锅盖,大火蒸制10分钟左右至茄子熟

17.蒸好的茄子取出,把盘子里的汤汁滗出,倒在一个小碗里

18.蒸熟的茄子放在另一个盘子里,把肉末放在茄子表面

19.滗在小碗里的汤汁放在锅里,中火加热至汤汁烧开

20.生粉(干淀粉)1/2茶匙和冷水适量调成水淀粉,淋入锅里

21.用铲子朝一个方向搅拌

22.使汤汁浓稠成透明状,关火,这就是炒好的芡汁

23.用小勺舀着炒好的芡汁淋在每个茄子上

24.撒入小葱做点缀,即可

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