哺乳期食谱家常菜?哺乳期食谱大全及做法大全?

远玄 18 0

喂奶宝妈的日常菜谱

哺乳期间注意均衡营养饮食,荤素搭配。多吃优质蛋白质,比如豆制品,牛奶,瘦肉和鸡蛋,多喝汤类食物,排骨汤,鲫鱼汤,猪蹄汤和鸡汤,补充蛋白质同时还要补充脂肪和糖类食物。多吃新鲜蔬菜水果,补充维生素与微量元素,满足身体与宝宝发育需要的营养因素。需要提醒的是不要吃辛辣刺激,过于寒凉,生冷的食物,以免影响宝宝发育。

几款产妇必吃营养汤

一、猪蹄汤

猪脚汤,补血通乳。适用于产后缺乳,症见产后乳汁不下,或乳汁分泌不足,量少而稀。用于气血不足引起的产后乳汁缺乏。症见产后缺乳或乳汁不足,乳房不胀,不痛,或偶有少量乳汁流出,面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短,恶露量少等。

制作:

将猪脚去爪甲,洗净,切块,放入葱花、姜片、花椒、料酒一齐置瓦锅内,加水适量,文火2小时煮熟,直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。

二、清炖鲇鱼

鲇鱼汤中含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质,而且味道鲜美可刺激胃液分泌,提高食欲,还可促进泌乳。产妇出汗多再加上乳汁分泌,需水量要高于一般人,因此产妇要多喝汤汁。

制作:

1、将鱼下唇扯开,取出内脏洗净,剁成四大段。

2、把葱、姜切成丝,蒜切成片。

3、将锅烧热,加入豆油,烧至七成热时,放入葱、姜丝炝锅,添鲜汤(或白开水),放入剁好的鱼段,加入精盐、米醋、白糖、花椒水,调好口味。烧开后改慢火炖,至鱼熟汤鲜时,放入蒜片和味精,即可出锅。

三、老母鸡汤

鸡肉营养丰富,是滋补身体很理想的“济世良药”。专家提醒,鸡肉所含的蛋白质高达23.3%,而脂肪含量仅在1.2%,鸡肉还含有多种维生素和矿物质。此汤适宜产妇食用,健康营养。

制作:

1、老母鸡和排骨洗净,分别放入沸水锅内焯一下,捞出,再用清水洗净。

2、将鸡和排骨放入锅中,加入足够多的水,下葱段、姜片、料酒、精盐,上火烧开后,用小火焖煮约3小时(以水不沸腾为宜,使鸡肉和排骨中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中),直至鸡肉脱骨,加入味精调味,即可食用。

二、哺乳期食谱大全

哺乳期食谱:荔枝粥

材料:

主料:粳米100克,荔枝50克

调料:冰糖20克

做法:

1、将粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨。

2、干荔枝去壳取肉,用冷水漂洗干净。

3、将粳米与干荔枝肉同放沙锅内,加入约1200毫升冷水,先用旺火烧沸,然后改小火焖煮至米烂粥稠,适量调入冰糖即可。

食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

哺乳期食谱:芙蓉鲫鱼

材料:新鲜鲫鱼 1 条,鸡蛋 3个,火腿10克,生姜5克,香菜5克,花生油、盐、味精、胡椒粉各适量。

做法:

1、将鲫鱼杀洗干净;鸡蛋磕开,去掉蛋黄,留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗净。

2、将处理好的鲫鱼摆入鱼盘中;鸡蛋白加少许清汤,调入盐、味精打匀,倒入鱼面,摆上生姜片。

3、蒸笼烧开水,将鱼盘放入,用小火蒸8分钟,去掉生姜,撒上胡椒粉、火腿末,淋入熟油,撒上香菜即可。

功效小提示:此菜色泽洁白细嫩,而且营养丰富,能促使哺乳妈妈乳腺通畅,促进乳汁分泌。

哺乳期能吃什么菜谱大全

哺乳期的时候奶水充足是很重要的,此时饮食就要跟得上了,那么哺乳期一日三餐的菜谱应该有哪些呢?

早餐加餐食谱:清汤牛肉面(牛肉25克、胡萝卜50克、龙须面100克)。

午餐:小米粥(小米50克)、萝卜焖羊肉(羊肉50克、白萝卜100克)、烧白菜(大白菜100克)、烙饼(烙250克)。

晚餐,米粥,米250克,炒油菜150克,焖鸡块50克。注意如果女性少奶或无奶,可以请医生推荐一些催乳特餐或药膳。但是,并非吃的越多就越好,吃的过多不仅不能增加泌乳量,反而会造成胃肠不适,导致乳汁减少。

有哪些适合孕妇哺乳期时吃的家常菜?

哺乳期吃的家常菜可谓是非常多的,在这里,大家可以选择去吃一些蒸鸡蛋羹,鸡蛋羹的营养价值是非常丰富的,还有就是我们可以选择适当的去吃一些鲫鱼。还有一些鲫鱼汤,因为鲫鱼和鲫鱼汤都是可以有一个通乳的效果,像有一些孕妇,如果奶水比较少的话,就可以选择去吃这个。

一、菌菇汤。

菌菇汤对孕妇的身体也是有很大的好处,小编发现,很多的人都不太喜欢吃菌菇,但菌菇当中的营养成分是非常高的,里面有氨基酸,还有各种各样的维生素,吃一些菌菇也是非常不错的。而小编本人是比较喜欢用骨头去炖菌菇,这样的话,也是能够让菌菇的口感更加的鲜嫩一些。如果大家也比较喜欢吃菌菇的话,就可以去制作菌菇汤。在制作菌菇汤的时候,不用加入过多的调味品,只需要加入一些盐,黑胡椒就可以了,这样制作出来的菌菇汤被很多的孕妇所喜欢。

二、莴笋炒虾仁。

莴笋炒虾仁也是一个比较常见的家常菜,很多的家庭都会制作这道菜,而莴笋里面的营养成分是非常高的,是一种非常有营养的蔬菜。虾仁里面的蛋白质含量也是非常高的,就不用小编多说了,并且这道菜的口感也是比较清淡的适合有一些孕妇在生产之后没有胃口的时候吃。

三、总结。

在大家生产之后,身体是比较亏损的,所以我们需要从多个方面来补充营养,在这个时候大家就不要去挑食了,只要对自己有营养的食物,就可以选择多吃一些。我们可以选择多吃一些清淡的食物,这样也是有助于身体的恢复,并且也能够让自己给孩子喂的奶更加的健康。哺乳期间,大家一定要适当的吃一些通乳下奶的食物。

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