下厨房家常菜做法图片？下厨房菜谱大全？

上桌就光盘，下酒更下饭，吃过的人都说好，请客必备哪几道家常菜呢？

龙利鱼豆腐煲

食物： 龙利鱼250g、西红柿1个、水豆腐（略老的那一种）1方、香菇1根、金针蘑1小把、番茄沙司适量；

作法：1.在下厨房集市买了龙利鱼肉，价廉物美，纹理清楚，很新鲜哦；把龙利鱼肉切片，放盐、白胡椒粉，腌渍10min；2.西红柿表面切十字刀，放入开水中煮2min；捞起来西红柿撕下表皮，切成小块；香菇、水豆腐清洗滚刀块，金针蘑清洗，再相切葱段和大蒜叶；3.腌好的龙利鱼过开水，煮掉色后捞起预备；炒菜锅放适量油，先进行爆香大蒜瓣；添加番茄丁爆锅出水量，随后添加适量番茄沙司，拌炒匀称；4.添加适量冷水，加适量盐、白砂糖、生抽调味；水焯开后，先添加香菇、水豆腐、金针蘑煮开；再倒入煮过的龙利鱼，小火慢炖进味。

纯蜂蜜煎鸡排

食物： 大蒜4颗、鸡脯肉一块、黑胡椒碎适量、食用盐适量、纯蜂蜜适量、植物油二勺；

作法1.鸡脯肉斜着切割成两块；撒上盐和黑胡椒碎抹匀；取适量纯蜂蜜，添加一勺植物油；大蒜剁碎；大蒜碎添加纯蜂蜜油内翻拌；2.将调配好一点的腌制料涂到鸡胸肉的正反两面，密封性下去，放入电冰箱腌渍三个小时；炒菜锅烧开，添加一勺植物油，放入鸡脯肉，平底锅煎制；3.煎煮一面着色后翻过来再次煎，拿筷子非常容易戳透而且不容易排出汁液意味着早已熟透；好啦，起锅装盘，开吃！

黑木耳烧肥肠

食物：猪肠；青红辣椒；黑木耳；葱；姜；蒜；麻椒；八角茴香；米酒；盐；生抽；白砂糖；味精；醋；

作法：1、肥肠清洗干净，一定要清洗干净再绰水，随后切割成段；锅中放入开水把肥肠下下锅中，开锅撇掉肠油，白沫等。2、在煮肥肠这个锅里加入米酒、生姜片、冬茹、花椒粒、开走红煮（煮的时候不要盖上锅盖，想让膻气释放出来），大概需要煮35分钟；捞起来清洗蒸好的肥肠拣去调味品放凉备用，3、锅中加少许油，凉锅温油放入生姜沫、葱段、蒜泥少量爆香放入绿红辣椒段炒出香味，添加肥肠爆锅、以后放入焯焯水的黑木耳炒匀；4、走红烹入生抽、放盐、白砂糖、少量味精或心灵鸡汤调料，炒匀待青红辣椒稍微显熟即维持收汁，让料汁抱到肥肠，最好是撒蒜泥起锅摆盘，还可以淋两滴芝麻油或锅沿醋提鲜。

姜葱爆鲜鱿

食物：鲜鱿鱼500 g、辣椒干适量、青椒适量、葱姜适量、酒酿适量、生抽酱油适量、食用油适量

作法：1、鱿鱼清理干净。鱿鱼开膛除掉内脏器官，撕下表面的塑料薄膜。在鱿鱼表面改花刀，随后切成片。2、葱姜青椒切完预留。锅中放水烧开，将鱿鱼绰水。鱿鱼绰水后风靡备用。起油锅，进行爆香青椒、姜、辣椒干，将鱿鱼入锅爆锅一会儿。3、沿锅沿放入酒酿，随后添加冬茹炒匀，再倒入适量的生抽调味就可以了。

家常菜简单500做法

家常菜简单500做法，你可以想做什么菜，就在网上搜索方法。现在就介绍一道菜【韭菜炒鱿鱼】吧

【食材】鱿鱼1条，韭菜少许，姜，蒜，生抽，盐，植物油

【制作】

1、鱿鱼去头，切开腹部去除内脏清洗干净，表面切花刀后切块，鱿鱼须洗净切段，备用。

2、准备好的鱿鱼入开水焯烫10秒左右，打卷后立即捞出沥干，韭菜洗净切段。

3、热锅凉油，放入姜蒜爆香，韭菜、鱿鱼入锅大火翻炒。

4、放入适量盐和生抽调味即可装盘。

家常菜菜谱的做法大全

1.凉菜:

五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

2.热菜:

红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

3.汤:

鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。

4.主食:

绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。

对于下厨房家常菜做法图片和下厨房菜谱大全的总结分享本篇到此就结束了，不知你从中学到你需要的知识点没 ？如果还想了解更多这方面的内容，记得收藏关注本站后续更新。