家常菜学习培训？想学普通的家常菜培训班？

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家常菜培训？

想要学家常菜，你可以去烹饪学校学习，或者也可以去饭店学。当然也可以自己在家琢磨。

下面来教你道家常菜的做法，非常的简单：

九菜炒鲜贝

这是一道家常菜，制作原料主要有九菜、鲜贝、调料、色拉油、食盐、干辣椒。

1将九菜洗净沥干水份切成段

2新鲜的鲜贝用水洗将沥干水备用

3锅内倒油后放入干红椒爆香

4倒入洗净的鲜贝翻炒

5鲜贝炒至八成熟后倒入九菜快炒

6九菜炒熟后加少许食盐调味出锅即可

小贴士

1、洗九菜时尽量沥干外表水份，九菜含水量比较大所以炒的过程不用加水。

2、因为九菜和葱同属一科，炒这道菜不用放葱。

3、九菜易熟所以炒的时候和大火快炒，炒的时间不用太长，否则口感易老（难嚼）。

4、贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用，所以这道菜避免画蛇添足除了盐外其他什么调料都没放。

贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

鲜贝功效与作用：

1.健脑。

鲜贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

2.健脾和胃

鲜贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

3.养颜护肤

鲜贝含有丰富的维生素e，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

4.抑癌抗瘤

鲜贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。

九菜营养价值功效：

1. 补肾温阳：

性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；

2. 益肝健胃：

含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；

3. 行气理血：

它的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于胸痛等症；

家常菜培训制作

家常菜培训讲究学习要非常有效率，老师教学技术经验丰富，最重要是能速成，能学到真正的炒菜技术。

家常菜烹饪培训：

1、学校开设的周末家常菜班从家庭制作菜肴这个角度出发，在系统地介绍烹饪知识的基础上，教会学员们如何运用简单易行的方法，将普通的原料制作成美味佳肴，在厨房中一展身手。

2、家常菜班是在参考学校现有课程设置的基础上，针对社会在职人员及家庭主妇等爱好美食及烹饪的人群，专门设计的一款短期特色课程。其特点是利用周末时间，不需要脱产学习；所学习的菜品种类丰富，大师实践教学；小班授课，学生实习，名师指导。

3、主要传授周末家常菜、家宴、营养配餐、口味菜、地方菜、蒸菜，以及精致小炒等；特色点心、健康营养膳食、营养滋补汤、药膳等；各类干货（海参、鲍鱼、鱼翅等）涨发技术培训。

4、烹饪老师精心指导，让你也能制作出让家人赞不绝口的美味。本着以人为本，采用因人而异的教学方法，你也可以点出你想学的菜品，随到随学。

对于家常菜学习培训和想学普通的家常菜培训班的总结分享本篇到此就结束了，不知你从中学到你需要的知识点没 ？如果还想了解更多这方面的内容，记得收藏关注本站后续更新。