去湿气的家常菜？湿气重最怕三种蔬菜？

这两种食材搭配一起炒，清淡味美，口感脆嫩，是夏季祛湿的家常菜

本期导读：这两种食材搭配一起炒，清淡味美，口感脆嫩，是夏季祛湿的家常菜

夏季天热，山药是非常适合夏季吃的蔬菜，山药既是一种蔬菜也可以作为一种药材使用，铁棍山药是山药众多品种之一，铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。山药细腻滑爽，别具风味，含有极丰富的营养保健物质，山药所含物质有利于脾胃消化吸收功能，有健脾、补肾的作用，山药还有消渴生津的好处。

芹菜是我们餐桌上经常食用的蔬菜，它的香气深受不少人的喜欢，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化都十分有益，也是适合夏季吃的蔬菜，将这两种食材放在一起炒，芹菜芳香，味甘性凉，清热利水。山药性温，健脾祛湿。两者互相调和，成为一道祛湿的药食同源的家常菜。特别适合天热吃，清淡味美，口感脆嫩，能让你增加食欲，你也做给家人吃吧，下面分享下做法：

【芹菜炒山药】

材料：铁棍山药2根、芹菜250克、胡萝卜半根、油盐适量、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、

做法：

把山药刮去外皮，洗净，再斜刀切成片，切好后，把山药放在清水中，滴入几滴醋，泡一下，这样山药片颜色不会变黑。

芹菜择去叶子，洗净，再切成段，胡萝卜去皮洗净，切成菱形片，大蒜切末。

锅加水烧开，加入少许盐，下入芹菜焯水，将芹菜焯水至颜色变深，将芹菜捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水分，芹菜焯水时，在水中加入少许盐，会使芹菜的颜色更绿，焯水后，放在冷水中投凉，可以保持芹菜脆嫩的口感。

锅内水重新烧开，下入山药焯水1-2分钟，将山药捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水分

锅加油烧热下入蒜末爆香，再下入胡萝卜片翻炒，将胡萝卜片翻炒至颜色变深。

下入山药片和芹菜一起大火翻炒均匀，再加入蚝油，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

小贴士：我们切山药的时候，最好带个手套。要是不小心碰到山药手痒了，是发生过敏现象，不能用手直接挠。可以用热水浸泡一会儿，或者将食醋涂抹在过敏的地方，包括指甲缝里，任何接触到山药粘液的地方都仔细涂抹，不要马上洗掉，晾一会就好了，利用酸碱中和的原理止痒。

山药切好后，把山药放在清水中，滴入几滴醋，泡一下，这样山药片颜色不会变黑。芹菜焯水时，在水中加入少许盐，会使芹菜的颜色更绿，焯水后，放在冷水中投凉，可以保持芹菜脆嫩的口感。炒制时要大火快炒。

湿气重的人吃什么食物最好

湿气重的人吃什么食物最好

湿气重的人吃什么食物最好，湿气太重针对男人女人而言都并不是一件好事情，在体内湿气过重的情况下，往往会造成人体免疫能力的降低，下面分享湿气重的人吃什么食物最好。

湿气重的人吃什么食物最好1

1、红薯

红薯中常含的化学纤维质绵软易被身体消化吸收,可推动肠胃蠕动,有利于大便。烤红薯是一种非常好的食用方法,并且连皮一起烤、一起吞掉,味儿可口柔美。

2、燕麦片

燕麦片能够润肠和润肠,促进排泄物增大、水份提升,能合理地相互配合化学纤维,而且推动肠胃蠕动,充分发挥清肠排毒润肠身体排毒的作用。将煮熟的燕麦片弄成汁作为饮品来喝是非常好的挑选,搅时也可添加其他食物,如苹果、葡萄乾,营养成分又能促进消化!

3、薏米仁

薏米仁可推动身体血液循环系统、水份新陈代谢,充分发挥有利排尿消肿的实际效果,有利于改进水肿体质。薏仁水是非常好的排毒方法,立即将薏米仁用沸水炖烂后,适本人口感加上少量的糖,是肌肤美白的纯天然护肤品。

4、小米

小米没有麸质,不容易刺激性肠胃壁,是归属于较为柔和的化学纤维质,非常容易被消化吸收,因而合适配搭排毒餐服用。小米汤很合适身体排毒,有清热解毒有利排尿的作用,营养丰富,也有利于美白皮肤。

5、红豆

红豆可提升肠胃蠕动,降低便秘,推动小便。可在临睡前将红豆用电量锅烧煮侵泡一段时间,第二天将低糖的红豆汤水当沸水喝,能合理推动身体排毒。

6、红萝卜

红萝卜对改进便秘很有协助,也含有β-胡罗卜素,可中合内毒素。新鲜的红萝卜身体排毒实际效果比较好,因为它能清热去火,促进消化,弄成汁再再加纯蜂蜜、柠檬水,既好吃又止渴,也有益身体排毒。

7、淮山药

淮山药可整治消化道,降低人体脂肪沈积,防止肥胖症,且提升免疫功能以生吃身体排毒实际效果最好是,可将削皮白山药和菠萝蜜切一小块,一起弄成汁食用,有健胃消食润肠的作用。

湿气重的人吃什么食物最好2

第一：红豆薏米粥

众多周知，薏米去湿气的效果很好。如果人体湿气比较重，不妨多吃点薏米。吃薏米可以去除人体湿气，对脾胃好，还能养胃、利尿、清热效果。最常见的就是红豆薏米粥，这两种材料加在一起熬粥，营养丰富，每天一碗，祛湿效果特别好。

第二：山药排骨汤

山药不仅是生活中很普遍的食物，而且还是一种中药材，用山药熬制排骨汤，营养特别丰富。湿气重的人多喝，滋补脾胃，有效去除体内湿气。山药排骨汤的做法并不繁琐，买几块小排骨，再买一截山药，切成小块。排骨洗干净了放入锅中煮沸去血，然后再把排骨放入锅中开大火慢炖，二十分钟后加入山药和食用盐即可。

第三：炒冬瓜

冬瓜去湿气的效果很好，特别是冬天时，天气寒冷，体内湿气很不容易排出来，身体迟迟暖和不了，冬天多吃点冬瓜，对排湿很有好处。因为冬瓜有清热利水的作用，促进排泄体内的湿气和尿液，从而达到排湿的效果。另外多吃冬瓜对增强免疫力还有好处。冬瓜做法很简单，炒冬瓜的'做法就很简单，也可以做冬瓜汤。

第四：苦瓜炒瘦肉

苦瓜虽然苦，但是去火功效很厉害，而且多吃苦瓜还能防癌，夏天吃点苦瓜能够清热去暑，利尿益气，最重要的是苦瓜可以降血糖，祛除体内湿气。体内湿气重的人，多吃点苦瓜可以有效调节身体湿气。苦瓜炒瘦肉是一道常见的家常菜，味道好，口感独特，是不少人喜欢的。

湿气重的人吃什么食物最好3

1、薏米

如果发现体内的湿气比较重，可以通过进食薏米来进行调整。薏米作为生活中常见的一种食物，具有良好的祛湿效果，进食薏米粥，还可以在一定程度上达到健脾，养胃，利水，清热的作用，可以将体内的湿气排出，达到祛湿的效果。因此，对于体内湿气较重的人，可以适当进食一些薏米粥，对机体的调节有帮助，还可以有效补充里面的多种营养物质。

2、绿豆

在出现体内湿气过重的情况后，人体健康就容易受到威胁，因此可以煮上一些绿豆水来饮用。绿豆本身是生活中常见的豆类食物，可以起到清热降火，祛湿的效果。用来煮水喝之后，可以将体内多余的湿气排出，这样才可以有效促进身体健康，以免湿气过重带来的健康问题。当然，最好是和薏米一起煮，祛湿效果或更佳。

3、冬瓜

当体内的湿气比较重时，建议大家进食一些冬瓜。冬瓜同样是生活中常见的一种食物，具有清热利水的作用，可以促进体内湿气以及尿液的排泄，达到祛湿，利湿的效果。对于本身存在小便淋痛，小便出血等病症的人，也可以进食一些冬瓜，来促进体内毒素的排泄。这对提高机体免疫功能，促进身体健康都有一定的效果。

4、马齿苋

体内湿气较重的人，不妨尝试进食一些马齿苋。马齿苋作为常见的一种食物，具有清热祛湿，散血消肿的效果，对湿气过重引发的某些不良症状也有较好的改善作用。因此，在体内湿气过重的情况下，可以适当进食一些马齿苋来调理身体，帮助去除体内的湿气。

5、胡萝卜

胡萝卜是许多人喜欢吃的食物，其营养价值很高，而且也具有一定的祛湿效果。对于体内湿气较重的人来说，不妨进食一些胡萝卜，不仅可以补充里面的多种营养物质，还可以在一定程度上达到祛湿的目的，一举两得。

吃什么东西除湿气

吃什么东西除湿气

吃什么东西除湿气，当代人的饮食都是各种各样的奶茶和啤酒，导致了自己身体里面的湿气越来越重，湿气在我们身体里面呆久了后果可是很严重的，我们一起来看看吃什么东西除湿气比较好吧。

吃什么东西除湿气1

1、薏米红豆粥。

取出一些薏米和红豆，把它们洗干净，之后再放进水里泡上几个小时，泡好之后把它们放进锅里，之后加入适量的水大火烧开，转中火炖煮2个小时，加入适量冰糖或红糖，搅拌均匀，食用即可。

薏米的营养丰富，并且可以去除湿气，是大家最常吃的去除湿气的食物，每天都喝薏米红豆粥，可以排毒去湿气。而且薏米还有利尿消肿、清热排毒的功效。

2、山药排骨汤。

取一些山药，把山药洗干净，之后拿刀把山药切成小块。然后再把排骨也切成小块，把排骨洗干净，放入沸水中过一遍去血水。然后将排骨放入锅中,加适量冷水,大火煮开,转中火煮20分钟,再放入山药炖煮30分钟,加盐调味即可。

体内湿气太重主要是因为脾不是很好,好好的补脾,能够有效的去除体内湿气。山药有健脾补脾的功效,用山药炖汤喝,不仅好喝,还能达到健脾补脾,去除湿气的效果。

3、瘦肉炒苦瓜。

瘦肉洗净切片,用淀粉酱油腌制一下。苦瓜切片,放入盐水中浸泡,去苦涩味。

锅中烧开热油,放入瘦肉翻炒几下,然后放入苦瓜翻炒,加入适量水,炒熟加盐调味即可。

苦瓜不仅的防癌,还有清热祛暑,利尿益气,降血压血糖以及去除湿气的功效。多吃苦瓜,能很好的去除湿气。

4、排骨焖香菇。

排骨斩小块,洗干净,过沸水烫一下去除血水。香菇洗干净,用清水浸泡20分钟。然后将排骨跟香菇放入高压锅中,加入适量的盐,酱油和水,盖上锅盖,开火焖半个小时即可。

香菇富含丰富的维生素和矿物质,营养价值和药用价值都非常高。而且,因为香菇常年生长在阴暗潮湿的地方,所以抗湿气和祛除湿气的能力都很强。多吃香菇也可以去除体内湿气哦。

5、凉拌绿豆芽。

锅中加入煮开,放入绿豆芽煮熟捞出,放入冰水中过一遍,然后放入碗中加入醋盐等调味料搅拌均匀即可食用。

绿豆芽营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素和胡萝卜素,以及人体所需的钙、磷、铁等多种矿物质。而且绿豆芽有很好的祛除湿气的功效,多吃绿豆芽,可以缓解体内湿气重、便秘等症状。

6、鲫鱼炖豆腐

鲫鱼有健胃消食、排毒祛湿的作用,鲫鱼炖豆腐有丰富的蛋白质和钙质,能满足夏季人体对钙质的需要,夏季吃鲫鱼豆腐更可缓解虚弱乏力、脾胃虚弱等症状。

7、冬瓜闷排骨

冬瓜适合夏季食用,冬瓜水分充足,有清热解火、消肿利尿、生津解渴的作用,夏季因高温引起食欲不振、水肿、湿气重等症状,吃冬瓜都可以缓解。并且,冬瓜闷排骨营养价值极高,能满足人体对蛋白质、维生素、铁等微量元素的需求。

8、蛋炒洋葱

鸡蛋性温和,蛋白质、维生素A、D、铁、卵磷脂含量丰富,是极好的滋补食材;洋葱具有顺气养胃、祛湿化痰、清热解火的作用,对于夏季湿气上升引发多痰、手脚酸痛等都有疗效。鸡蛋炒洋葱不仅营养丰富,对美容养颜也有效果,蛋黄中的玉米素有强抗氧化作用,能抵抗紫外线、修复受损皮肤。

吃什么东西除湿气2

第一：红豆薏米粥

众多周知，薏米去湿气的效果很好。如果人体湿气比较重，不妨多吃点薏米。吃薏米可以去除人体湿气，对脾胃好，还能养胃、利尿、清热效果。最常见的就是红豆薏米粥，这两种材料加在一起熬粥，营养丰富，每天一碗，祛湿效果特别好。

第二：山药排骨汤

山药不仅是生活中很普遍的食物，而且还是一种中药材，用山药熬制排骨汤，营养特别丰富。湿气重的人多喝，滋补脾胃，有效去除体内湿气。山药排骨汤的做法并不繁琐，买几块小排骨，再买一截山药，切成小块。排骨洗干净了放入锅中煮沸去血，然后再把排骨放入锅中开大火慢炖，二十分钟后加入山药和食用盐即可。

第三：炒冬瓜

冬瓜去湿气的效果很好，特别是冬天时，天气寒冷，体内湿气很不容易排出来，身体迟迟暖和不了，冬天多吃点冬瓜，对排湿很有好处。因为冬瓜有清热利水的作用，促进排泄体内的湿气和尿液，从而达到排湿的效果。另外多吃冬瓜对增强免疫力还有好处。冬瓜做法很简单，炒冬瓜的做法就很简单，也可以做冬瓜汤。

第四：苦瓜炒瘦肉

苦瓜虽然苦，但是去火功效很厉害，而且多吃苦瓜还能防癌，夏天吃点苦瓜能够清热去暑，利尿益气，最重要的是苦瓜可以降血糖，祛除体内湿气。体内湿气重的人，多吃点苦瓜可以有效调节身体湿气。苦瓜炒瘦肉是一道常见的家常菜，味道好，口感独特，是不少人喜欢的。

吃什么东西除湿气3

绿豆芽

绿豆芽的'营养价值大家都是知道的，它里面含有非常丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，并且也是维生素非常多的一道食材，特别是维生素CD额含量多到你无法想象。

虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。

黄花菜

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。

大头菜

大头菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味。

芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。

中医认为，大头菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。大头菜风味佳，可以代粮，也可做菜用，或盐渍加工。

马齿苋

马齿苋属一年生肉质草本植物。因其营养丰富，食疗作用显著，食之益人，可延年益寿，故又美其名日：“长命菜”。 中医认为马齿苋有清热解毒祛湿、凉血止痢消肿的作用。

治疗湿热痢疾、疮疡肿毒、湿疹皮炎、蛇虫伤、崩漏、产后出血、妇女赤白带下、痔疮出血、乳疮、百日咳等症。对于预防肠道传染病效果尤其好，所以秋天保健要多吃马齿苋。

苦瓜

苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气之功效。由于苦瓜内含奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒之功。

可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。此外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用，多吃无妨。

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