儿童喜欢吃的菜谱
推荐小孩爱吃的六种家常菜:
1、干贝蒸鸡蛋、番茄肉末豆腐、清蒸龙利鱼。
2、土豆炖排骨、番茄烧茄子、红烧土豆块,都很简单小孩子爱吃,营养均衡,色香味俱全。
三伏天,分享8道孩子爱吃的家常菜,营养健康,不油不辣
三伏天,暑气旺,孩子们都放暑假在家,漫长的两个月,面对神兽们的挑食,妈妈们有没有觉得火气更盛啦?前两天收到好几位粉丝留言,让多发些孩子爱吃的菜,大概的意思就是大人吃啥无所谓,孩子吃啥很重要啊!
所以,今天的文章,豆妈分享8道孩子爱吃的家常菜。
孩子对于蔬菜往往不够热爱,但是对于鲜嫩的黄豆、香甜的丝瓜、脆爽的西兰花一般都是比较喜欢的,再加上土豆、搭配一些肉丝,基本上孩子就会很喜欢吃啦!
根据这个思路, 豆妈整理的这8道菜荤素搭配,营养 健康 ,吃起来不油不腻,也不辣,很适合三伏天吃哦 。妈妈们看看能不能给您提供些思路呢?
一、毛豆炒肉丝
毛豆是夏天里特有的蔬菜,过了这段时间就变老了,而且 蛋白含量高,口感鲜嫩 ,很多孩子喜欢哦,大热天的,一定不要给孩子错过了哦。
【食材】:鲜毛豆、鲜肉丝、生姜
【做法】:
二、秋葵炒鸡丁
夏天的秋葵多,个头小巧且嫩,其中的 黏液营养更高,炒在菜里,让孩子吃肉丁,绝对营养好 。
【食材】:秋葵、鸡腿2个
【做法】:
三、番茄鱼
三伏天天热,也容易影响孩子口胃,可以做一些这样的 酸汤类鱼肉,又开胃又下饭 。
【食材】:巴沙鱼1条、西红柿2个半、金针菇适量(可不放)、生姜
【做法】:
四、红烧鱼块
鱼肉高蛋白,不油腻 ,很适合孩子 们吃。
【食材】:鱼1条、生姜、葱或者香菜
【做法】:
五、丝瓜炒鸡蛋
丝瓜水水嫩嫩,夏天吃太合适了,特殊的甜味也颇得孩子喜欢, 丝瓜汤很下饭呀 ~
【食材】:丝瓜、鸡蛋
【做法】:
六、西兰花炒木耳
小朋友大多爱吃西兰花, 可以炒,也可以凉拌 。
【食材】:西兰花、木耳、胡萝卜
【做法】:
七、平底锅煎小鸡腿
隔三差五做, 又简单又好吃,比小吃街的可放心多了
【食材】:鸡根翅、生姜
【做法】:
八、鸡腿肉烧土豆
鸡腿肉 口感嫩不易柴,容易做,孩子也更爱吃 。
【食材】:鸡腿2个、土豆1个大的
【做法】:
有更好的建议也欢迎您留言指正呀!
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双茄烧肉
食物:长茄子1根、五花肉100克、西红柿1个、辣椒大半个辅材:生抽酱油适当、盐适量作法:1.将五花肉清洗放进锅里,添加适量冷水,几个麻椒和1块姜片将肉煮开。(拿筷子能够轻松插穿就行了)2.将西红柿切碎,辣椒、长茄子切片。3.蒸好的五花肉切割成小三角。4.凉锅下油烧沸八成热。5.放进五花肉煸炒1min。6.放进西红柿煸炒20秒。7.倒进一碗清水走红烧开转文火煮2min。8.放进长茄子煮到料汁粘稠。9.放进适当盐煸炒20秒。10.放进辣椒煸炒20秒。
剁椒鱼
食物:白鲢或花鲢鱼头1个、剁辣椒4汤勺、海鲜酱油适当、生姜片5片作法1、找一个大盘子,先把生姜片摆放在菜盘底端2、将清理干净的白鲢鱼头斜着割开不必切条,淋上2汤勺海鲜酱油3、上再铺平剁辣椒,滴上少量油,切记不能加盐,海鲜酱油和剁辣椒本身有盐味。
鱼香肉丝
作法:1、猪里脊切细条,加腌猪肉调味品腌渍十几分钟。2、绿青椒、红萝卜、毛笋各自切细条,黑木耳泡软清洗切细条预留。3、调准鱼汁预留,葱、姜、蒜切碎预留,酸辣椒切碎预留。4、锅里放一定量油,油六七成热时放进肉片走红迅速滑散至泛白,盛出来预留。5、锅里加少许油,放进葱、姜、蒜泥炒出香味,放进泡辣辣末炒成辣椒油。6、放进红萝卜、毛笋、黑木耳煸炒2min,放进青椒炒匀。7、放进炒好的肉片快速炒匀。
川香千叶豆腐
食物:千叶豆腐150g、黑木耳50g、青椒30g、红萝卜50g、蒜适当、红干椒适当、糖1勺子、白米醋小勺、老醋1勺子、盐2g、白胡椒粉少量、芡粉少量、生抽和老抽1勺子、干淀粉1勺子作法:1、千叶豆腐切细条。放入少量干淀粉翻拌。2、木耳泡发清洗切细条预留。胡萝卜切丝。青椒清洗去急切丝。3、将生抽,白胡椒粉,盐,糖,醋,蒜放到碗里调为鱼汁。4、出锅滚油,把干尖椒炒出香味,下豆腐丝爆锅一会儿。5、放入胡萝卜丝爆锅。放进木耳丝爆锅匀。6、倒进鱼汁走红炒匀进味,可尝口后放调味品。
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