餐饮加盟店生意,店餐饮加盟店?

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本篇文章跟大家探讨下餐饮加盟店生意,以及店餐饮加盟店对应的知识信息,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站以备日后需要哇。

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选址较偏的餐饮加盟店如何把生意做起来?

如果说餐饮加盟店的餐品和服务都非常棒,那么虽然刚一开始知道的人少,但是慢慢的随着来吃过的人逐渐增多起来,很多顾客就会发现这家餐饮店很不错,于是以后就会常来,这样就成为了餐饮店的回头客,等到回头客越积越多,生意自然就会好起来。只不多在刚开张那段时间可能会比较冷清一点,因为地方偏能找到的人就少啊,所以这段时间就应该多做宣传,等时间慢慢久了,回头客多了就好了。这其中有一个关键点就是餐饮加盟店的餐品和服务要非常好才行,这才是大家选择到这个餐饮加盟店的关键原因所在。要是餐品做得不好吃或者服务水平不行的话,那客人来过一次之后恐怕就不愿意再来了,这样生意肯定就做不起来。

既然是餐饮加盟店,那肯定是加盟了某个餐饮品牌的,只要这个餐饮品牌品质有保证的话,那餐品和服务质量肯定就没有问题。还有就是,现在通过外卖平台订餐的消费者越来越多,甚至有很多餐饮店的销量主要就来自外卖平台,所以如果能在外卖平台上面做好推广和运营的话,也是一样可以获得非常好的销量的,这样也就能有效地消除掉由于店面选址较偏所带来的影响。要是在外卖平台上的销量十分火爆的话,那加盟店面选址偏不偏其实都已经无所谓了。

快餐加盟店加盟项目有哪些

快餐店加盟推荐以下项目

1、炸鸡

炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃餐饮加盟店生意,在如今盛行便捷小吃的时代里餐饮加盟店生意,自然是很好卖的,无论是在乡镇还是大城市,炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础,炸鸡鸡排的制作也不难,新手也可以很快上手。

2、汉堡

汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐,汉堡炸鸡的制作方法简单,出餐速度快,翻桌率高,投资成本也比较低,适合大部分小本创业者,汉堡以及小吃加饮品的制作也不难,新手学习一个星期左右即可。

3、奶茶饮品

奶茶饮品也包含了咖啡和果饮,不过现在奶茶最火,所以大部分饮品店都是以奶茶为主打,奶茶是饮品界最有活力的饮品,随着年轻消费群体的不断增长,奶茶这种年轻化饮品的市场也越来越大,奶茶店的投资比汉堡炸鸡还要低一些,而且操作起来也更简单,最主要的是奶茶店现在都是年轻人在经营,奶茶店本身不需要太高的要求,新手也可以做得很好。

4、营养早餐

早餐是每个人都要吃的,随着现代人越来越重视养生,对早餐这种以营养为主的餐饮需求也越来越大,早餐店开店容易,不需要太讲究地理位置的选择,早餐的操作流程稍微有些复杂,但客流相对来说更稳定一些,如果是新手唯一要克服的是早起的困难。

5、特色面食

中国人有吃面的习惯,各地域都有不同的面食特色,像兰州拉面、山西刀削面、重庆小面、四川卤面、郑州烩面、陕西油泼面等等,吃面食的群众基础非常的广,横贯大江南北,所以开一个面馆也是不错的选择,其实面条的制作比汉堡和早餐都要简单很多,做过饭的人都知道,在忙的时候煮碗面是最简单的。

6、特色小吃

特色小吃包含的种类很多,比如煎饼果子、凉皮凉面、肉夹馍、烤猪蹄、烤冷面、鸡蛋灌饼、烧烤等等,小吃虽然小,但卖的都是特色,几乎所有人都有一两款自己很喜欢吃的小吃,所以卖小吃也不用担心没有生意,小吃的制作难在配料配方上,一般加盟了一个品牌后,都会学到这种独特的配方。

7、啵啵鱼

啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点,以龙利鱼为主材料,使用砂锅炖煮出来的一款美食,可以搭配米饭或馒头使用,有点类似黄焖鸡的吃法,目前啵啵鱼的门店还很少,市场前景广阔。

开餐饮加盟店创业怎么才能有更好的生意?

一、餐饮种类餐饮加盟店生意的选择要有市场前景,要选择大众喜欢餐饮加盟店生意的爱吃餐饮加盟店生意的餐饮类型,如果是人们不爱吃的,那肯定就不会有太好的生意。比方说一些稀奇古怪的食物或是一些味道不太符合大众口味标准的就不要选了。

二、店面的选址很重要,一些比较偏的地方就不要选了。开餐饮店人气是很重要的,在开餐饮店有一个很有意思的现象,在大街上,哪怕离得很近的地方,就隔着一条街、或者一个路口,或者仅仅就是街对面,这个地方的餐饮店生意很红火,而另一个地方就很冷清。所以在选择餐饮店地址的时候一定要注意,虽然是离得很近的两个地方,但不代表着人气都会很好。在选择店面之前最好先观察一些这个地方的人气怎么样,或者向别人打听打听这里以前有没有开店的,生意怎么样。

三、装修设计方面要符合餐饮加盟店的定位标准,高端的店铺就要装修的高端大气上档次,大众化的店铺就要装修的亲和舒适自然。好的店面装修会更有吸引力让顾客觉得更加舒心惬意。

四、服务品质一定要好,再好吃的东西,再好的店面,如果没有很好的服务品质,那客人也是不买账的。客人来你店里吃东西,一是吃的味道,另一个吃的就是舒心了。服务品质不好的话,顾客一样是不喜欢来的。服务方面一定要人顾客感到轻松随意服务到位,顾客所需要的一样都不能马虎,不然会让客人觉得受到了怠慢。

五、店员的素质以及店里的氛围也很重要,要对店员进行一些专业的礼仪方面的培训,让餐饮加盟店生意他们的服务更加专业,店里的氛围要轻松惬意,不能给人一种压抑的局促的感觉。

经营餐饮加盟店我们要掌握哪些技巧

做好餐饮经营,如何找“用户的痛点”

在互联网圈有一个定律,每一个创新项目都要有一个坚硬的内核,也就是要解决一个用户痛点。所谓用户痛点就是用户遇到的最首先的极待解决的问题。餐饮要解决的用户痛点是什么呢?下面就让潼关村肉夹馍加盟的小潼跟大家讲讲吧,从大的方向来说,解决的是人的温饱问题,从细的角度来看的话,就能发现不同的用户痛点。

1、首先,从不同的地域环境找痛点

城中村里的小店,顾客的需求就是吃饭,好吃和吃好就是顾客最大的痛点。所以只要干净卫生、物美价廉生意就可以比周边的都好。

学校附近的店,顾客主要是学生群体,学生都有一个最大的特征就是时间紧迫(大学生除外),他们最大的需求就是快。所以在学校附近做餐饮,速度快就能解决学生群体最大的痛点。

包括写字楼附近,美食城里边,这些地方生意最好的永远是做快餐的,因为快,所以被爱。

购物中心的店,面对的顾客主要是出来闲逛的年轻人,他们吃够了公司附近的快餐和外卖,出来就是想换个口味尝个鲜,你在购物中心卖快餐盒饭炒饼炒面肯定是不行的,因为用户的痛点是尝鲜,所以特色美食在这里才更受青睐,哪怕要排队一个小时也无所谓。

2、其次,从客群属性上找痛点

抖音上有个有名的段子:我他妈的都奋斗到吃泡面了,我还在乎健康吗?所以,如果将泡面定位到高端的商务人群,显然是没找到用户的痛点。人群不同,侧重点就不同:做餐饮的人有个共识,要高端,上包间。高端消费为啥要包间,因为商务人士吃饭不仅仅是吃饭,往往伴随着谈生意、谈事情,很多事情当然是不适合放在大庭广众之下来说的。

所以,做高端生意,私密性解决了,就能解决这个群体最大的痛点。如今很多针对高端客群的产品都会围绕私密、定制、上门这些概念来打造,因为这就是痛点所在。

青年群体更喜欢尝鲜,不一样的产品,不一样的环境,不一样的服务,都会成为他们选择的理由,所以要推陈出新,人无我有人有我优,这样才能解决这部分人的痛点。所以独特的产品,新奇的装修,主题餐厅……这些都是抓年轻人需求的关键因素。

再往下走,普通的底层劳动者,可能他们永远也接受不了那些花里胡哨的动辄好几百的稀奇古怪的玩意,所以性价比就是最大的痛点。便宜实惠对于这个群体来说,依然是最好的武器。

中年人正走在向老年过度的路上,他们关心最多的话题是健康养生,所以这个概念对他们来说是极具诱惑力的,所以要找中老年人的痛点,那就打养生和健康的概念。

同样的道理,如果要针对女性群体,美容养颜这个概念就像一颗充满魔力的诱饵一样,没有人会不为之心动。

3、再次,从产品形态上找痛点

餐饮的创新,归根结底还要体现在产品上。产品口味和形式的创新,能更大化的解决用户的痛点。

比如黄太吉的出现,就是为了改变煎饼果子难登大雅之堂的现状,将煎饼这个路边产品包装成了一个可登大雅之堂的潮流美食。

比如桃园眷村,通过产品的创新和形式的创新,让原本平淡无奇的豆浆油条豆腐脑,瞬间成了可以比肩LV的大牌美味。再比如西安本地的一个卖烤红薯的小品牌,首创了用勺子挖着吃烤红薯这一形式,瞬间就把烤红薯包装成了时尚女性可以大方品尝,可以在人前炫耀,不用在下班后偷摸摸购买的时尚美味。

再比如我们自己的品牌锅沸沸,可能是全国首家将砂锅与港式甜品、奶茶果茶等时长饮品相结合的砂锅品牌,很多人起初会觉得我们的产品不伦不类,横跨好几个品类,到最后会发现,其实我们解决的正式女性顾客群体想吃砂锅又想吃甜品的矛盾心理。

4、最后,从就餐体验上找痛点

我认识的一个卖熏肉大饼的朋友,白领群体都喜欢买他的熏肉大饼而不买旁边的,仅仅是因为他每一份大饼都会附加赠送一个口香糖。因为大饼里有大葱,吃完嘴里有味,口香糖刚好可以遮一下。就因为这个小的细节,他的生意就比别人的好。

再比如传统的炒菜是天然具备聚餐性质的,一个人去炒菜馆点几个菜一定会很突兀(如果遇到了海底捞可能还要给你对面放个熊)。所以在写字楼附近和学校周边很难做。后来有人尝试做小份炒菜,产品品类减少,菜量减少,定价减小,一个人一顿饭点三个菜也不超过20块钱,而且还是现炒的,体验绝佳,这就解决了想独自吃饭又想多点几个菜的这些客户群体的需求。

以前很多白领想吃火锅又不敢,因为害怕油到身上,同时也害怕身上留有味,后来海底捞开始给用户提供围裙,然后这一痛点就解决了,所以,后来的情况你也知道的,他成了行业老大。当然,海底捞成为老大的原因不止这一个,而是因为他有无数个这样的举措,解决了用户的各种意想不到的痛点,所以才成就了他的最佳体验的美名。

最后,总结一下:用户痛点就是用户的小众需求,需求对应着体验,帮用户解决了痛点,自然就会给他们更好地产品和服务体验,才能体现自己独特的产品价值,那么你的存在就是有市场价值的,在激烈的市场竞争中,你也就为自己赢得了一张妥妥的护身符。

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