做生意韭菜饼做法大全，家庭韭菜饼的做法大全？

本篇文章给大家谈谈做生意韭菜饼做法大全，以及家庭韭菜饼的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文快速导读目录：

• 1、韭菜饼的家常做法？
• 2、韭菜饼的做法？
• 3、简易韭菜饼的家常做法？
• 4、韭菜饼的做法
• 5、韭菜饼的做法大全图解
• 6、做生意韭菜饼做法大全

韭菜饼的家常做法？

1、做韭菜馅的菜饼子做生意韭菜饼做法大全，首先准备好自己的一些工具做生意韭菜饼做法大全，比如煎菜饼子的煎锅做生意韭菜饼做法大全，擀面杖做生意韭菜饼做法大全，面盆子。

2、做韭菜菜饼子，也要准备好做韭菜菜饼子的一些原料，新鲜的韭菜，新鲜的面粉，新鲜的花生油，食盐，味精等做韭菜菜饼子的一些原料。

3、做韭菜菜饼子，做生意韭菜饼做法大全我们一定要注意采购或者购买比较新鲜的一些韭菜，面粉，我们可以去早市一早的时候购买一些新鲜的韭菜或者自己用小麦制作面粉，或者用自己种植的花生压榨新鲜的花生油。

4、制作韭菜馅子的菜饼子，我们首先要将韭菜清晰挑选干净，注意一定要清洗干。

5、制作韭菜馅子的菜饼子，我们将清洗干净的韭菜用菜刀剁好韭菜馅子，可以少放一些粉条，豆腐或者鸡蛋等。

6、制作韭菜菜饼子的时候，我们将准备好的韭菜馅子准备好，我们可以开始和面，和面以后，将韭菜馅子包入擀面杖擀好的面饼子，然后将擀好的面饼子放入煎锅里面烙饼，可以适当的倒入一些油。

韭菜饼的做法？

【韭菜菜饼】

准备食材：干面粉500克、韭菜300克、豆腐100克

准备调料：食盐、胡椒粉、植物油

操作步骤：

1、和面

面盆中倒入500克的干面粉，加入1小勺食盐，准备适量的清水，边往面粉中倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状，盘中没有干面粉时，即可下手和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒面10分钟。（这里的醒面不是让它发酵，而是让它松弛后可以揉搓的更光滑）

2、准备馅料

韭菜提前择洗干净，控干水分，切碎备用；豆腐清洗干净后切碎；把切好的韭菜、豆腐放入到一个大碗中，先加入一些熟油，搅拌均匀，锁住韭菜的水分，然后放入适量的胡椒粉和食盐，搅拌均匀后备用。（我不喜欢放鸡精，如果你喜欢的话也可以放一些）

3、案板上撒上少许干面粉，将醒好的面团放到案板上揉搓排气，搓成长条后，切成大小均匀的剂子，然后揉圆，擀成薄一点的面皮。（面皮越薄越好吃，但注意不能擀破）

4、在擀好的面皮上均匀的铺上一层调好的馅料。(这个时候可以在馅料上淋上一些蛋液，这样烙出来会更好吃）

5、然后再拿一张擀好的面皮盖在馅料上，压实饼边，这样，死面韭菜菜饼的生坯就做好了。

6、电饼铛提前预热后，放入做好的菜饼生坯，合上盖子烙2分钟。

7、2分钟后给菜饼翻个面，合上盖子再烙2分钟，两面微焦后菜饼就已经熟了，这个时候就可以盛出了。（具体的烙饼时间还要看自家电饼档的火力，我给的时间只是一个参考，烙的时候可以提前翻面看一下，千万别烙糊了。）

这款饼只是北方人众多面食种类中的一种，做起来省时省力，吃起来筋道好吃，里面的馅料可以根据季节的变换而更换当季时令的蔬菜。

简易韭菜饼的家常做法？

简易韭菜饼

材料

韭菜120克、蛋2颗、冷水560毫升、滚水(烫面)240毫升、盐10克、胡椒盐(粉)5克、

柴鱼粉3克、面粉600克。

做法

1

备料

2

将蛋液放入面粉

3

冲入滚水240毫升(烫面)

4

再放入冷水560毫升+盐+柴鱼粉+胡椒盐拌匀醒约1小时尽量不要有面粉颗粒

5

放入韭菜

6

起干锅表面抹点油倒入面糊

7

摊平

8

烘好做生意韭菜饼做法大全的面皮

9

另起两大匙油干煎韭菜面皮煎至两面金黄

10

成品上桌

吃韭菜做生意韭菜饼做法大全的好处

韭菜不仅有很好做生意韭菜饼做法大全的食用价值做生意韭菜饼做法大全，而且有很高的药用价值做生意韭菜饼做法大全，很多传统医学都表明，韭菜可以养肝养脾胃，对降血脂和血压，以及对心脑血管都有很好的推动作用，下面我们就来看看韭菜的功效。

（1）美容：韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、

       寒喘等疾病的几率。

（2）降血脂：韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、

      贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。

（3）保护肝脏：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，

       有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

（4）通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

（5）杀菌消炎：韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、

       伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

（6）散瘀活血：韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、

       贫血、动脉硬化。

韭菜虽好不可吃过量

韭菜的食用价值和药用价值虽然都很高，但是，也不能食用过多的韭菜，食用过多会导致副作用，因此，食用韭菜要注意量的问题。韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，一次吃太多往往引起腹泻，最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。另外，阴虚火旺者（症状：心烦，颧骨潮红，口干不想喝水，舌红少苔，盗汗等），患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃，易引起过敏的人也不宜吃。

韭菜饼的做法

韭菜饼的做法如下：

准备材料：韭菜、面粉

1、韭菜切碎备用。

2、面粉里加入600克水顺着一个方向搅拌均匀。静置10分钟。

3、再加入剩余的400克水，搅拌均匀至光滑无颗粒。

4、放入切碎的韭菜。

5、搅拌均匀。

6、平底锅刷油。

7、倒入面糊。

8、摊平至表面凝固变色。

9、翻面煎1分钟即可。

10、韭菜煎饼成品图。

韭菜饼的做法大全图解

韭菜饼

小耿妈妈

食材明细

主料

韭菜50克

面粉200克

辅料

盐5克

原味口味

煎工艺

十分钟耗时

简单难度

韭菜饼做生意韭菜饼做法大全的做法步骤

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1

准备的用料。

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2

韭菜洗净。

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3

沥干切碎。

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4

面粉加点盐做生意韭菜饼做法大全，把切碎的韭菜加入，加水和成厚点的面糊。

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5

加水和成厚点的面糊。

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6

锅里加点油，不要太多，薄薄的一层就可以，烧热后加入几 勺面糊。

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7

用勺子或者铲子摊平，表面变成透明的感觉翻面。

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8

两面煎成金黄色就可以。

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9

韭香扑鼻的饼就做好了。

来自 美食天下 小耿妈妈 的作品

使用的厨具：平底锅

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做生意韭菜饼做法大全

材料：

韭菜、虾皮、黑木耳、2个鸡蛋、盐

做法：

1. 韭菜洗净，晾干

2. 韭菜切成小细段，加点香油，这时候加防止出水

3. 水发黑木耳剁碎，加入虾皮

4. 2个鸡蛋打散，加少量盐。以为虾皮本身就是咸的，所以不用加多盐。

5. 把蛋液倒进刚才拌好的馅子里，注意倒得时间是在皮擀好以后，也是防止出水。

6. 把拌好的馅子摊开，合口

7. 电饼铛预热，过一会翻个个

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