张勇创业经历，海底捞张勇创业经历？

本篇文章给大家谈谈张勇创业经历，以及海底捞张勇创业经历对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文快速导读目录：

• 1、如何看待海底捞张勇发家史经历呢？
• 2、海底捞张勇发家史是怎样的？
• 3、海底捞张勇究竟有着怎样的发家史呢？

如何看待海底捞张勇发家史经历呢？

海底捞1994年创业，2018年9月26日上市。海底捞创始人张勇、首席运营官杨利娟敲响了港交所的铜锣。持有海底捞62.7%股份的张勇、舒萍夫妇以身价568.95亿元人民币，蹿升至中国富豪榜第35位。海底捞张勇的发家史经历让我们知道，贵在坚持难再坚持成在成功。只有不懈努力，才能取得成功。

1994年，当时还在一家拖拉机厂做电焊工的张勇利用业余时间在家乡简阳做起了麻辣烫生意 。起初比较简陋，据他本人回忆说当时只有四张桌子。 麻辣烫可谓是四川火锅的前身 ，吃火锅所使用的食材在麻辣烫中亦全有，但麻辣烫则给食者提供了快捷方便的美食。 所以，一些没有雄厚资金，初来创业的中小投资者将做法简单、经营成本较低的麻辣烫视为创业的首选。海底捞的创始人张勇是土生土长的四川人，麻辣烫自然是他创业起家的首选。 同一年，张勇同三个朋友合作投资，在麻辣烫店的基础上合开了一家川味火锅店，起名——海底捞。 

创立之初，火锅店生意并不好 。但是张勇等人并没有放弃，他们每天都反复研究火锅底料的配方，无数遍地炒制底料，自己品尝后又对用料的比例和火候进行调整。 这样，海底捞的味道越来越正宗。 他非常重视到店每位客人的意见并热情地为顾客服务 。不断提高的火锅技术及周到的服务，使海底捞在当地越来越有名气，客人也是越聚越多，营业规模随之逐渐扩大。到1997年，海底捞的营业面积扩大到了1500平方米，成为简阳市知名的火锅店。 在1998年8月，海底捞在简阳市丝棉小区开了第一家分店，经过几年的努力，海底捞在简阳已经是家喻户晓。

海底捞张勇发家史是怎样的？

张勇来自四川建阳，毕业于成都的一所职业学校。在拖拉机厂工作了6年，几次创业失败后，他和当时的女友(现在的妻子)以及几个朋友进入了餐饮业。“(起初)我们在建阳只有一家门店，”张勇表示。“虽然只是一家小餐馆，我们还是设法把周围的火锅店挤出了市场。”他说:“每个人都认为我疯了，因为我一直把所有的钱都投在餐馆里。短短几个月，我们就成为了建阳最大的火锅店。“

在四川开火锅店，张勇和朋友们都是班门弄斧，所以刚开始营业的时候，门庭冷清，生意也很差。张勇就拿着一本火锅料理的书，现学现卖，由于在四川，好吃的火锅店实在太多了，张勇和朋友创立的火锅店并没有明显的优势，生意依然冷清。

后来张勇慢慢地从服务切入，虽然不能完全照顾到客人的食欲，但是照顾心情总能做到吧，就这样，张勇把服务做到了极致，下雨天，顾客的鞋子弄脏了，张勇便安排服务员帮忙把顾客鞋子搽干净，要是顾客的胃因为吃火锅不舒服，张勇还帮忙熬小米粥，张勇甚至还送顾客自家的辣椒酱……

海底捞也因为服务好而慢慢的在当地有了名声，回头客也越来越多。张勇也因为服务尝到了甜头，就继续在服务上做到极致。

张勇讲起曾经的创业史：“我不会熬汤、不会炒料，连毛肚是什么都不知道，店址选得也不好。但我左手拿书，右手炒料，边炒边学，可想而知，味道一般。”

他说道：“想要生存下去，只能态度好点，客人要什么，赶紧给人点好，有什么不满意，多陪笑脸。“

所以为了吸引客人和留住客人，海底捞甚至帮人带孩子、拎包、擦鞋。只要是客人有需要，海底捞都一一满足。

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让员工过上有钱有尊严的生活

张勇是四川人，前期一起开店的伙伴也都是四川的，所以早起的海底捞的员工都是来自四川。而现在，海底捞在全国一二线城市开的店越来越多，来自五湖四海的员工也就越来越多，但是选择从事餐饮服务业的，大部分都是出身于农村地区的打工者。

张勇本人也是从农村的底层一步步爬上来的，所以他太清楚这些出身农村的打工者需要些什么了，先是让大家过上有尊严的生活，接着是公司的公平的上升制度和愉悦的工作氛围。

张勇会直接鼓励员工：海底捞的工资对比同行业的工资要高，并且有很完善的晋升机制，层层提拔。员工只要好好干，公司一定会提拔你，这是海底捞的承诺。

张勇曾经说：“一个人要过的有尊严，收入是一个基本的前提，在这个基础上再关注他的精神层面。在这方面我们想了很多办法。比如在上世纪九十年代，我们就给大堂经理这个级别的干部的父母发钱。”

对于海底捞来说，这不难，但是员工会觉得十分自豪，因为自己工作出色，家人也能沾光，在村里也威风。此时如果这位员工想要辞职，那么结果就是连父母就会帮海底捞说话。

长此以往，海底捞的员工忠诚度就高，员工把海底捞当作自己的家一样去经营，多点上心，也就多点回报，生意也就水涨船高了。

海底捞张勇究竟有着怎样的发家史呢？

一说到火锅，很多人就会想起海底捞，海底捞经历了市场和顾客多年的检验，成功地打造出信誉度高，服务好，融汇各种火锅特点于一体的优质火锅品牌。截止2020年6月30日，海底捞在全球开设935家直营餐厅，其中868家位于中国大陆的164个城市，67家位于中国香港、中国澳门、中国台湾等地。作为一个业务涉及全中国各地的大型连锁餐饮企业，海底捞秉承诚信经营的企业理念，以提升食品质量的稳定性和安全性为前提， 为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。海底捞为什么能收到广大消费者的青睐，我们来了解海底捞创始人张勇的发家史，看他是如何一步一步创立如此受欢迎的火锅品牌。

1.张勇对市场的敏感与调查

张勇在上学期间就定了自己的人生目标，在学成工作期间并不满足于现状，常常利用休假日考察市场寻找商机，海底捞的建立离不开他深入仔细的分析调查市场。

2.张勇孜孜不倦的求学精神

他定好自己的企业方向以后，缺少专业知识的他又不断向各种大型餐饮企业求学，请教经验。即使创业成功很多年后他依然坚持向其他餐饮公司学习，这是他成功的重要因素之一。

3.张勇独特的企业理念

他创立了新的火锅餐饮模式，集合众多火锅特点于一身，以采购规模化，生产机械化，仓储标准化配送现代化为宗旨，配合着优质的服务和安全，健康的食品，才能使海底捞受到众多消费者喜欢。

正是因为张勇的这些创新精神，对顾客安全负责的行为，还能使他从众多餐饮行业的创始人中脱颖而出。

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