有机果蔬创业记项目市场机遇有哪些？

我国果蔬加工业的发展机遇有哪些?

未来5-10年，我国果蔬加工业将由数量效益型向质量效益型转变，重点发展果蔬贮运保鲜、果蔬汁、果酒、果蔬粉、切割蔬菜、脱水蔬菜、速冻蔬菜、果蔬脆片等产品。

我个人认为，要进入果蔬行业，不是说种植什么品种将来会好，就去种植的问题，仅仅是在种植品种上下功夫，是很难取得优势的，这个行业是很容易模仿和跟风的。

可以把很多农业废料变成家畜的饲料）、微生物农业、智能/精准农业、秸秆处理技术、生态农业、农村土地流转市场等，都有巨大的市场潜能。现代农业的发展特点，整体体现出横向化（综合性、跨界）、纵向化两个主要特征。

目前具有发展前景的果蔬制品有：冻干果蔬；蔬菜汁、发酵蔬菜饮料、乳酸发酵菜汁饮料；净菜；蔬菜膨化食品；果蔬粉；蔬菜脆片；具有特殊功能的花色蔬菜制品。

果蔬贮藏加工业的发展不仅是保证果蔬种植产业迅速发展的重要环节，也是实现采后减损增值，建立现代果蔬产业化经营体系，保证农民增产增收的基础。

有机蔬菜的目标市场

1、例如没有严格按照有机蔬菜的标准规范有机蔬菜种植生产加工的环节，甚至有的企业拿普通农产品进行加工的普通蔬菜冒充有机蔬菜，鱼目混珠。

2、作为农业创业项目，国家有专门的蔬菜种植基地，适时调节市场的供求，弥补了市场上的很多空缺，这样就减少了我们在市场供应蔬菜的供应量。 蔬菜是大众产品和日需品，有很多的蔬菜种植户和产业创业园，竞争压力大。

3、据预测，2015年我国国内有机农产品将达到600亿元的市场规模，我国将成为第四大有机食品消费大国，有机食品有望占到整个我国食品市场的1%—5%。

有机蔬菜创业故事

1、创业故事二：武胜和他的生态菜园 “我是新疆中天山野生菜及高原山地生态蔬菜种植与销售公司经理武胜，我的创业项目在特克斯县喀拉峻山区，人工种植野生和高原生态蔬菜，发展绿色有机蔬菜。

2、这位人大的硕士，北大和人大的双学士，7年前放弃了原本可以留在大城市的工作机会，一头扎进了珠海偏僻的乡村创业，开荒种菜，创办有机农业园，如今是300亩地的农场主，常年为上千个家庭餐桌提供有机菜。

3、秦娥慕名去参观了他们的有机蔬菜基地，她感叹道：“我一想，我家乡那么好的条件，那些田荒了怪可惜的！而且我们那硒含量特别高！”前年，秦娥经过反复考虑，把店子转让给亲友打理，火速赶回，准备自己创业。

4、年，青岛发生“毒蔬菜”事件，张庆涛预感到，这将给他的有机蔬菜带来商机。2011年末，他的第一茬山后蔬菜上市了，在麦凯乐、佳世客、海信等超市，价格从预期十几元二十几元被炒到68元/斤，当年销售额破300万元。

5、郭高林的创业故事给草本毕业生创客指明了发展道路，从一穷二白到月入30万，郭高林不断探索创业新方向，已经从小本经营走向了品牌化、制度化的连锁经营，他们的创业梦想已经变成现实。

6、有机蔬菜创业计划书篇1 背景 现代都市生活水平不断提升，而食品安全的问题却越来越多，很多人 有钱却买不到好食材，在一线城市(北上广深)供需矛盾尤其尖锐。

水果行业白皮书

天猫联合凯度消费者指数在现场发布的《2018中国坚果消费趋势白皮书》显示，2017年坚果市场全渠道的销售额较2016年增长13%，混合类坚果产品同比增长率超过200%，远高于一般坚果消费。

在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果连锁店更加人性化，并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业。 水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。

庞大的市场：国家计划在XX年使人均消费水果达到40公斤。2020年48公斤。2030年53公斤。也就是说要2030年，水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40%。特色服务：水果行业是发展最大的行业。

有机果蔬创业记项目市场机遇的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于有机蔬菜创新创业、有机果蔬创业记项目市场机遇的信息您可以在本站进行搜索查找阅读喔。