酒店生意不好的原因,为什么酒店生意下滑的原因?

萧翱 133 0

本篇文章给大家谈谈酒店生意不好的原因,以及为什么酒店生意下滑的原因对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文快速导读目录:

酒店生意不好的原因有哪些

酒店生意不好的话肯定有多方面原因造成的,比如说他服务是不是不好,或者他所处的地理位置好不好。但是最主要的话我觉得服务是第一位的。

酒店生意不好怎么办

这个话题,非常有意思, 作为“房客满”的创始人,我想我可以给出一些参考答案,生意不好归根到底就是入住率不高,通俗的说就是一天写不了几个房间,那么问题就来了,再我们回答怎么办这个问号的时候,我还要想想酒店为什么生意不好,是位置不好?还是酒店品质不好?还是酒店经营管理不善?

酒店生意不好,究其原因无非就是以上三种,虽然看上去很简单,但是里面涉及的东西就非常多了。

首先,我们来说一说这个位置问题,你以为还是十几年前,酒店开好,只要酒店所处的地理位置好,就等着客人上门就行了,现在不行了,随着酒店门槛越来越低,市场需求的多元化,酒店数量也随之增加,竞争当然非常激烈了,但是万幸的是,酒店行业搭上了互联网的火车,一下子让所以酒店都暴露在了消费者面前,让所有酒店都有了让消费者看到的机会,不用在走路一家一家酒店的看了,就直接可以在网站上看每一家酒店,当然就衍生了一个更加具有代表的词“线上位置”,说得通俗一点,就是决定消费者优先看到谁的位置,在互联网时代,任何一个酒店都有机会让所有客人看到,如果你酒店生意不好,一定是你“线上的位置”不够理想,怎么理解这个线上位置,我来举个例子,你再网站上搜索酒店的时候,会出来很多酒店,但是一个手机屏幕只能看到几家酒店,而你要看到每一家酒店,你就得手动翻网页,但是被优先看到的酒店,肯定有优先选择权,比如客人当看到第一家酒店,这个酒店的价格,风格,都很符合客人预期,那么客人就会直接下单,根本不会去看第二家酒店,所以一定记得,月排在前面,你的酒店就越有优先权,优先被客人选择的机会,所以如果你的酒店生意不好一定你的线上位置不好,因为酒店线下位置是固定的不能改变,但是线上位置是可以通过运营来改变的;

其次就是酒店品质,你还以为酒店品质就是你房间装修要很豪华,很有科技感?不完全是,如果您的网站评分,也就是你酒店在线上的口碑不好的话,你也是做不好酒店的,所以网站的口碑非常重要,哪怕是你的设施设备比较老旧了,但是你网站口碑维护得好,你的订单也会非常多,这个就需要用到一个品控规范,卫生到位,硬件不行,服务来凑,这个你的口碑也不会差到哪儿去;

最后来聊一聊酒店经营管理,这里只说一小部分,就是出租率和平均价格,谁最重要?房客满的回答是,单方收益最重要,在能够满房的前提下,争取评价价格最大话,这样您的收益才会最大话,有些人会说,你人多了,损耗也高,这里你要明白,人多了,客人为酒店成本支出做支撑的部分会更加稳定,也就是说员工的工资高了,酒店赚少一点,但是还是比之前赚得多一些,还有就是隐形的财富,就是订单多了,你的口碑已经你的回头客就多,你的宣传渠道就广,你的销量高,你线上的位置就不会差,一旦人流量高,你的价格涨起来,你的线上位置不会掉,你的收益就是最大化的,百利无一害;

去年全国5.9万家酒店关停,导致2020年许多酒店关门的原因有哪些?

去年全国5.9万家酒店都关停了,导致2020年许多酒店关门的原因,主要是因为许多人都不愿意出门住酒店。因为现在的酒店当中安全隐患问题非常的大,当一些夫妻在选择入住酒店的时候,都会有一些隐蔽的摄像头,来拍摄夫妻之间在一起生活,对于现在的青年人在选择出门住酒店的时候,也都会有一个新的审视。都会考虑去大酒店当中,像一些民宿这样的饭店对自己的人身安全难以保障。

2020年酒店关闭

2020年由于疫情的影响让许多酒店都关门了,人们都在家里生活,也就导致许多饭店都没有人去。因为经营问题要面对房租和人工的成本,让酒店老板都难以维持下去,只能选择关门来止损。但是作为连锁酒店来说,业绩也并不是很好,2020年因为疫情所有的行业都受到了打击。不光是酒店行业,包括餐饮类的行业,也都受到了严重的打击。

餐饮行业关门

海底捞在社交平台上就曝光了,在2020年海底捞亏损九点多亿,这对于连锁餐饮业来说亏损的数额也都比较大。这都是因为疫情,许多人在考虑吃饭的时候都只能选择在家里吃饭,不会选择去外边吃饭。即使自己多么想念吃火锅,但是由于聚餐存在着危险性,都只能将就着在家里吃饭。等到疫情过后,也由于人们在出门工作的时候也会受到限制,挣不到钱在消费的时候,也都会考虑自己的腰包。

疫情影响行业都不好

因为受疫情影响,不光是餐饮类酒店类生意不好,对各行各业受到的打击都是有一定的冲击力。像电影行业,许多人都喜欢在春节档看电影。在2020年春节的时候,由于疫情正处于一个严重的时期,许多人都被封锁在家里。都没有办法去到影院当中,这给影院造成的损失也是难以计量的。

酒店生意一直不好,怎么办?

嗨花生酒店顾问为您解答:酒店生意差,我们通常分两种情形:

  一种是市场无需求或者需求不足,针对这情况我们需要的是通过营销手段来刺激需求或者是引导需求;

  一种原因是市场饱和,竞争加,此种形势并非是市场无需求或需求不足,而是竞争导致了市场的蛋糕不够分,在这样的市场环境下,单体酒店需要思考的是如何才能在众竞争对手中赢得客户,即我们要探讨的问题,酒店要如何做好营销赢得客户!

诊断营销管理

  1.市场定位

  定位是决定酒店方向的问题,如果一家酒店定位有误,那么销售再努力也是收效甚微,在竞争激烈的环境下更是如此。

  酒店要根据自己的地理位置,装潢风格,设施设备等硬件来明确自己的定位,选择正确的目标市场。也就是要知晓自己的优势是什么,同时站在消费者的立场来审视酒店,在消费者心目中的地位?哪个消费群会喜欢?回答了这些问题,才能利用酒店现有资源获取相对份额的目标客源。

  2.客源结构

  任何酒店仅专注于一个目标市场是不现实的,获取更多的细分市场是必须的。分析以往的数据和竞争对手可以得知,我们的生意来自于哪里?各自的比例是如何?

  如果是开业一年以上的酒店,就很容易通过往年的资料来确定各个细分市场的份额,如:全年各个细分市场的房间数贡献是多少?从大方向分:有散客和团队两大块,从散客中细分有商务散客和旅游散客,从团队中细分有会议和旅游团队。

  如果进一步细分,可以通过渠道来区分,如:散客有:上门客,公司协议客,OTA,旅行社散客等等;会议有:政府会议,奖励旅游会议,公司会议等等,也可以从订房量来得出客源来自于哪个行业。

  只有通过对这些数据的分析,才能知道哪一块市场是最主要的市场?哪一块市场还有潜力可以挖掘?重要顾客有多少家?只有通过对客源结构的分析,才能制定出针对各个细分市场的营销策略和行动计划。

  例如:我们针对某个细分市场“公司协议客”来制定全年客房出售房间数量的目标是20000间,平均房价是480元,全年客房营收是9600000元。要完成这样的目标,就需要:

  1)对市场环境做一个的分析。

  2)主要竞争对手有哪些?

  3)酒店的价格策略是什么?

  4)选择这样的细分市场的目的是什么?

  5)采取什么样的营销策略和行动?

  计划要细化到具体行动的执行人和执行时间。通过这样的分析,就容易了解特定细分市场的营销努力是否够?是否还有增长潜力?从而通过合适的销售策略和行动步骤来达到目标。

  3.价格体系

酒店的价格体系是不是合理?根据各类房间类型可以有门市房价,上门散客,公司协议价,网络订房价,旅行社团队价,会议价等等,价格要根据淡、平、旺季来制定,可以根据产品的特色和一些资源,制定适合特定细分市场的报价。

  制定价格还必须参考竞争对手的价格,通过价格的调整来配合各个细分市场房间数量的增减,从而创造更多的客房营业收入。

  4.推广计划

  目标客源是通过哪些途径来选择酒店的?什么样的媒体可以吸引酒店目标客源群的眼球?使酒店在目标客源群中树立独特的地位,要制定全年的广告预算,计划,媒体选择,投放时间以及配合销售的小礼品制作,销售资料的设计印刷等都要有一个统筹的安排。

  5.销售队伍的管理

  首先要审视销售部的销售计划,销售报告,每天拜访的顾客量,打多少电话?邮寄多少资料?接待多少顾客来访?等都要通过量化来做到。对合同范本的规范,挂账申请的规范,应收账款的比例是否合理?顾客意见是否有收集?是否能及时并有效得到处理?这些都是帮助酒店增加营收的管理手段。

  其次,每天要对酒店营业目标的进展和达成情况进行评估,预报接下来日子的销售目标,住房率情况等,帮助销售人员保持工作的激情。

  最后,设计合理的销售奖励体系也是销售业绩提升的一个重要方面。

希望能帮到你

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