电饭锅菜谱家常菜做法?电饭锅菜谱家常菜做法视频?

志耀 61 0

电饭锅懒人菜谱

对于一些上班族来说,没有太多的时间在钻研晚餐,这个时候就要利用好家里的厨具,电饭锅虽然是用来煮饭的,但其实也可以用来做菜,而且用电饭锅做菜只需要把配料放好就可以任由它烹制,自己又可以开始做其他的.菜,省时又美味,下面就由我为大家带来电饭锅懒人菜谱,希望大家喜欢。

电饭锅懒人菜谱——西红柿鸡蛋汤

主料:鸡蛋2个、柿子1个

配料:盐少许、味精少许、香油少许

方法:将内胆中倒入水,按下汤键,待水开后,泄压,打开盖,放入柿子。待水再次开后,将鸡蛋搅均,轻轻倒入锅中。当第三次开锅后,放入配料,即可食用。

电饭锅懒人菜谱——天下第一鲜

主料:鲫鱼、羊肉片

配料:鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精

方法:先把鲫鱼连同水(半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝)一起放入锅内。按汤类键,开锅后,转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片(半斤或1斤),少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。

注:全过程25—35分钟,工作时间根据食物多少而定。

电饭锅懒人菜谱——油焖尖椒

主料:尖椒、鸡蛋、肉馅

配料:糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精

作法:将肉馅放入尖椒内包好,将油倒入锅内八分熟后,倒入尖椒微炸,加入拌好的鸡蛋,放入所有用料均适量,选择鱼档五六分钟即可。

电饭锅懒人菜谱——小鸡炖磨菇

主料:小鸡、干磨菇或香菇、粉条

配料:盐、大料、花椒、老抽、葱、姜

方法:小鸡切块,连同干蘑菇、粉条一起放入锅内,无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。

注:17分钟—20分钟左右

电饭锅懒人菜谱——农家菜

主料:排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米

配料:盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精

方法:首先排骨打水抄,将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内,加入配料后搅均匀即可(加少许水千万不要放多)。

注:20分钟左右根据量而定。

电饭锅懒人菜谱——猪肉煲仔饭

主料:生猪肉300克,大米500克(因人数变)

配料:精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖

方法:将生猪肉切成小块,猪肉放在阿迪锅中,放入适量的调料品。选择肉类,大约16分钟。开盖放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约145分钟。制作完毕后,即可排气食用。

电饭煲便当菜谱:简单美味易学

想要带便当回公司午餐但是又不想开锅煮饭。没问题,电饭锅也可以煮出美味的便当菜式。下面我就整理了一些电饭煲便当菜谱,赶紧学起来,大展身手吧!

电饭煲便当菜谱做法一:蜜汁叉烧肉

原料:梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱。

做法:

1、准备好食材。

2、把肉洗干净,沥干水份。然后用叉扎一些小洞。

3、把姜剁着姜未,用手捏出姜汁,滴在五花肉上。

4、然后加进料酒。

5、再倒进叉烧酱。

6、用小刷把锅底上刷一层油。

7、把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面,焗至跳制,再反面焗至跳制,即可。

电饭煲便当菜谱做法二:酱烧鸡翅

原料:鸡中翅、酱烧鸡翅汁、姜、油。

做法:

1. 鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆,不要用㬵盆。

2. 煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟,水要淹过鸡翅。

3. 倒入筛里过掉血水。

4. 倒适量的油进锅底,将鸡中翅排放进锅里,厚皮那边朝下锅底,倒入酱汁,放入两片姜就可以插上电源按快速煮饭键。

5. 大概煮至15分钟左右用筷子翻一翻面盖好继续煮,待电饭锅跳至保温即可。

电饭煲便当菜谱做法三:什锦披萨

原料:面粉、盐、白砂糖、黄油、干酵母、牛奶、香蒜辣酱、奶酪、甜玉米、豌豆、青、红椒各1/2个、洋葱、黑胡椒、油。

做法:

1、牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。

2、洋葱洗净切碎,青、红椒洗净,切成小丁,奶酪切成细丝。

3、电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成薄饼放入,用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

4、打开电饭锅加热20分钟即可。

电饭煲便当菜谱做法四:蒸鲫鱼

原料:鲫鱼、豆豉、香油、猪油、小葱、生姜、料酒、醋、生抽、盐。

做法:

1、小葱洗净,生姜切丝备用,新鲜鲫鱼洗净,去内脏,去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。

2、把鱼周身,里里外外都抹一层盐,摆上姜丝,把豆鼓,生抽,醋,料酒,猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右。

3、小葱打成结鱼肚子里放一团,鱼身上放一团。

4、把鱼就放电饭煲中,盖好盖,按下蒸饭档。

5、待电饭煲跳到保温档时,再闷五分钟左右,把鱼取出,将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍,淋上香油,撒上小葱花即可。

电饭煲便当菜谱做法五:萝卜焖排骨

原料:白萝卜适量、排骨适量、冰糖、桂皮、花椒、八角、生抽、老抽、干辣椒。

做法:

1.排骨用滚水焯一下,洗净浮沫。

2.焯好的排骨放进压力锅内胆,用生抽、老抽、料酒腌制一会。

3.花椒八角桂皮干辣椒洗净备用,姜蒜切片。

4.白萝卜切自己喜欢的大小。

5.随后也放进压力锅内胆,并放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、姜蒜片和冰糖。

6.加热90分钟即可。

电饭煲便当菜谱做法六:肉末豆腐

原料:豆腐500克,猪肉末50克,豆瓣酱﹑黄豆酱各一大勺,八角一个,花椒少许,十三香﹑蒸鱼豉油﹑葱姜蒜末﹑盐各适量。

做法:

1.豆腐用水冲洗干净,用手把豆腐掰成不规则的块状(手掰的表面不平且有裂痕更容易入味)。

2.把豆瓣酱﹑黄豆酱混合在一起,放少许十三香拌匀,这样放锅里放的时候比较方便。

3.锅中倒入少许底油,油温四五成热时,放入八角和花椒炸出香味。

4.放入葱姜蒜末,炒香。

5.把肉末倒进去,用铲子把肉末划散。

6.炒至肉末变色,散开。

7.倒入调好的酱料,不停翻炒。

8.放入少许蒸鱼豉油,提鲜。

9.加入小半碗冷水。

10.放少许盐,调一下味道,酱汁烧开即可。

11.把酱汁倒豆腐内,再放入电饭煲内,煲30分钟即可。

13.土豆炖牛肉

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食材

大米(两人份的),排骨两根,青豆1把,胡萝卜1根,玉米半个,生姜,葱,料酒,生抽,老抽,蚝油,白糖,油,盐。

做法

1:大米洗净用清水泡20分钟。排骨洗净冷水下锅,加入葱、姜、料酒焯水后捞出。

2:在排骨焯水的时候调一个酱汁:碗中加半勺糖+半勺盐+2 勺生抽+1 勺老抽+1 勺蚝油拌匀。

3:热锅放油,放入葱、姜炒香,放排骨煎至两面微黄,淋入酱汁加一碗水煮开,转中小火煮15分钟。

4:大米放入电饭锅,排骨与锅中酱汁一起倒入,再加入没过大米一指的水,按煮饭键煮熟。

5:三种蔬菜粒在开水锅中煮2分钟捞出,油锅烧热,倒入蔬菜粒炒熟,再倒入煮好的排骨饭里面翻拌均匀即可。

材料:

排骨250g 大米2杯 腊肠1根 胡萝卜半根 青豆150克 玉米150克 生抽2勺 料酒1勺 老抽1勺 蚝油1勺 花椒粉适量 香葱适量

做法:

1:腊肠切片,胡萝卜切丁,青豆洗净,玉米粒洗净。

2:排骨加入葱和一勺料酒冷水下锅,焯掉血水后捞出。

3:锅中放油,放入焯好的排骨,放入生抽,料酒,老抽,花椒粉,蚝油翻炒均匀,放入没过排骨的热水煮5分钟。

4:把所有材料和洗净的大米放入锅中,倒入排骨,加入排骨汤汁刚好没过所有食材,不够的话加一点水,翻拌均匀,正常煮饭模式即可。开盖撒香葱就可以吃了,特别香特别够味。

材料

鸡中翅5个。南瓜250克,干香菇8朵,大米200克,2勺生抽,1勺老抽,蚝油1勺,姜2片,豌豆粒适量。

腌鸡翅:生抽1勺,淀粉1小勺,料酒1勺,黑胡椒粉小半勺,盐适量

步骤

1、鸡翅对半切开, 生抽 淀粉 料酒 黑胡椒粉 盐搅拌均匀腌制15分钟。

2、提前将大米泡1小时,干香菇泡发好切丁,南瓜切粒

3、锅里放适量油加热,放姜丝爆香,倒入腌制好的鸡翅,炒至变色加入香菇,翻炒均匀 2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油翻炒均匀

4、电饭锅放泡好的大米,倒入炒好的食材 南瓜粒,加入与食材持平的水,按煮饭键

5饭煮好后,将豌豆粒炒熟放焖好的南瓜鸡翅饭中翻拌均匀就可以了

食材

大米,虾仁,豌豆,胡萝卜,玉米粒,洋葱。

做法

1:首先将大米清洗干净,倒入生抽老抽拌匀备用,再准备好所有食材,将大虾去外壳剥成虾仁,放料酒,葱姜腌制5分钟备用。

2:起锅入油,爆香姜蒜,倒入洋葱翻炒,加入虾仁炒至变色,加一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,半勺盐调味即可完成。

3:打开电饭煲,倒入大米,倒入炒好的虾仁和汤汁,加和平时差不多煮饭的水,要按柴火饭键即可。

4:最后把青豆玉米粒胡萝卜,煮熟到了煮好的米饭上拌匀就可以开吃啦‼

食材

腊肠3根、板栗约10颗、南瓜1小块、胡萝卜半个、青豆少量;

洋葱、姜、蒜;

先调一个焖饭必备酱汁:3勺生抽+1勺白砂糖+1勺盐 1勺老抽+半勺白胡椒粉+1勺香油/麻油+2勺开水拌匀;

做法

1:大米洗净倒入电饭煲,依次加入2勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺香油拌匀;

2:腊肠铺于生米饭上,撒洋葱、姜丝、蒜片,再依次放入板栗、南瓜、胡萝卜;

3:倒入泡香菇的水接近没过食材的量(蔬菜会出水分,记得减少水量!);

4:电饭煲选煮饭模式,出锅前加调好的焖饭酱汁拌匀即可;

材料:鸡腿:2只、胡萝卜:1个、玉米粒:适量、香菇:适量、生抽:3勺、蚝油:1勺、老抽:半勺、蜂蜜:1勺、葱姜蒜:适量、盐:少许、大米:适量

做法:

1、鸡腿去骨,表面用牙签戳一戳,加入生抽 蚝油 老抽 蜂蜜 葱姜蒜,抓匀腌制2小时。

2、大米淘洗干净,加入玉米粒 胡萝卜 香菇丁,放入腌制好的鸡腿,葱姜蒜挑出不要,酱汁也一同倒入锅中,

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