火腿肠的做法大全家常菜
火腿炒蔬菜丁
食材:
火腿,各种蔬菜,盐,白胡椒碎,淀粉,味精。
做法:
1、火腿切丁。
2、玉米,碗豆米,胡萝卜都切丁,备用。
3、热油锅,下火腿丁翻炒出香味。
4、倒入所有蔬菜丁翻炒。
5、取小碗,放适量盐、白胡椒碎、淀粉,加水拌匀成芡粉水。待蔬菜丁熟后倒入勾芡。最后加入少许味精,起锅。
火腿肉松蛋卷
食材:
鸡蛋,香葱,番茄,火腿丁,肉松。
做法:
1.鸡蛋打散,为了煎出来的蛋饼更嫩,可加入适量温水。
2.平底锅放油刚开始冒烟即可倒入蛋液,晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼。
3.鸡蛋凝固后,撒上香葱、番茄、火腿丁,小心卷起。
4.卷好后出锅,移至案板上切段,撒上肉松香葱即可。
西兰花炒火腿
食材:
260g西兰花、油、盐、火腿、蒜末、鸡精、水淀粉。
做法:
1)西兰花掰成小朵,入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。
2)锅中加适量油烧热,加入蒜末煸炒出香味。
3)加入火腿片炒透。(因为是冷冻过的,如果是新鲜的,可略炒)
4)加入西兰花快速翻炒。
5)加盐调味。
6)勾入少许水淀粉。
7)加入鸡精翻匀出锅。
胡萝卜火腿厚蛋烧
食材:
鸡蛋两颗,胡萝卜粒少许,火腿肠,盐少许。
做法:
1.鸡蛋加盐打散,胡萝卜切粒,火腿切条。
2.将切好的胡萝卜粒加入鸡蛋中。
3.平底锅热油,倒入混合后的蛋液,待鸡蛋差不多熟时,倒入火腿。
4.以火腿条为中心,向另一边卷起来,卷好后将蛋卷推向一边,,再卷下一层蛋液,如此反复,直到蛋液用完。
黄瓜火腿卷
食材:
黄瓜,火腿,鸡蛋,辣椒酱。
做法:
1.黄瓜削成长条,鸡蛋摊成蛋饼,火腿肠切段。
2.蛋饼切成和黄瓜宽度相近的条状。
3.火腿肠蘸上辣椒酱用黄瓜条卷起。
4.牙签固定好就能吃啦!
火腿怎么做法
薄饼脆皮火腿pizza
用料 芝士碎;高筋面粉150g;橄榄油10g;温水90g;酵母2.5g;盐2.5g;糖5g;火腿片;青椒片;玉米粒;番茄酱 做法
高低筋面粉过晒后放入钢盆。先加入盐,之后放入糖,酵母,尽量不要让酵母碰到盐,影响发酵。加入橄榄油和水,开始和面,和均匀不粘手即可,之后包上保鲜膜发酵一个小时至两倍大即可。将发酵好的面团分成两等分,取一份擀成椭圆的薄饼,饧几分钟。趁着饧面的空隙制作馅料,洗净玉米粒和青椒等。控干玉米粒的水分,青椒切成小圆圈,火腿切薄片。在饧好的薄饼上,用叉子叉若干小孔,之后抹上一层番茄酱和芝士碎。底层放肉,之后铺上青椒和玉米粒,再撒少许芝士碎,抹少许番茄酱。放入预热好的烤箱,180度,25分钟即可。我烤制的时间算是比较长的,因为我喜欢吃脆脆的。祝大家好胃口喔火腿肠炒鸡蛋
用料 火腿肠2根;鸡蛋2个;黄瓜半根;葱2根;盐适量 做法
所以食材备用火腿肠、黄瓜切片备用鸡蛋打散放少许盐打均匀,葱切短备用热锅倒油油热倒入鸡蛋液,炒香炒熟盛出备用锅中倒入少许油,倒入火腿肠炒香再倒入黄瓜翻炒再倒入炒熟的鸡蛋、葱段再放入少许盐翻炒均匀即可
火腿怎么炒才好吃
可以做一道青椒炒火腿。这是以火腿肉和青椒为主要食材的家常菜,口感丰富,制作简单。下面简单介绍如何制作这道家常菜。
青椒炒火腿的食材:青椒100g、火腿肉100g、油、胡椒粉各适量。
青椒炒火腿的做法:
1、青椒去蒂洗干净,切好待用。
2、火腿肉切成薄皮,下温水浸泡30分钟左右去除咸味,沥干备用。
3、将火腿肉片入锅翻炒,待火腿肉片就变色,放入切好的青椒。
4、转中小火焖5分钟左右,出锅前加少许胡椒粉即可。
食用价值:
1、火腿含有优质蛋白、膳食纤维、胆固醇、脂肪、维生素C、维生素A、胡萝卜素、维生素B2、烟酸、多种微量元素(钙、铁、锌、钠、钾、磷)、氨基酸等营养成分。火腿既可以补充铁元素,又可以促进铁的吸收,可以为人体生长发育补充营养。
2、青椒当中的维生素C还能够调节皮肤色素的代谢,因此适当吃青椒补充维生素C,在美容养颜方面也有着积极的功效。另外,青椒当中含有一定量的膳食纤维,能够机械性的刺激肠道蠕动,促进粪便的形成,在预防和缓解便秘方面也有着积极的功效。
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