适合宝宝吃的家常菜?适合宝宝的饭菜?

封瑾 70 0

哪些适合给孩子吃的家常菜,既营养又健康?

01 积食是最常见的儿童消化疾病,多数是妈妈喂养不当造成的,长期置之不理会导致脾胃虚弱,带来其它疾病,孩子积食后饮食要清淡、三餐八分饱!

02 儿童肥胖如今困扰很多家庭,直接影响孩子的生长发育及身体健康,肥胖儿童的喂养成了家庭的重中之重,尽量多吃低脂肪、低糖类的食物,少吃、多餐、多运动!

03 如今家庭如此富裕,既然有儿童因为营养不良导致的贫血,问题的关键也在父母身上,孩子不爱吃饭置之不理,水果、零食随便吃,最后导致孩子营养不良性贫血,这种贫血食补是关键!

一、补铁美食!

菠菜拌蛋皮:鸡蛋用筷子打散,锅中放一点油,摊出一张鸡蛋饼,切丁,切段随你心情,把菠菜用热水焯一下,切成小段后跟蛋皮放在一起,加入一点盐、一点香油就可以了!

炒猪肝:猪肝买回来以后用水浸泡三个小时以上,用清水洗干净切片,放入热水中焯水备用,锅中放入葱姜蒜,在把焯好的猪肝放进去,加入一点盐、一点酱油,一点水,稍微煮一下后淀粉勾芡,一盘软嫩的猪肝就做好了!

排骨海带炖豆腐:排骨用清水泡一下, 焯水后放入砂锅中,添水、煮20分钟后加入豆腐跟海带外加白胡椒粉和盐,继续在煮20分钟就可以了,出锅后加入一点香菜跟小葱,完美!

 二、补锌美食!

花蛤蒸鸡蛋:蛤蜊用水冲洗干净,用热水焯一下后把花蛤的肉取出,给孩子吃我还会用水在冲洗一下,这样可以处理的更干净,鸡蛋与水是1:2的比例,把花蛤的肉跟鸡蛋混合在一起,加入一点盐,大火蒸15分钟左右!

牡蛎炒韭菜:韭菜切段备用,牡蛎买回来以后用水清洗一下,把肉取出,用热水焯五秒钟就可以了,锅中放油 ,放入焯水后的牡蛎,加入切好的韭菜段,一点盐,韭菜变成深绿色就炒好了!

三、补钙美食!

鲫鱼炖豆腐:鲫鱼处理干净,锅中放一点油,油热以后煎鲫鱼,两面煎成金黄色加入开水,切记是开水,这是鲫鱼汤的关键,煮五分钟以后加入豆腐,继续煮,十分钟后加入盐、白胡椒粉,如果汤多就在煮一会儿,出锅后加入一点香菜就可以了。

虾皮炒甘蓝:甘蓝切成条,锅中放油,放入一点葱花出香味以后加入切好的甘蓝,在加入虾皮继续炒,如果是无盐虾皮需要加点盐,要是普通带盐虾皮,可以不用再放盐了,炒一会儿出锅,非常简单,味道也不错,孩子非常爱吃!

总结:饮食补充人体所需要的营养物质是最好的选择,补钙可以用鱼、虾、海带、紫菜,补铁可以用猪肝、菠菜、黑木耳,最好的补锌食物就是牡蛎了,维生素C多吃西红柿跟猕猴桃,养肝明目多吃肝和胡萝卜,健脑多吃核桃,开胃消食吃山楂!

六一节快到了,分享几种家常菜给小朋友吃,简单营养美味

一年一度的六一儿童节快到了,小朋友们又可以度过一个快乐的假期了,在游玩的同时也不能亏待了自己的嘴巴哦。给小朋友们分享几道好吃营养的家常 美食 ,有喜欢吃的可以让家长做着吃。

茄子是家常蔬菜,价格实惠,营养价值高,它还有清热解毒降火等作用,很适合夏天来吃,今天咱们分享凉拌做法。

食材:茄子、大蒜

佐料:食用油、蒜、味达美酱油、米醋、十三香、鸡精、盐、香油。

做法

1.把茄子洗净改刀切成大片,上锅大火蒸二十分钟,要求蒸的“软烂如泥”。

2.准备一头大蒜,拍碎切成蒜末,或者用蒜臼子捣成蒜泥。

3.蒸好的茄子晾凉后,撕成小块放入盆子里,加入食用油、味达美酱油、米醋、盐、蒜末(用热油爆香)、十三香、鸡精等所有佐料,拌均入味就可以装盘了。

芦笋也是一种比较“稀罕”的食材,含有多种维生素和矿物质,

它含有硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋含硒量高于一般蔬菜。

芦笋的质地鲜嫩、风味鲜美、柔嫩可口。炒、煮、炖、凉拌都可以。

今天分享家常烧芦笋的做法,

1.芦笋根据鲜嫩程度(老的可以去皮),清洗干净切成小段备用,

2.线椒洗净改刀切成小段备用,这个作为配菜来用,线椒不辣适合小孩子吃。

3.准备一些蒜末来爆锅,把蒜香味炒出来后放入芦笋和线椒大火翻炒断生,加入适量盐、味极鲜酱油、少许米醋、鸡精、翻炒入味后就可以了,最后出锅时淋上一点麻油增加香味。

馓子是一种油炸类小吃,可以直接食用也可以做为凉拌菜搭配食用,口感焦脆风味独特,苦菊是夏天降火消暑的好食材,凉拌吃特别美味。

做法

1.苦菊清洗干净、控干水分然后切成小段备用,

2.准备一个盆子、放入苦菊,加入适量的馓子、馓子要用手抓碎一些。

3.加入食用油、少许盐、白糖、味极鲜酱油、多加点清香米醋,拌均入味出锅就可以了。

红烧肉颜色鲜亮口感鲜美,大人孩子都喜欢吃,做法也是挺简单的,配上几个线椒更容易下饭,还能解腻呢。

做法

1.五花肉洗净改刀切成块,下锅焯水备用。

2.起锅放点油,放入几个冰糖熬成糖色,放入五花肉翻炒出颜色,加入八角、香叶、桂皮、白芷、花椒等香料一起炒出香味。

3.加入适量热水,放入料酒或者啤酒去腥,加入红烧老抽、适量盐、葱姜蒜,开大火烧开转小火炖四十分。

4.五花肉炖烂后,加入线椒大火翻炒收汁就可以出锅了。

最后祝小朋友们度过一个愉快的假期,六一儿童节快乐。

大人和宝宝都爱吃的家常菜有哪些?

大人和宝宝都爱吃的菜,首先得满足宝宝的需求:首先好咬好嚼,然后味道必须好。再一点,宝宝吃的东西,最好不要太多调味料,口味不要太重。由此我首先推荐清汤丸子。

1、一般宝宝都不爱吃青菜,可以把少量蔬菜剁碎加入丸子里,这样既能满足宝宝的营养需求,又满足他们的味蕾。比如藕、胡萝卜、小白菜等等,都可以剁入肉中做成丸子。2、肉既可以用猪肉,也可以用牛肉,鱼虾,都可以。

比如牛肉炖了炒了不好嚼,做成肉丸子就松软可口了。比如有的宝宝不爱池鱼虾,加上调味料做成肉丸子,腥味就不那么重了,孩子会乐呵呵的吃下去。

当然,肉丸子想做得好吃也是有一些窍门的。最好吃的肉丸子,应该是鲜嫩弹牙的。

以猪肉丸子为例说一下做法吧,其他的肉做法基本相同(鱼虾肉的丸子花椒粉之类的调料少放或不放即可)

1、选肥瘦相间的猪肉剁成肉泥。可以剁少许蔬菜进去,比如藕、胡萝卜、白菜等等,基本一般蔬菜都可以。

我的经验和小窍门是:葱、姜一起剁进去,边剁炒加点生抽、少量花椒粉,味道会更好,比直接拌进去香。

2、花椒一把、八角一两颗,泡制成花椒水。

3、肉馅中倒入适量生抽、香油、盐,搅拌均匀,打入一颗鸡蛋,放入适量淀粉,倒入一点花椒水,按一个方向搅打上劲;然后再次加入少量花椒水,继续搅打,最多三次就可以了。感觉肉馅变得很粘稠、再也吃不进更多水了留可以了。

4、团成丸子。收快的夜可以用挤的,边挤边下锅。我手慢,一般是先团好丸子再烧水下锅。

5、锅内加水,烧制大概六七成开的时候下丸子。这个时候水的状态是刚刚从锅底冒起小气泡。

这一步的时机非常重要,关系到丸子是否嫩、弹牙。千万不要等到水大开了再下锅。

6、丸子都浮起来的时候即可关火出锅。不要过度的煮,煮过了口感也会变老。

另外我一般喜欢在锅里放少许盐和生抽提味,出锅前撒一把香菜,别提多香了!

除了清汤丸子,也可以用西红柿炒出谁够做汤,做番茄味的,酸酸的也跟开胃好吃。

希望我的推荐和做法您能喜欢。

关于适合宝宝吃的家常菜和适合宝宝的饭菜的介绍本篇到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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