青椒炒什么好吃家常菜？青椒炒的做法大全家常？

在你心中，青辣椒炒什么最好吃？

在你心中，青辣椒炒什么最好吃

回答：

在我心中，青辣椒炒鸡蛋，青辣椒炒瘦肉 这两道菜是特别好吃的，不相上下。

一定要二选一的话，那就选青辣椒炒瘦肉，下面是做法，

食材

青辣椒 2个

肉 100克

花生油 30克

葱 3克

酱油 15克

料酒 15克

盐 2克

甜面酱 20克

方法/步骤

将青辣椒切成丝，肉也切成丝，葱切成片。

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锅中放入花生油，烧热，下入葱花炝锅。

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将肉丝放入锅中煸炒，用铲子快速搅散。

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在锅中倒入适量的料酒去腥。

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再往锅中倒入少许酱油，增加色泽和香味。

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肉炒到八分熟时，倒入青椒丝一起炒。

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往铲子上挤适量的甜面酱，和肉、青椒一起翻炒均匀。

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如果觉得味道不足，再加入少许盐调味。

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将肉和青椒翻炒均匀并炒熟，就可以装盘了，酱香浓郁，非常好吃。

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青椒炒啥好吃

青椒炒火腿

1.火腿切片，青椒去蒂洗净切片。

2.起锅烧油，下入火腿炒香，下入青椒片炒至断生，调入酱油和白糖，淋明油炒匀即可出锅。

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青椒炒羊肚丝

1.羊肚买回来加醋加碱加面粉多次清洗干净，放入凉水锅，加入料酒，葱姜，干花椒焯水，再从新下入净水锅中，放入料包（干辣椒、花椒、香叶、桂皮、草果、砂仁、白芷、小茴）、盐、味精、鸡精、料酒煮40分钟，冷却后取出切丝。青椒切丝。

2.起锅烧油，姜葱蒜爆锅，下入羊肚丝翻炒几下，调入盐，生抽，味精、鸡精、胡椒粉，下入青椒丝炒断生，即可出锅装盘。

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青椒过油肉

1.青红椒切片，洋葱少许切片，木耳泡发待用。

2.瘦肉切三角片，加入盐、酱油、味精、料酒、鸡蛋、水淀粉拌匀腌制片刻。

3.油锅四五成热，下入肉片炸至色，捞出控油待用。

4.锅留底油，下入姜葱蒜片，下入青椒片，下入肉片翻炒均匀，调入盐、味精、酱油、花椒粉、姜粉、八角粉、香醋、花椒水，快速翻炒断生即可出锅装盘。

﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌青椒炒蛋

材料：鸡蛋200克、青椒50克、植物油60克、料酒25克、盐3克。

做法：将鸡蛋打入碗中，加盐及料酒调匀,把青椒切成丁。

2.炒锅上火，放油，倒入蛋液，炒熟后盛出。

3.原炒锅再把青椒炒熟，把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成。

﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌青椒土豆丝

〖材料〗土豆2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油

〖做法〗土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。

（2）青椒去籽切丝，大蒜切片。

（3）植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。

（4）加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。

（5）翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。

﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌煨青椒荷包蛋

原料：鸡蛋3个，青椒2个，盐3克，酱油5毫升，胡椒粉3克。

做法：青椒洗净，抹上盐、胡椒粉直接在火上煨熟，切圈。鸡蛋打散后，逐次入油锅中煎熟。将煎好的鸡蛋装入盘中，切好的青椒摆于其上，淋上酱油即可。

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青椒炒什么好吃

炒辣椒好吃的做法如下：

用料：竹笋400克、小米椒5条、生姜1小块、食用油1小勺、蚝油2羹、生抽2羹、盐1小羹。

1、准备食材：竹笋400克、小米椒5条、生姜1小块。

2、生姜切成小片，小米椒切碎。

3、竹笋切碎。

4、锅里放适量水，放一小羹盐，将水煮开。

5、倒入切好的竹笋焯水。

6、2分钟后捞出竹笋再过一遍冷水，然后沥干水备用。

7、锅里放油，倒入姜和小米椒炒出香味。

8、倒入竹笋煸炒2分钟。

9、放入2羹蚝油。

10、放入2羹生抽翻炒均匀。

11、试下够味就不用再放盐了，出锅即可。

12、好辣好爽口，好下饭。

对于青椒炒什么好吃家常菜和青椒炒的做法大全家常的总结分享本篇到此就结束了，不知你从中学到你需要的知识点没 ？如果还想了解更多这方面的内容，记得收藏关注本站后续更新。