清热下火的家常菜？清热下火食疗？

清热下火的家常菜

热下火的家常菜有，清炒苦瓜，糖醋藕片，拌油麦菜，腌黄瓜，丝瓜炒鸡蛋，这些都是清热下火的家常菜。

清热去火的家常菜

清热去火的家常菜1.地三鲜食材：土豆200克，茄子200克，青椒200克，食用油、酱油、白糖、盐、淀粉等适量。做法将土豆、茄子与青椒洗净并且切成块状;在锅里面倒入适量的食用油，将土豆、茄子与青椒放入炸脆捞出备用;等油沥干以后，重新倒入少许食用油，将葱段与蒜末倒入锅中爆香，然后倒入三鲜，向锅中倒入适量的酱油、白糖、盐、淀粉等，等待几分钟的收汁即可出锅了。2.豆豉蒜蓉蒸娃娃菜食材：娃娃菜、蒜蓉、玉米油、蒸鱼豉油、粉丝。做法：将粉丝用温水泡几分钟。娃娃菜洗净切成四瓣。将切好的娃娃菜用开水焯熟，捞出来过冷水并且晾干多余的水分;取一个盘子，在底部铺上一层粉丝，粉丝上面为一层娃娃菜，最后再铺上一层粉丝，然后将蒜蓉、玉米油、蒸鱼豉油倒在粉丝上面，最后放到锅里面蒸八分钟即可食用。3.苦瓜炒蛋食材：苦瓜、鸡蛋、盐、料酒、鸡精做法在鸡蛋里面加入适量的盐与料酒，并将鸡蛋打成蛋液;苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，当苦瓜出水后，把苦瓜水沥干，放入搅拌好的蛋液之中，搅拌均匀;锅中加入适量植物油，当油温升至5成热的时候，加入苦瓜蛋液不停翻炒直到炒熟。在我们日常生活之中，都会吃到各种不同的蔬菜，但是我们却不知道不同的蔬菜往往具有不同的作用，如果自己体内火太大，需要清热去火时，可以去尝试去做一些清热去火的家常菜，这种方式不仅仅利于我们的身体健康，而且还可以帮助我们提高自己的厨艺。

冬季清热下火的家常菜

冬季清热下火的家常菜

冬季清热下火的家常菜？还有很多啦，建议大家在挑选此类蔬菜之时，可以去查查药性，性平性凉的一般都会有不同程度的'下火作用？这里我为大家介绍几种常见的下火蔬菜，营养又健康,来看看吧

冬季清热下火的家常菜1

操作方法：

01苦瓜：苦瓜清热解暑，明目解毒。一般人群都可以食用。

02黄瓜：黄瓜性凉味甘，有小毒；清热利水，解毒消肿，生津止渴。

03西红柿：性平，富含多种营养物质，具有清热解毒，凉血平肝的功效，生食熟食均可。

冬季清热下火的家常菜2

独家配方爽口萝卜丝

秋天的萝卜最新鲜，都说秋天的萝卜胜似药，不仅能开胃还能促进消化、排毒解湿气。

做法：

1、一根新鲜萝卜切丝，先撒半小勺盐腌一会儿，杀出水。

2、萝卜杀出来的水倒掉，加米醋、白糖少许拌匀。

3、热锅上油，撒6-8粒花椒，炝出香味后淋在萝卜上。

凉拌木耳，清火解毒

木耳也是去火气的好食材，秋天采购一些秋木耳，顿顿饭都少不了。

做法：

1、干木耳用凉水泡发，然后入热水锅里焯熟，焯熟后捞进凉水里过一道，保证木耳爽滑可口。

2、切蒜末、葱末、香菜末，加香醋、少许食盐、味极鲜一起搅拌，喜欢辣可以加一根小米辣。

3、用混合好的调料拌在木耳上，一道新鲜去火的凉拌木耳就好啦。

口水芹菜嘎嘣脆

秋天太干燥，吃啥都口干舌燥的，来点凉拌芹菜，生津解燥，对咽喉、耳目都好，还能抗氧化，女人吃更好~

做法：

1、芹菜摘叶只留杆，切小段放热水里焯熟，焯熟后过一道冷水保持口感。

2、准备蒜末，加香醋、盐、小磨油（香油）少许，拌匀。

3、用拌料搅拌芹菜，可以加点卤花生米、焯熟的芝麻，味道香脆可口，小孩也爱吃。

秋天的藕片脆甜润肺

吃惯了炒藕片，赶紧来试试凉拌，不仅省时间，还能保持莲藕的鲜脆口感，家庭聚餐上来一盘，全家人抢着吃！

做法：

1、挑脆藕，洗净切片，用凉水淘一下，放热水里焯熟，然后捞起来过一道冷水。

2、切葱姜蒜末，也可以加香菜、辣椒末，加米醋、少许白糖、食盐，搅拌入味。

3、把拌料淋在藕片上，拌匀后食用，鲜甜可口，非常抢手!

关于清热下火的家常菜和清热下火食疗的介绍本篇到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。