粉条的做法大全家常菜？炒粉条怎么做？

粉条咋做好吃

粉条菜怎么做好吃方法如下：

1、白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟。2、锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，再下白菜炒匀。3、放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽、盐。4、大火烧开，改中小火焖至汤汁浓稠即可。

粉条的各种做法

猪肉炖粉条

1、将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片。2、锅里放油，下肉炒至变色，取出。3、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。

蚂蚁上树

1.用热水把粉条提前浸泡半小时。（差不多有些软就可以了）。2.锅内冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香。3.放入猪绞肉煸炒至熟。4.放入豆瓣酱2/3大匙,料酒1大匙。5.炒至出红油。6.放入泡软粉条。7.倒入高汤2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮开后，转小火煮至水即干未干的状态。8.最后临出锅前撒上些葱花就行了。

粉条炒包菜

1、卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用，蒜切片，干红辣椒切段。2、炒锅放油(油量要比平时炒菜略多)，下蒜片，干红椒段爆香，再下卷心菜。3、卷心菜炒到变软出水时，下粉条翻炒，加老抽、盐调味，让粉条充分吸收卷心菜出的水分。4、如果还是太干，可以每次少量加一点水，不停的翻炒，直到粉条绵软入味即可起锅。

酸辣粉

1.锅中烧开水，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。2.红薯粉煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑拌松弛，以免粘在一起。3.将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中，调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油，搅拌均匀，撒上葱花即可。

粉丝包1.猪肉切末，放上适量蚝油、鲜味酱油，少许胡椒粉、十三香、老抽搅拌均匀，腌制2小时以上。2.粉条用温水泡软，入煮锅煮熟，待放凉后用刀剁成小段。3.肉馅里放上少许的芝麻油，葱姜末，再放上些酱油，即可调色又能补充水分调节干湿度。4.肉馅调好后包成包子蒸熟即可

粉条怎样做最好吃？

粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，还有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。粉条的做法有很多种，到底哪种做法最好吃呢？下面给大家分享一道好吃的粉条做法

食材准备：土豆粉粉条150克、五花肉80克、青椒一个、蒜苗两根、姜一块；

1、蒜苗洗净斜着切成小段备用；

2、青椒洗净切丝备用；

3、五花肉在开水里焯5分钟捞出，切成薄片备用（焯肉时放两片姜两个八角去腥）；

4、粉条提前泡软，然后在开水里焖两分钟捞出备用；

5、热锅烧油至6成热放入姜片爆香；

6、放入五花肉加入适量老抽翻炒；

7、待五花肉炒出油变色时，放入蒜苗翻炒；

8、放入青椒丝、放入粉条翻炒；

9、放入适量盐、五香粉、花椒粉、鸡精，（如果粉条颜色不够红可以再适量放些老抽）翻炒均匀即可；

10、出锅装盘，香喷喷的的粉条炒肉就做好了；

11、这道粉条炒肉超级好吃，也特别下饭，粉条吸收了五花肉的油吃起来爽滑入味，五花肉吃起来也不觉得腻，蒜末跟青椒的搭配非常完美，在家里每次做一大盘都不够吃。喜欢这道菜的朋友按照上面的做法试试吧。

肉末粉条在有些餐厅都叫它蚂蚁上树，可能是因为用筷子挑起粉条的时候，粘在粉条上的肉末像蚂蚁上树的情景，因此而得名吧，粉条肉末看似一道很普通的家常菜，但味道特别棒，好吃又下饭，每个人的做法用的食材也有所不同，有用土豆粉条的，有用红薯粉条的，下面给大家分享一道我用红薯粉条做的肉末粉条。

食材准备：猪瘦肉、红薯粉条（粉条提前泡软）、葱、姜、蒜、青红椒、香菜；

1、猪瘦肉冲洗干净切成肉末，用适量料酒、盐腌制十分钟；

2、青红椒洗净切末、蒜切末备用；

3、姜、大葱、香菜洗净切末备用；

4、热锅烧油至6成热倒入肉末翻炒；

5、待肉末变色加入姜、蒜、葱末翻炒；

6、肉末炒熟加入一勺红油豆瓣酱、一勺老抽、半勺蚝油翻炒均匀；

7、加入清水或高汤覆盖肉末即可；

8、待煮开后加入适量鸡精、白糖，（盐就不用加了豆瓣酱里有盐）；

9、加入泡好的红薯粉条搅均匀煮5分钟；

10、待锅里汤汁快干时加入青红椒末翻炒均匀；

11、加入香菜翻炒均匀即可出锅；

12、一道香喷喷的肉末粉条就做好了，粉条滑而鲜特别入味，配上肉末青红椒简直太好吃了，加上香菜的味道更棒，这道菜真的是好吃又下饭

对于粉条的做法大全家常菜和炒粉条怎么做的总结分享本篇到此就结束了，不知你从中学到你需要的知识点没 ？如果还想了解更多这方面的内容，记得收藏关注本站后续更新。