小朋友菜谱家常菜做法？小朋友菜谱家常菜做法大全？

适合小朋友吃的菜谱

凉拌菠菜

材料:新鲜菠菜190g，油适量，盐2g，花生15g，蒜1瓣，酱油5g，香醋5g，干粉丝45g，鸡精适量，香油适量，糖3g。

练习:

1.准备材料。

2.将风扇浸泡在水中备用。

3.把菠菜的烂叶去掉，清洗干净。

4.将大蒜压平切成粉末，用刀背将花生磨成颗粒。

5.锅里加水烧开后，把泡好的粉丝放进去煮。

6.煮好后关火，捞出切成小块，用冷水浸泡，避免粘在一起。7.锅中加入少许食用油和糖，再次烧开，将清洗干净的菠菜焯一下。

8.烫伤后立即取出。

9.切成大小相似的长度。

10.将菠菜、粉丝、花生、蒜粉放入干净的容器中；加入美味的酱油、香油、鸡精、香醋和白糖，搅拌均匀。

适合宝宝的家常菜2:时令蔬菜炒豆干

工作方法

1.冬瓜去皮去瓤。

2.切成块。

3.土豆去皮，切成小块。

4.将豆腐干切碎。

5.所有的材料都准备好了，豆干，冬瓜片，土豆和豌豆。

6.热锅放油冷却，放入瓜片。

7.然后把土豆和豆干倒入锅中。

8.翻炒均匀。不加蔬菜，炖20分钟左右。

9.出锅前加一点盐调味。等到豆子熟了，土豆豆干嫩了，汤也干了。

10.你可以准备做饭了。

适合宝宝的家常菜3:黄豆炖猪蹄。

成分:

黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精

练习:

1.提前泡半天黄豆。

2.油热时，放入姜片、葱段、八角、猪蹄翻炒，再放入酱油、料酒。

3.加水不要猪蹄，大火烧开。然后关小火，烧20分钟。

4.加入黄豆大火烧开，加入糖和盐。转小火慢煮至猪蹄炖烂，再放入葱花。

适合宝宝4的家常菜:鱼头豆腐汤

材料:鱼头400克，嫩豆腐400克，油适量，盐适量，味精适量。

练习:

1.准备材料:鱼头半个，嫩豆腐一盒，调料:盐，味精，色拉油，

2.将洗净的鱼头沥干，

3.提起油锅，等油温有一点冒烟，放入半个鱼头，

4.煎至两面金黄，加入豆腐片和适量水，

5.当汤变白时，放入适量的盐，

6.味精适量，煮2.3分钟即可出锅。

儿童爱吃的家常菜做法

儿童爱吃的家常菜做法

儿童爱吃的家常菜做法，孩子饮食既要饮食充足,又要美味可口吸引小孩子的胃口。下面的这几道儿童爱吃的家常菜做法分享给大家,一定能够吸引他们的胃口学会了，学会了这几道菜，小朋友都不挑食了，快来试试吧！

儿童爱吃的家常菜做法1

豆腐素丸子

【材料】

老豆腐 1大块、胡萝卜 半根、香菇 2个、香芹 1颗、鸡蛋 1个、蚝油 1汤匙、盐 1茶匙、淀粉 2大匙、虾米 1小把

【做法】

1、豆腐在菜板上压烂，放到碗里备用。（如果是嫩豆腐，就需要挤一下水分，不然等会不成形）

2、芹菜洗净切碎，和豆腐放在一起；

3、胡萝卜洗干净，用擦丝工具擦碎，和豆腐葱花放在一起；

4、磕入鸡蛋，放入香菇碎（香菇要泡软）、盐、蚝油；

5、加入2勺淀粉就可以，淀粉就是为了更好的成团，以上食材搅拌混合均匀。

6、团豆腐丸子时，将豆腐放入手中，轻轻揉搓即可成团，做好的丸子要轻拿轻放，烧开水后放入蒸锅，隔水蒸20分钟，蒸好后先别急着开盖，焖几分钟收收气再拿出来就好了。

7、盘子里提前准备好自己喜欢吃的芡汁，另起小锅放入1大碗水和虾米，放入1汤匙生抽煮开，把准备好的水淀粉倒进去，烧开后关火；

8、豆腐取出，按住表面，倒掉盘里的水，将勾好的芡料浇在表面，豆腐丸子就做好了。

儿童爱吃的家常菜做法2

黄金蛋饺

【材料】

鸡蛋 4个、胡萝卜 半根、马蹄 7个、猪里脊 100克、姜葱 适量、蚝油 1大匙、白糖 1茶匙、盐 1茶匙、料酒 半汤匙、五香粉 1茶匙、淀粉 2茶匙

【做法】

1、猪肉用绞肉机绞成肉糜，如果不怕胖的可以直接用3分肥7分瘦的后腿肉也行；

2、把马蹄剁碎，胡萝卜去皮后擦成细丝放入肉馅里，添加葱花和姜末；

3、肉馅放入蚝油，白糖，盐，料酒、五香粉以及淀粉，用筷子朝着一个方向，将肉馅搅拌上劲，腌制30分钟；

4、干淀粉加入2小勺清水搅拌成水淀粉，鸡蛋加入1小勺盐后搅打，然后加入水淀粉搅匀（做饺子皮光鸡蛋是不行的，淀粉可增加蛋皮的韧性，让蛋饺不容易破皮），即成制作蛋饺皮的蛋液；

5、我们制作蛋饺皮，不需要用到锅，只需要一个不锈钢汤勺就可以了。把汤勺抹一层油（油必须抹均匀，蛋皮才不会粘在勺子上），放在明火上，中火烧热后放入1汤匙的蛋液进炒勺，鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮。趁蛋液半凝固状态时，将肉馅放在蛋皮上。（这个过程沉住气很容易操作的，而且会越来越熟练的）；

6、用筷子拉起一端蛋皮将肉馅覆盖住，对折成饺子形状，边缘用筷子头轻轻摁一下就会粘上了；

7、依次将剩下的蛋液和肉馅做成蛋饺即可，把蛋饺小心的.放在盘子里，入锅大火隔水蒸15分钟后即可。

儿童爱吃的家常菜做法3

豆腐猪肉丸子

【材料】

猪肉260克、豆腐250克、食盐1勺、鸡粉调味料1勺、小葱1支、姜1个、味极鲜1勺、胡椒粉1勺、淀粉3勺、鸡蛋清1个、生姜粉1勺、料酒2勺、油适量。

【做法】

1、新鲜半肥半瘦的猪肉洗净备用。

2、生姜削皮洗净。

3、先将豆腐焯水，不会严重的豆腥味儿，也可以去除嘌呤。让豆腐自然放凉，把豆腐的皮去掉。

4、猪肉加入生姜剁碎。加入蛋清、生姜粉、味极鲜、食盐、料酒等调味料，调入了鸡粉调味料有嫩肉的作用，使其肉质更嫩。

5、将豆腐平铺在砧板上，先切成大块，将刀平放在豆腐上，用手掌压刀面，压碎豆腐。然后剁碎，豆腐用纱布包住挤去水份。可让豆腐末更细腻。

6、混合腌渍好的猪肉和豆腐、少许小葱放入碗中，调味料简单不复杂，这样肉和豆香的味道更加浓郁。用筷子朝一个方向搅拌，至其非常有粘性。

7、取馅料用手团成圆形大小均等的丸子。

8、锅中倒油，把挤好的丸子一个一个沿成锅边下入锅中炸；在丸子稍成形，用漏勺推动，让其都均匀受热，颜色也更均匀，颜色金黄捞出控油装盘即可

8道孩子超爱吃的家常菜，收藏起来天天做，一个星期不重样！

八道孩子超爱吃的家常菜，收藏起来天天做，一个星期不重样！

原材料：鹌鹑蛋，盐，生抽，老抽，料酒，白糖，植物油

做法：

1、将鹌鹑蛋清洗干净，放入锅中煮熟。

2、捞出放入凉水中浸泡2分钟，将鹌鹑蛋剥皮。

3、炒锅烧热加入少许植物油，鹌鹑蛋放入锅中煎至表面微微发焦，成棕红色。

4、加入适量清水、生抽、老抽、料酒、盐、白糖搅拌均匀，大火烧开后转中火煮10分钟左右。

5、然后大火收汁，待收至汤汁差不多收干，漂亮的颜色就出来了。

原材料：排骨、盐、白糖、陈醋、生抽、老抽、料酒、花椒粒、香叶、大料

做法：

1．将排骨清洗干净后绰水，煮锅加入适量水、料酒、花椒粒及大料，放入排骨大火烧开后小火煮半个小时。

2. 排骨捞出放入盆中加入1汤匙生抽、1/2汤匙老抽、2汤匙料酒、适量盐腌制20分钟。

3. 炒锅加入植物油烧热，将排骨放入油中炸至金黄色捞出。

4. 将多余油倒出，锅内留少许油，加入3汤匙白糖、少量肉汤，一点点盐，这时加入3汤匙陈醋，大火收汁即可。

原材料：鸡蛋、虾仁、熟玉米粒、小葱、盐、生抽、芝麻油

做法：

1. 鸡蛋打散，加入鸡蛋液同量的水、并加入少许盐顺时针搅匀，过筛滤掉表面的泡泡。

2. 碗上盖一层锡纸放入蒸锅，水开后大火蒸15分钟。

3. 蒸好后揭开锡纸，加入虾仁和熟玉米粒，再蒸5分钟。

4. 蒸好后，淋上少许生抽、香油，撒适量葱花就完成了。

原材料：猪肉馅，糯米，鸡蛋，盐，白糖，生抽，料酒，淀粉，姜，白胡椒粉

做法：

1．将糯米提前洗净泡胀，然后捞出沥干；

2．猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀；

3．将拌匀的肉馅撮成圆球，然后裹上一层糯米；

4．珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。

原材料：豆腐、生姜、大蒜、豌豆、玉米、胡萝卜、调和油、味精、盐、白糖

做法：

1. 把材料类洗净，豆腐切条胡萝卜切丁。生姜大蒜分别切好备用。

2. 北豆腐焯水备用，锅子烧热倒入调和油，爆香生姜大蒜。

3. 倒入蔬菜类大火翻炒7成熟，然后倒入适量的盐巴味精和少许的白糖翻炒融化，最后下入北豆腐翻炒5下。

4. 如果喜欢汤汁的就下入一点点汤汁烧2分钟即可。

原材料：鸡蛋，花蛤、盐、生抽、小葱

做法：

1、花蛤用淡盐水浸泡后冲洗干净。

2、锅中烧开水，下入花蛤，待花蛤开口后捞出。

3、将煮好的花蛤摆在盘子里，盘子要深一点。

4、将鸡蛋打散，加入适量的清水，盐，搅拌均匀。

5、然后将鸡蛋液过筛到装花蛤的盘子里，用勺子撇除表面的气泡。

6、水开后入锅蒸大约8分钟关火，关火后2分钟取出。

7、出锅后淋入少许生抽，撒点葱花。

原材料：五花肉、土豆、姜片、秘制红烧汁、米粉蒸料

做法：

1. 五花肉洗净切小块，放入碗中加入姜片。

2. 加入秘制红烧汁，抓拌均匀腌制20分钟。

3. 土豆切切厚片用淡盐水浸泡，腌制好的肉块裹满米粉蒸料。

4. 土豆铺在碗底，把裹满米粉的肉块铺在土豆片上面。

5. 电压锅内胆加入适量的清水放入锅架把肉碗放在上面。

6. 盖上盖子，选择营养炖-排骨，滴声提示后，即可开盖食用。

原材料：五花肉、西兰花、荸荠、鸡蛋、红曲米、八角、桂皮、香叶、酱油、淀粉、胡椒粉、姜、食盐

做法：

1、肉馅中加入1个鸡蛋、淀粉、五香粉、姜末， 胡椒粉和盐；

2、顺着一个方向搅拌均匀， 再加入荸荠末，用手不停摔打肉馅；

3、手上适量抹点油，取出一团肉馅，不停的左右手交换团成肉丸球，直到肉丸表面光滑；

4、烧热锅， 放入适量的油， 将团好的肉丸放入里面去炸，炸至金黄后捞出；

5、烧热锅， 放入少许油， 下入八角、桂皮、香叶和姜葱煸炒，煸炒出香味后加入炸过的肉丸， 再加入适量的水、酱油、料酒和几粒红曲米；

6、煮开后加盖转为小火， 煮上25分钟；

7、再烧锅水， 加入适量的盐和油，煮开后下入西兰花放入里面焯一下后捞出；

8、在肉丸锅中加入适量的盐和胡椒粉调味，再大火收汁， 收汁到合适的程度关火；

9、将煮好的狮子头放入碗中， 旁边摆放焯好的西兰花， 再浇上汁。

儿童喜欢吃的菜谱

推荐小孩爱吃的六种家常菜：

1、干贝蒸鸡蛋、番茄肉末豆腐、清蒸龙利鱼。

2、土豆炖排骨、番茄烧茄子、红烧土豆块，都很简单小孩子爱吃，营养均衡，色香味俱全。

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