油泡的做法大全家常菜？油泡的做法大全家常菜图片？

油泡肚尖 家常菜油泡肚尖的做法

1、主料：肚尖400克，（鱼帝）脯10克，湿香菇10克，白膘肉25克，猪油750克（耗100克）。蒜头肉50克，精盐、味精、芝麻油、淀粉水、胡椒粉各适量。

2、将肚尖用刀放花，用清水泡浸，漂洗干净，沥干水分，盛入碗内，摸上淀粉水。鱼帝脯、香菇、白膘肉、蒜头肉均切成末。将精盐、味精、芝麻油、胡椒粉调成碗芡待用。

3、烧热炒鼎，下猪油烧至六、七成熟时，把肚尖溜炸至刚熟。倒入笊篱沥去油。将蒜头末炒至金黄色，加入香菇末、白肉末、鱼帝脯末炒香。再将肚尖倒下鼎里加入碗芡，颠翻几下，随即起鼎落盘。

油泡塞肉的家常做法大全怎么做好吃视频

油泡塞肉的做法

1.

准备油泡一份、猪肉缴成肉末，要有肥有瘦的那种，但肯定不能全瘦的，那样干干的不好吃

2.

肉馅里加生抽、黄酒、盐、葱花、少许白糖搅拌均匀成为肉馅

3.

取一块油泡在上面划一刀

4.

然后把肉馅尽量多的往里塞，油泡的组织很软，肉馅挤进去，组织自然就塌陷了

5.

锅里放一大碗水，烧开，加1大勺白糖，1大勺老抽，1小勺盐，少许黄酒

6.

把油泡放入调好味的汤汁里煮开以后转小火慢煮20到30分钟

7.

最后汤汁差不多都被油泡吸收了，加葱花，出锅

油泡墨鱼仔的做法大全

泡椒墨鱼仔

材料

主料：墨鱼400克，

辅料：泡椒50克，

调料：植物油100克，大葱10克，姜8克，白皮大蒜5克，香菜10克，盐3克，味精1克，醋10克，料酒15克，香油2克，玉米淀粉10克

做法

1.　墨鱼仔洗净；

2.　泡椒剁碎放碗中备用；

3.　葱、姜、蒜、香菜洗净，分别切末备用；

4.　锅内倒油，烧至六成热，放入墨鱼仔滑炒至熟，捞出沥油；

5.　锅内留适量底油，放葱末、姜末、蒜末炒香，加入盐、味精、醋、料酒调味；

6.　倒入泡椒、清汤与墨鱼仔炒匀，加入香菜末，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

油泡夹肉

原料

油泡1包（140g）、猪肉糜200g、虾150g、白芝麻、鸡蛋1个、料酒、盐各适量、老抽、生抽、糖、葱少许。

做法

1、肉馅做法和馄饨肉馅一样。虾去壳切成肉糜，和猪肉糜混合。加入白芝麻、鸡蛋、料酒、盐、干香葱，混合成肉馅，逐量加水，使肉馅搅上劲；

2、用手指在油泡上钻个洞，把肉馅从洞里塞进去，塞紧实一点，塞好后洞口向上；

3、把老抽、生抽、糖放在一个小碗里，加适量的水，调成汁；

4、锅里放上油泡，倒入调好的汁，开中火烧20分钟左右。这里没有加油，也没有炒，可以让厨房少点油烟；

5、等肉熟透以后，大火收汁，撒上葱粒，出锅。

油泡白菜的做法，油泡白菜怎么做好吃，油泡白菜

材料

主料：大白菜300g、油泡110g；

辅料：油适量、盐适量、味精适量

油泡大白菜

1

洗干净大白菜

2

先清炒大白菜

3

炒的超微熟一点呢

4

加点水，水不需要太多

5

加入油泡，油泡一浸水就好了

6

稍微再烧一下

7

最后就出锅了

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