小品家常菜？小品家常菜扮演者都有谁？

下厨烧菜的哲学是什么？

我以前认识一个大厨，我们印象中的厨师是什么样子呢？用赵本山小品中的话说就是，脑袋大，脖子粗，不是大款就是伙夫。话是玩笑话，但是我们心目中的厨师似乎就是这样的。但是我认识的这位大厨确实不一样，去他工作的饭店采访的时候，去他的办公室，很意外发现办公室有一墙的书架，摆满了书。请注意哈，我们经常会发现很多老总喜欢用书籍装扮自己的办公室，所以书架上都是一整套的名著啊，管理学啊，财经啊，还有什么流行小说之类的，一看就是装饰用的。但是这位大厨的办公室的书都是很杂乱的书，当然也有成套的，其中有一套是三联社的李泽厚的文集，还有一套人文社的鲁迅全集，剩下的都是单本的书，有菜谱，有小说，有哲学。你能从书架上看到他确实在读书，不是摆设。当然，之后的采访也印证了我的印象，出口成章，口若悬河，谈起中国菜的渊源，引经据典，让人听着就入迷。不夸张地说，这是我认识的第一个大厨像一个文化人。我印象中，在采访的最后，大厨说了一句话，说不要小看下厨烧菜，也是一门很大的学问，蕴含着很深的哲学。

宋小宝的所有小品全集 搞笑

宋小宝的所有小品全集：

1.《相亲1》

2.《飞到南方2.0版》

3.《欢乐擂台》

4.《小品:买单》

5.《小品:疯狂相亲》

6.《小品:大碗》

7.《小品:表白在今夜》

8.《小品:碰瓷》

9.《昨天今天明天》

10.《小品:镶牙》

11.《小品:自作自受》

12.《十五的月饼》

13.《演出》

14.《新版水浒传》

15.《纯爷们儿》

16.《经纪人》

17.《干哈呢》

18.《恐怖版绕口令》

19.《大考当前》

20.《卖火柴小女孩》

21.《到底谁有病》

22.《还珠格格Y传》

23.《第一场雪》

24.《相亲进行曲》

25.《霸王别姬》

26.《搞笑牛郎织女》

27.《媒婆》

28.《社区运动会》

29.《偷吃人参果》

30.《玉米情》

31.《到底谁有病》

32.《乞丐也难当》

33.《人生》

34.《我们的二人转》

35.《碰瓷》

36.《打劫》

37.《表白》

38.《铡美案》

39.《星际旅行》

40.《武侠剧》

41.《偶像团》

42.《以貌取人》

43.《九阴小黑爪》

44.《美女诱供记》

45.《家常菜》

46.《原来是你》

47.《换家电》

48.《面子》

49.《有钱了》

50.《回家路上》

51.《与狗撞名》

52.《更年期，青春期》

53.《喜王之争》

54.《东北F4》

55.《吃面》

56.《有喜了》

57.《后宫甄嬛传》

58.《招式接龙》

59.《武林外传》

60.《我是你的蓉儿》

61.《送礼容易退礼难》

62.《甄嬛后传》

63.《转角遇到你》

64.《我是咖啡》

65.《我们这一年》

66. 《灰姑娘》

67. 《印度男仆》

68.《干儿子选拔赛》

69.《假如我是王大拿》

70.《二人转:飞到南方》

71.《相亲3.0版》

72.《婚托》

73.《明星转起来》

74.《打的车气儿》

75.《说学逗唱》

76.《相亲外传》

77.《拯救你的旅途》

78.《爱的青椒》

79.《雨露均沾》

80.《听风》

81.《金牌替身》

82.《日夜男女》

83. 《新白素贞传奇》

84.《宋媒婆》

85.《新鹊桥会》

86.《遥远的距离》

87.《养老院相亲记》

88.《永失我爱》

89.《巧舌如簧》

90.《甄嬛歪传》

91.《铁岭何书桓》

92.《武大郎》

93.《路口》

94.《我的老婆是演员》

95.《狮子篇》

96.《巨蟹座》

97.《魔蝎篇》

98.《射手座篇》

99.《处女座篇》

100. 《美人鱼》

101.《选妃》

南京大萝卜形容的是什么？

"大萝卜"是南京人的集体绰号。在我尚未对南京谈得上有什么认识的时候，我便知道南京人有这样一个绰号。这个绰号给我最初的感觉，有些怪诞和难以捉摸：它究竟是褒扬南京人实在、厚重，还是讥讽南京人愚蠢、缺心眼儿呢？说不清楚。 从前的南京，据蔡云万《蛰存斋笔记．论三多》载，有所谓"三多"，即驴子多、大脚仙多、红顶花翎道台多。"三多"并不包括萝卜多。但南京的萝卜却可以说是一种别地不如的特产，硕大、味甘而且实心。在有关南京的文献中，常常提到它。如张通之《白门食谱》云： 【板桥萝卜】板桥所产萝卜，皮色鲜红，肉实而味甜，与他处皮白而心不实者，绝不相似。无论煮食或煨汤，皆易烂，而味甜如栗。肉生食，切丝，以盐拌片刻，去汁，以麻油、糖、醋拌食。或加海蜇丝，其味亦佳，且能化痰而清肠胃也。 又，龚乃保《冶城蔬谱》云： 【萝卜】吾乡产者，皮色鲜红。冬初，硕大坚实，一颗重七八两，质粉而味甜，远胜薯蓣。窖至来春，磕碎拌以糖醋，秋梨无其爽脆也。 可见南京人是以本地所产的萝卜引为自豪的。 南京人爱吃萝卜，他们自己也并不讳言这一点。典型的例子，像现代著名作家叶灵凤，是南京人，就多次著文大谈南京的萝卜。他有一篇《岁暮的乡怀》的散文，念念不忘家乡的萝卜，说："家乡有的是外红里白的萝卜，"萝卜煨烧鸭汤"是最常吃的一味家常菜。"又有一篇《蒙田三书》的文艺随笔，忽然宕开一笔，写到萝卜，说："据我的经验，广东人对萝卜是不大有好感，至少是不爱吃，更不会生吃的，而我则恰恰相反，熟的固然喜欢，更喜欢的是生吃。"而在一篇《蔬食和凉拌》的小品中，他更以行家的口吻写道："凉拌萝卜，是该切成细丝的，用糖醋或酱油均可，外加麻油。不过，萝卜宜拣圆而且脆的，广东的所谓"扒齿萝卜"，是只宜煲汤，不宜凉拌的。"这些，也许可以视为一般南京人对萝卜的共同看法。 问题在于，"南京大萝卜"并不是指作为菜蔬的萝卜，而是指南京人。这里到底蕴含着怎样的人文密码呢？ 从某种意义上说，这大概是指南京人的敦厚和朴实；但是从另外一种意义上说，也可能是指南京人的木纳与愚笨。据有些人理解，《冶城蔬谱》中形容南京产的萝卜"硕大坚实，一颗七八两重"，其中便含有"蠢然一物"的意思。据说，在南京民间有这样的传说，过去地主收了佃户的地租，便嘲笑佃户如同地里长的"大萝卜"一般。此说传开去，南京人便有了这个雅号。 这一雅号如从正面理解，是一种褒扬。明人顾起元《客座赘语》说："南都风尚，最为醇厚。"《正德江宁志》说："（金陵）人物敦重质厚，罕儇巧浮伪。"都是说南京人自古有老实的一面。 然而，这种老实如果过了头，也便有自以为是和冥顽不化之意，历史上不乏这类故事。如清初王士祯 《香祖笔记》卷七有一则南京人故事，很生动地表现了南京人的特点： 江宁有西域贾胡，见人家几上一石，欲买之。凡数至，主人故高其值，未售也。一日，重洗磨，冀增其价。明日，贾胡来，惊叹道："此至宝，惜无所用矣！石列十二孔，按十二时辰，每交一时，辄有红蟢子布网其上；后网成，前网即消，乃天然日晷也。今蟢子磨损，何所用之？"不顾而去。 这个有名的故事，又见于桐西漫士的《听雨闲谈》。南京人的貌似精明而实质愚钝，由此可见。 据说在近代，"南京大萝卜"与"上海阿木林"意义相近。上海人常把南京人视为"傻瓜"、"笨蛋"，讥之为"南京大萝卜"。以至于有些南京人在表白自己的籍贯时，不愿说是"南京"，而要说是"江宁"，就是生怕别人笑自己是"南京大萝卜"。 南京虽然是六朝故都，但在近代却落在了上海的后面。所以南京人在上海人面前，似乎矮了一头。其实不但上海人堂而皇之地叫南京人"大萝卜"，其他地方的人同样堂而皇之地叫南京人"大萝卜"，以示鄙视。朱自清在《我是扬州人》中说，扬州人除了叫南京人"大萝卜"之外，还叫他们"大舌头"，因为他们讲话的口音很难听。这里顺便说一句，对于南京话，表示不敢恭维的人很多。例如，张恨水在《魍魉世界》中写道："今天早上，在馆子里吃早点，遇着了她，她笑着和我点点头，请我多捧场。南京话并不受听，可是由她口里说出来，像小鸟叫一样。"陈白尘在《对人世的告别》中也说过："这位刘巡官是南京人，讲的一口南京方言。这种语言除了城南的老南京人以外，现在不易听到了。当时，我们都认为刘子云是个"大舌头"，印象很不佳。"曾见到民国时姚颖所著的《京话》一书，是专记南京掌故的，其中有一段记述一位南京老太太的话，将南京话的味道表现得淋漓尽致："你这个害人的死丫头！上次你这个死丫头真害人不浅，选什么"锅盖"（国代）、"碗盖"的，我一个大字不识，谁晓得选张三、李四？现在又有新花样来了，还要选"驴尾"（立委），真是活见鬼！"若用老南京话来说这一段妙语，保证令人捧腹。 在《京话》一书中，作者还写到一位见了警察就不知所措、只等挨训的南京人，并称之为"一位土头土脑的南京人"。这是不是对于"南京大萝卜"的一种形象化的阐释呢？ 南京人的"实"，其实是和他们的"怯"相反相成的。一个气势汹汹、威风凛凛的南京人，有可能在一瞬间变成一摊烂泥、一只狗熊。这是我亲眼见过的。清人陈康祺《郎潜纪闻初笔》卷一记载说，咸丰年间，太平军自武昌向南京进军，一路上势如破竹。而"金陵龙盘虎踞之区，雄师雾屯，刍粮山积，士女登陴，咸誓死守，乃未及半年，遽为仪凤门地雷所乘。贼据为伪都，历十余年不能猝拔。江苏六合县，以滨江僻邑，孤悬贼中，百战解严，屡摧剧寇。故时有"纸糊南京城，铁铸六合县"之谣"。六合县为区区小县，今属南京市管辖。小小六合县居然是"铁铸"的，堂堂南京城反而是"纸糊"的，其中固然有我们不可详究的各种缘故，但人性的差异不能不是诸多原因中的一个。 向来对于南京人的评价，有"六朝烟水气"和"南京大萝卜"两说。前者是说一种悠闲之态，林下之风，安然自得，与世无争。后者却是说的截然不同的另一种情况。关于南京人的这两种不同秉性，很少有人把它们放在一起来谈。前几年，浙江人民出版社出版叶兆言写的《南京人》一书，其中有一篇文章，叫《六朝人物与南京大萝卜》。这似乎是第一次把南京人的两种秉性放在一篇文章中来谈，并企图找出两者之间有什么联系的。文中有一条掌故令人发笑，有必要先行转述：抗战后南京征选市花，有人提梅花，有人提海棠，有人提樱花，各执一词，莫衷一是。忽然有人提出，南京的代表不是什么花，而应该是"大萝卜"！其结果如何不知道，想来大概也不会有什么结果。书中对于"南京大萝卜"的看法是这样的： 很多人谈起南京人的愚蠢时，都忍不住要摇头称南京人为大萝卜。南京大萝卜无所谓褒贬，它纯属是纪实。用大萝卜来形容南京人，再合适也不过。南京人永远也谈不上精明。没人说得清楚这个典故从何而来，虽然有人考证历史上的南京的确出过大萝卜，但是从食用的角度来说，南京人爱吃的，无论过去还是现在，都是一种很小的杨花萝卜。 作者认为，"南京大萝卜"是对南京人的一种善意的讥笑。因为在南京进行的民意调查结果表明，大部分人认为"南京大萝卜"是意味着"淳朴"、"热情"和"保守"。换言之，"南京大萝卜"即"实心眼儿"。这实际上也就是说，大部分人都认为"南京大萝卜"是褒多贬少的一个称号。作者进一步指出："南京大萝卜在某种意义上来说，是六朝人物精神在民间的残留，也就是所谓"菜佣酒保，都有六朝烟水气"。自由散漫，做事不紧不慢，这点悠闲，是老祖宗留下来的。"他认为，"南京大萝卜"在许多事情上都有些迟钝： 不能说南京人对于钱无动于衷，谁也不会与钱有仇。我们只能说南京是一个不太善于抓住机遇的城市，这个城市里，更多的是一些不太善于抓住机遇的人。 但愿南京人看到这里的时候不会生气。不过，他们如果这么容易生气，他们也就不是"大萝卜"了。 其实，南京人除了"大萝卜"之外，还有一个称号，叫"拐子"。如清人陈森《品花宝鉴》第五十九回说："这南京地方，十八省人都有的，有一种人以拐骗为业，叫做"拐子"。"慕真山人《青楼宝鉴》第四十回说："南京人是不善者多，咸以刁诈成风，奸谋为念，世俗有"南京拐子"之谚。"吴炽昌《客窗闲话》卷六更写道： 金陵匪徒，有在四方贩卖幼女。选其俊秀者，调理其肌肤，修饰其衣履，延师教之，凡书画琴棋、箫笛管弦之类，无一不能。及瓜，则重价售与宦室富商为妾，或竟入妓院。 "南京拐子"的出现，是同这个城市五方杂处、流品混杂的特点分不开的。同"南京大萝卜"相比，"南京拐子"显然缺乏普遍性。 （韦明铧《浊世苍生》片段）参考资料：

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初一观后感：观《建国大业》(共600字左右)

《建国大业》影片叙述了1946到1949年之间的中国历史，开篇即是国共重庆和谈，继而爆发内战。所谓“得民心者得天下”，的“几十万条破枪”，在人民的支持下，硬是在三年时间里打垮了全部美式装备的国民党。国民党的派系斗争、一党独裁、腐败透顶展现无余，而则发动了广大人民群众，争取了民主派的支持和加盟，成功的在中国历史上翻开了崭新的一面。淮海战役结束后，当即断言“长江以北从此再无大战”，国民党的王牌主力全部覆灭。最让我难忘的是，周恩来、任弼时、刘少奇、朱德等我们敬爱的元首在听到战役结束我军大获全胜的那一刻，这四个改变了中国历史和命运的军人，一起喝酒，喝醉了一起唱国际歌的那一番情景。而此时的醉意朦胧，斜靠在墙上若有所思，军队几十年革命生涯所经历的苦难，通过的回想一幕幕的回映出来：五次反“围剿”，突破封锁线，艰难长征，翻雪山，过草地……无数烈士的生命，换来了这历史性的转折，此刻历经百战的铮铮硬汉们再也无法克制住自己的感情，唱着，哭着，笑着，跳着……慷慨激昂的“英特纳兄奈尔就一定会实现”的歌声让我感动的热泪盈眶。

历史是人民创造的，在朝鲜战场上，志愿军战士获得了“最可爱的人”的称号，这，一直都是军队的光荣传统。在《建国大业》中，我们看到，解放军解放上海，为了尽量不打扰上海市民的日常生活，解放军没有使用重武器，宁愿血洒苏州河，解放上海后没有进入民居，而是露宿街头。这种一切为了人民的精神是应当代代相传的，成为不灭的时代精神。

下面的还是初中水平的：

端午的味道

离端午还有些日子，大街小巷里已是粽香弥漫。这箬竹叶的清香和糯米的醇香混杂而成的味道，曾经让我期盼着一年又一年端午的到来。

在我们乡下，吃食以包谷洋芋为主的那些年份，孩子们成天就巴望着过节，只有在过节的时候，才能够吃上一顿可口的饭菜。翘首期盼的节日中，最盼的就是端午节。乡下在春节之后，家家户户做饭的油水就日渐寡淡起来，即便是殷实人家也不例外，直到端午这天，也才能打打“牙祭”。

孩子们是不知道端午的确切日期的，大约看见大人们什么时候采摘几束艾蒿插在墙壁上面，便知道端午节该到了。当年乡下医疗卫生条件远不如今天这么优越，端午前夕采的艾蒿，是乡亲们治疗风湿之类疾病的必备良药，这个时节的艾蒿还具有防虫防腐的功效，据说，把艾蒿插在房门上，还能避邪。每到端午时节，家家户户的门梁上总会插上几束新鲜的艾蒿，灰暗的墙壁被几许青绿点缀，便有了端午的节日气氛。直至艾蒿变成枯枝也不会取下来，待来年端午的时候再换上新的。

端午来了，家里也热闹起来。出嫁的姑娘会携子带夫回到娘家过节。这是孩子们最高兴的，出嫁的姑姑、姐姐们自然不会空着手回娘家，糖果、饼干之类的小吃总会备上一些，来打发我们这些馋嘴。即便是一个馒头也能让我们高兴好些日子，舍不得一次吃完，于是一点一点地掰着吃，一个馒头能吃上一整天，端午过完了，余香和回味还留在嘴里。

主妇们早已经炖好一锅腊肉，配一桌自家种植的家常菜肴，和着我们期盼的目光，等着客人的到来。姑姑、姐姐们到了，先不洗脸饮茶，而是请上桌吃饭。小孩举着筷子满桌扫荡，大人们边呵斥孩子的粗鲁边细细说着近来的光景，乡下人端午的味道就在这种和谐温馨的气氛中渐渐弥漫开来。

那些年，我们的端午节是没有粽子吃的。粽子这个词语我们上学后在课本上才读到，它离我们就像屈原一样遥远。直到后来去镇上读高中，在一个小食店第一次见到了粽子实物，买了两个，是只有糯米没有馅儿的那种，站在街头就吃了。时隔多年，那淡淡的香甜，仍能清晰回味。

如今粽子依附于端午的节令属性已经日渐淡了，平常在街头巷尾就能听见小贩叫卖粽子的吆喝。而我对粽子的味道也不再那么敏感，花生、红枣、豆沙等五花八门的馅儿，形态各异的粽子，随便一家超市都能买到，只是怎么也不能吃出当年站在街头狼吞虎咽的味道来了。

不仅仅是粽子了，现时无论是在城市还是乡下，人们对端午的期待大不如从前。当韩国生硬地把端午节作为他们的文化遗产申报了去，我们不知道该要谁赔我们一个地道的端午节了。心中唯一的期待，就是端午时节回到乡下去，闻闻艾叶的味道，哪怕那里没有粽子。

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