无锡家常菜?无锡家常菜菜谱大全?

叶飞 23 0

无锡必吃的四家私房菜

无锡必吃的四家私房菜如下:

1、一禾私房菜

一禾私房菜坐落在一排别墅的尾端,华灯初上的时候,就会看到他家的周围都是闪闪发亮的灯,指引着你的美食之旅。刚到门口,匾额上的一禾两个大字雄劲有力,私房菜三个小字也是出落的别致,后来才知道这是老板的墨宝!站在店门口的时候,会有种家的亲切。

地址:北塘区会星路孔径里25别墅区(盛德路与会星路)。

2、味道私房菜

走进味道,这里的陈设布局不仅让本地食客倍感亲切,还让那些慕名而来的外地游客对无锡的认识更加深刻。靠近大运河,沿河吃饭的同时还能看欣赏景色,古旧的装修,木制的雕花窗户和隔间,沉稳而不张扬。

地址:南长区南长街324号(近弗兰肯乡村餐厅)。

3、40年代陆阿姨家常菜

地方倒也不难找,就在四院边上,大池路和青山东路交界,老房子改造的餐厅地方不大,但干净整洁。楼下加楼上一共七张八仙台,被老板布置得别有风味,沿着逼仄的楼梯上二楼,房间的一整面墙上都是书法,龙飞凤舞,很有几分写意的小资味道。

地址:滨湖区青山东路四院附近。

4、骆驼私房菜

这是一家一天只做一桌菜的私房菜馆,没菜单、没跑堂,靠的就是老板夫妇娴熟的手艺和文艺热忱的心。

骆驼私房菜的前生是家酒吧,店里的吧台、海报、甚至闲置的舞台都依稀可见当年觥筹交错、民谣悠悠的场景。直到去年小庄决定把酒吧转做私房菜,店名也一直沿用“骆驼”二字,他说:“是种情怀。”

地址:惠山古镇上河塘2-5号。

无锡的美食

1.无锡小笼包

无锡小笼包真的是一绝。皮很薄,里面的肉很大,超级结实。吃起来甜甜的,一咬下去,汤汁瞬间流进嘴里,味道鲜美。真的超级好吃。

2、无锡酱排骨

酱排骨嫩香,吃起来嫩滑可口,吃起来甜而不腻,适合南方人的口味。一口去骨的感觉很爽口,肉质鲜美多汁。

3.玉兰蛋糕

玉饼一定要趁热吃。它的壳炸得很脆,咬开就能尝到软糯的味道。配上饱满浓郁的汤汁,再吃一口就能尝到里面超浓的丸子。脂肪比例刚刚好,肉质鲜美嫩滑,咸甜适口。真的超级好吃。

无锡 当地特色菜 有哪些?

1、酱排骨

酱排骨是无锡市的特色美食,也是一道老少皆宜的江苏名菜,始于清光绪年间,距今已有百余年的历史。是用草排加黄豆酱油,绵白糖,黄酒,还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。特点是:色泽酱红,肉质酥烂,咸中带甜,非常好吃。

2、无锡小笼包

当地人称小笼馒头,是当地的传统名吃。在清朝道光年间就出现了这种小笼包,10个包子为一笼,现在全国各地都有卖的而且都有自己的特色,无锡小笼包味甜,小笼包皮薄,馅大,鲜美多,很有特色。

3、清水油面筋

清水油面筋是当地的传统名吃,始于清乾隆年间,距今已有一百多年的历史了。在无锡合家团聚的时候,饭桌上必不可少肉酿油面筋。发展到现在从最初的清水油面筋,到肉酿面筋、面筋炒肉丝、菜烧面筋等等都成了无锡人们的日常饭菜。

4、三鲜馄饨

无锡的馄饨是用鲜肉、开洋、榨菜制成馅心,故称“三鲜”。并用肉骨头汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。非常味美。

5、玉兰饼

玉兰饼算是无锡的鼻祖小吃,创始于清道光十二年,外皮香脆、内壳软糯、甜咸可口、香味诱人。以前的玉兰饼有菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心,现在基本都是以肉馅为主,一口咬下去还有汤汁的更是甚品。

对于无锡家常菜和无锡家常菜菜谱大全的总结分享本篇到此就结束了,不知你从中学到你需要的知识点没 ?如果还想了解更多这方面的内容,记得收藏关注本站后续更新。

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