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木耳银耳凉拌菜的做法大全

木耳银耳凉拌菜做法如下：

1、银耳一朵，木耳一把，用温水泡开。焯水20秒后沥干水分，倒入盘里。

2、把蒜末倒入调菜盆中，加入食盐、白糖、生抽、青椒丝、胡萝卜丝、香葱、香菜、香醋、花生米、辣椒红油然后用勺子搅拌均匀化开调料。

3、倒入红椒丝和香菜，拌匀后就可以装盘。

白木耳的做法大全

主料：银耳100g、胡萝卜1根。

辅料：食盐适量、调和油适量、芝麻油适量。

凉拌白木耳的做法：

1、干白木耳。

2、胡萝卜、香莴笋、泡发好的白木耳。

3、白木耳汆水晾凉备用。

4、胡萝卜、香莴笋洗净去皮，刨丝。

5、放盐腌制一下。

6、然后稍挤掉一点水分，放入盘中打底。

7、放上晾凉备用的白木耳。

8、素油熬一下晾凉倒入六月鲜酱油、香油调一个汁。

9、淋上即可上桌。

银耳木耳的做法 银耳木耳怎么做好吃

食材

主料

银耳

12g

木耳

12g

生菜

7片

辅料

油

40g

盐

适量

肥肉

6片

大蒜

2瓣

酱油

少许

步骤

1.生菜一棵，剥去外皮老叶子。

2.生菜切大块，拇指长差不多。

3.木耳银耳各12克，如果没有称的话一把差不多了。

4.泡发银耳木耳，如果要时间快点就用温热的水泡，很快就跑好，时间不急凉水泡软就好。

5.把木耳银耳泡发后撕成小块，一小口一块吃差不多了。

6.大蒜和肥肉切片

7.锅里倒入适量油烧热后倒入肉片，边缘化成透明的了。

8.把肥肉炸至金黄色干硬的程度就可以了。

9.倒入撕好的木耳，翻炒几下，加入适量盐，炒会

10.炒过的木耳加入适量酱油，不要多，太黑了不好看，太少没颜色。加入适量水翻炒均匀后盖锅盖焖煮一会至汤汁粘稠。

11.煮好的木耳里加入切好的生菜，翻炒均匀至生菜熟透。

12.看，超好吃的菜好看不。简单易做，食欲来了！

小贴士

肥肉炸干了这道菜不会油腻。炒至汤汁浓稠才好吃。

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