家常菜教学视频？家常菜教学视频教程 百度网盘？

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家常菜的做法大全家常炒菜视频讲解

用料

香菇    5～6朵  

胡萝卜    半根  

青椒    1个  

鸡蛋    2个  

葱    1棵  

生抽    2勺  

老抽    一点点儿  

盐    适量  

家常小炒菜的做法

除了胡萝卜只需要半根，其他同学也都到齐了

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香菇切成厚厚的薄片，胡萝卜切成薄薄的肉片，为了省点时间右手持刀把青椒切成粗细不均的葱段，同时左手把鸡蛋敲出来，整个一套动作下来，那叫一个手忙脚乱

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不粘锅倒入少许油，鸡蛋丢进去煎熟并切块

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趁香菇不注意，快速倒入沸水里煮熟并捞出沥水

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锅里倒入适量油，加葱末炒出香味

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依次加入香菇，胡萝卜和青椒大火翻炒

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鸡蛋是熟的，选择最后放，快速翻炒到它们两眼发花加入两勺生抽，几滴老抽，适量盐和鸡精炒匀快速装盘

家常菜做法视频

一、【椒盐紫苏虾】

[练习]:

1.把虾脑，虾枪，虾眼，虾须切掉，把后面打开。

2.紫苏洗净切碎，大蒜切成蒜泥。

3.热锅放油，炸至虾壳与肉分离，取出。

4.锅里留少许油，爆香蒜头。

5.加入紫苏翻炒片刻，倒入虾仁，加盐和胡椒粉快速翻炒均匀。

二、【好吃的西红柿炒鸡蛋】

[练习]:

1.西红柿洗净切块，鸡蛋打匀。西红柿可以去皮，也可以不去皮，看个人喜好。

2.锅里加油，倒入蛋液，将鸡蛋煎熟，盛出备用。我喜欢嫩煎它们。

3.锅里重新倒一点油，开大火，倒入西红柿。

4.将番茄炒至红油，沙沙作响。加入砂糖和少许番茄酱。炸红油是关键，和没炸透的味道绝对不一样。

5.最后倒入鸡蛋，用少许盐翻炒。如果加番茄酱，盐可以少一点。

三。[辣椒炒肉丝]

[练习]:

1.瘦肉切丝，加盐、酱油、少许糖、水淀粉，充分拌匀。大蒜切成蒜末，辣椒洗净，去籽去根，切丝。

2.锅烧热，倒入油，放入肉丝，翻炒至肉丝变色，盛出待用。

3.重新倒少许油，倒入蒜头炒香。

4.倒入辣椒丝，翻炒片刻，加入蚝油翻炒均匀。如果喜欢软的，可以加点水炖。

5.倒入肉丝，根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀。

四。【红烧梅子排骨】

[练习]:

1.排骨剁成小块，洗净，用冷水焯一下备用。

2.锅里加少许油，放入焯水的排骨，煎至表面微黄。

3.加入生抽、蚝油、番茄酱翻炒均匀。

4.倒入热水，加入红糖和李子，盖上盖子，用中火煨至汤汁变浓。

动词 （verb的缩写）[盐_鹌鹑蛋]

[练习]:

1.先在锅或烤碗中放一层盐，均匀加入鹌鹑蛋。你可以用锅或者烤箱。对你来说很方便。

2.再放一层盐盖住鸡蛋，盖上烤碗。放入预热好的烤箱中层200度烤15分钟。如果用平底锅，先把盐炒一下，然后把鸡蛋埋起来，盖上盖子，小火炖10分钟左右。切记不要用不粘锅，以免刮花锅。

不及物动词[薄荷虾]

[练习]:

1.虾去虾脑虾线，虾头和虾身连在一起。挤一挤，虾脑就露出来了。轻轻一拉虾线，它就一起出来了。

2.锅里烧开水，放入洗净的薄荷，加入适量的盐。

3.将洗干净的虾倒入锅中。

4.用中火煮至变色。

5.虾捞出来后，直接吃很好吃。我的两个宝宝直接吃，不加任何调料。我喜欢蘸点酱油。

七。[微波蘑菇排骨]

[练习]:

1.排骨洗净，用冷水泡几个小时，中途换水。这是为了去除多余的血液。

2.泡排骨的同时，将香菇冲洗干净，加入冷水浸泡。

3.大蒜切成蒜泥，用油炒香。取出泡好的排骨沥干多余的水，加入蚝油、汤、盐、鸡精、水淀粉，搅拌均匀。将炒好的蒜用少许蒜油倒入排骨中，再次拌匀，放入冰箱备用。

4.加入泡好的香菇，切成小块，拌匀。盖上盖子，放入微波炉，选择排骨的功能。如果没有肋骨的作用，就刺5分钟。请确保微波炉的餐具可以用微波炉。我的盖子没有密封，只是为了防止肋骨失水。可以用微波保鲜膜)

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