好消化的菜家常菜？好消化的菜都有什么？

调理肠胃的家常菜

调理肠胃的家常菜

调理肠胃的家常菜，现在许多人的胃都是不太好的，中医脾胃出现虚弱了之后，最好的办法就是通过食物来进行调节，这样可以很好的确保脾胃功能回复正常，下面看看调理肠胃的家常菜。

调理肠胃的家常菜1

临床上并没有十大养胃菜的说法，但是日常生活中很多菜品具有养胃功效，但是不建议因为追求某一种菜的养胃功效而过度食用。平常还应该均衡饮食、荤素搭配、少食多餐，达到养胃的目的。

1、健脾益胃菜： 存在面色无华、手足不温等脾胃阳虚的患者，可适量食用马齿苋、山药、土豆、芋头、莲子、芡实、胡萝卜等菜品，可以温补脾胃，利于养胃；

2、益气和胃菜： 南瓜、羊肉、牛肉、白萝卜等均属于温热性食物，适量食用这类食物制成的菜品，有助于补中益气，达到益气和胃的功效，适合体质虚寒、胃寒气虚的人群食用。但牛肉、羊肉属于发物，如果身体状态不佳，需要在医生指导下食用；

3、健胃理气菜： 肠胃不适还可能与气血不通有关，而萝卜、香椿、香菜、木耳等菜品，具有健脾理气的功效，适量食用有助于消食导滞，利于养胃；

4、其他： 现代医学观点认为黄瓜、菠菜，以及芹菜、卷心菜、油菜等蔬菜中含有较多的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，适量食用可促进润肠通便，减少代谢产物蓄积，从而有利于养胃。

均衡食用以上菜品有助于养胃，但是食物并不具有治疗疾病的作用。因此存在胃肠病变的患者在调整饮食的同时，还应该遵医嘱服用相应的药物治疗。

调理肠胃的`家常菜2

①根据食物三性选择食物，一般可将食物分为平性、温热、寒凉三类。如平性食物适合于各类型脾胃病患者食用，温热食物适合于寒症的胃病患者食用，寒凉食物适合于热症的脾胃病患者食用。

②根椐食物的作用选择食物，按食物其功效分为补益类食物，对脾胃虚弱者适用。消导类食物，对食滞停积，小腹胀满之脾胃病患者适用。清热类食物，对上火及便秘者适用。温中类食物，对脾胃虚寒所导致胃痛等症适用。和解类食物，对脾胃不和者适用。滋阴类食物，对胃阴不足所致恶心、呕吐等脾胃病症适用。

日常有很多调理脾胃的食物，现推荐调理脾胃的食疗方有:

①赤小豆粥，功效:健脾胃、利尿、消肿。

②莲子猪肚汤，功效:益气补虚、健脾益胃。

③小米山药大枣粥，功效:健脾养胃、益气止泻(脾胃虚弱所致的腹泻)。

④芡实、糯米粥，功效:益肾健脾胄。

⑤党参、大枣、糯米饭，功效:脾胃气虚所致形瘦体弱、慢性胃炎等。

⑥山药羊肉汤，功效:温补脾、肾，脾肾阳气亏虚所致的病症。

脾胃的健康关系着整个人体生理正常活动，因此，对保养调理脾胃的食物要慎重选择。

调理肠胃的家常菜3

肠胃炎临床称为胃肠炎，适合胃肠炎的家常菜可以选择清淡、易消化的食物，能够减少对病情的影响。清淡、易消化的家常菜包括的种类是比较多的，比如西红柿炒鸡蛋，或者是土豆丝、豆腐、白菜等，这些食物都比较清淡，并且也比较容易消化，能够减少对肠胃的刺激，从而预防病情加重。

另外还要注意调整饮食，避免摄入辛辣刺激、油腻的食物，尽量细嚼慢咽以及少食多餐，避免出现暴饮暴食的情况。如果身体出现不适症状，建议及时前往医院，完善相关检查，积极配合治疗。

胃肠炎通常与不良的饮食习惯或细菌感染等因素有关，会引起腹痛、腹泻等症状，需要配合医生应用阿奇霉素等抗生素进行治疗。如果出现腹泻的症状，可以遵医嘱使用蒙脱石散等药物进行治疗，能够保护肠道黏膜，从而使病情尽快地恢复。治疗期间要避免吃生冷、刺激的食物，并且还要注意加强腹部保暖。

1、早餐

每天的第一餐，当然要质量高，才能保持一天的生活质量，但起来先不要着急吃，先喝下一杯温开水，清理下肠道，苏醒一下肠胃，但是注意不要喝太多了。接下来就可以开始吃我们的早餐了。早餐主要体现在食物营养平衡上，不仅有主食（包子、粥、米饭等），更要加上富含蛋白质的食物以及调理的蔬菜水果了。

早餐往往大家都忽视了蔬菜水果，其实是调理肠胃最重要的一步！南瓜，减肥美容，富含的果胶可以“吸附”细菌和有毒物质，更能保护我们的肠胃免受刺激，滋养肠胃。胡萝卜，富含维生素A，可以增强抵抗力，更能明神养目。甘蓝，被誉为天然胃菜，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛。

2、午餐

午餐的量要充足，忙活了一上午，这个时间体内的肠胃消化功能早不如早餐的时候了，所以还一定要记住用餐时要细嚼慢咽。吃饱是对的，但是不能吃得过饱，所谓的饱，是指主食和菜肴要吃够。

品种尽量的多一些。食用少量的米饭，再加上一些汤，如西红柿蛋汤、排骨玉米汤、紫菜汤等，同时也要主义荤素搭配，不可一昧饮食荤菜或者素菜，都会导致营养不均衡。饭后应该进行适量的轻量的运动，这样有利于肠胃更好的消化。

3、晚餐

大多数南方人没有注意晚餐，还是像中餐一样大荤大素的吃着，这样是绝对不行的！晚餐应该以清淡、容易消化为原则，一定要在睡前四小时解决，这样有利于食物在肠胃里消化，不容易堆积脂肪，还会让你的睡眠质量大大提升。晚餐尽量少吃，但是不意味着让自己饿着，7分饱就好了。

而且要尽量弥补一些早上和中文没吃到或者没吃够的食物，如蔬菜、薯类。晚餐后尽量出去和家人出去散散步，不仅有利于肠胃的消化，减少脂肪的堆积，还有利于增进和家人之间轻松和谐的关系，有利于身心健康，良好的心态也是保护我们肠胃的重要一步！

每个人的饮食都应该像这样的均衡合理，并且搭配合理的运动，保证睡眠时间充足，这样对我们改善身体健康有很大的好处。没时间吃饭也一定不要一直饿着，否则不但伤胃，消化道分泌液消化液的能力也会发生絮乱，这时候胃病就真的离你不远了！

营养好消化，嫩到极致，老少皆宜，家里人每次都夸的家常菜有哪些？

一，【连藕排骨鸡爪汤】

作法：1，食物备好。猪排骨我用的猪肋排，肉结实吃起香，猪排骨是冷冻的，必须泡入冷水里解除冻结，半途必须鱼缸换水，泡浸到没鲜血的时候才会用，降低腥味儿；凤爪同样也解除冻结，随后用刀剁去鸡爪尖；连藕提前准备一小个，清洗备用；2，锅中添加冷水，把猪排骨和凤爪入锅，添加几块姜，放3勺米酒，烧沸绰水，烧开一会便会有白沫子发生，用汤勺撇去浮沫，再炖5min，猪排骨泛白并没有鲜血；3，把猪排骨和凤爪捞入大盆中，加水清洗二遍。

4，把凤爪单捞起来留到一边，用清水先煮着备用。然后把猪排骨捞入电饭煲里，放进未过食材沸水，放进姜蒜和白胡椒，盖上盖煮沸，走红炖10min，后转慢炖30min；5，这时候然后把凤爪倒进锅中，盖上盖然后炖30min，放盐调料；6，莲藕去皮清洗，用不锈钢刀端铣刀切片，再清洗一遍；7，倒进锅中然后炖，直至连藕拿筷子一扎就透情况就可以，汤浓美味可口，猪排骨和凤爪酥烂出骨，真的是太上头了！

二，【鸭架大白菜汤】

作法：1，食物准备一下。白菜熬汤用里面嫩一点口感嫩，熟的快更爽口。烤鸭架，在北京烤鸭店里就可以买到，它就是将肉厚的精典地方都是片来到，但光剩这个鸭架子肉也比较多，用于煲汤特别香；2，把鸭架子剁碎块状，鸭腿不用剁开，立即掰下来就能；3，鸭架熬汤清爽不油腻还鲜嫩的一步来啦，把剁碎大块鸭架子倒进沸水锅中搓洗一下，随后捞起来；4，我就直接捞进了电高压锅里，倒进和食物平齐的沸水，添加4段小葱，3片姜，1个八角提鲜去腥提味，压力煲设定煮肉作用，压25min。

5，这一时间内，把白菜一片片掰下来，放多少根据自己的喜爱，爱吃白菜的朋友可以多放点。大白菜那样切：一片大白菜顺长一划两截，再切割成段；6，把青菜都切完然后放入盆中，添加冷水清理一遍之后，泡浸着，去除农药残留；7，锅里的鸭架子压好啦，不必担心酥烂不成形，这时他会出骨，但鹅肉仍然也有嚼头。压一下作用是释放出来鸭骨头和鹅肉里面的营养与香气，那样味道才会更加美味更浓厚；8，把鸭架子连汤带肉都倒进炖锅里，然后把大白菜捞起来入锅，添加盐、白胡椒，烧沸文火炖，炖到大白菜发蔫烂熟就能熄火了。

三，【鸡蛋幼鸽汤】

必须食材：清理干净的幼鸽2只，柴鸡蛋8个，8颗小红枣，6片姜片，米酒3勺，大葱3根，枸杞子适当，盐适量详尽作法：1，食物都备好。鸽子是好朋友给做好的，伴随着送的也有柴鸡蛋，我放8个一起做，再准备小红枣8颗清洗，姜片6片，大葱3根弄成葱结，枸杞子可放置并不放2，直接把幼鸽进一步解决。幼鸽剁碎块，放进冷水盆中不断洗掉鲜血，捞起来；3，煮锅中加入冷水，倒进鸽肉，添加1片姜和3勺米酒，烧沸开展绰水，半途撇去浮沫，肉掉色无鲜血用苕帚捞起来，放进自来水龙头下清洗去残渣；4，陶瓷炖锅中加入沸水，倒进鸽肉，放进姜蒜、大枣，盖上盖烧沸，转中小火慢炖2钟头至鸽肉出骨酥烂；5，开启盖子，倒进去皮的生鸡蛋，放盐调料；6，添加洗净枸杞子，再度熄火炖20min，这一道喷香的鸽子汤就炖好啦。

养胃的菜家常菜有哪些？

养胃的菜家常菜有：

1、清炒紫甘蓝：紫甘蓝中含有的大量的纤维素可以让人们的消化功能增加，可以促进肠道的蠕动。清炒紫甘蓝非常简单。不仅养胃又可以减肥。

2、山药枸杞乌鸡汤：山药枸杞乌鸡汤具有补血养颜，益肺养胃，益精明目的滋补作用。

3、茶树菇炖排骨：茶树菇是容易消化的食物，还可以加强脾胃的功能。

4、糯米藕：糯米藕有养血，健脾，开胃的食疗效果，又添加了具有补中益气，健脾养胃的糯米。这一道菜可以说是非常养胃了。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了。

5、虾皮碎菜蛋羹：虾皮用温水泡软，小白菜洗净略烫一下，再切成碎，然后将虾皮、菜末与鸡蛋打散混匀，加适量放凉的开水，放入调料，然后放锅里蒸3-5分钟即可。

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