凉拌丝瓜的做法大全家常菜？凉拌丝瓜怎么做好吃法大全？

凉拌丝瓜的家常做法

凉拌丝瓜的家常做法：

食材：丝瓜150克、红绿椒2个、蒜2瓣、香菜1棵、生抽6克、老抽2克、香油4克、香醋4克、盐0.5克、白糖1克、鸡精0.5克。

步骤：

1、准备食材。

2、将丝瓜去皮，切成片，锅内烧开水，放入锅内蒸3分钟。

3、将蒜切成碎，红绿椒切成小段放入碗中。

4、加入生抽、老抽、香醋、白糖、香油、盐、鸡精搅拌均匀。

5、香菜切成小段备用。

6、蒸好的丝瓜取出晾凉。

7、将调好的碗汁淋上，撒上香菜末即可。

丝瓜做凉拌菜的方法

凉拌丝瓜就是一道美味的凉拌菜，这些凉拌食物相信在夏季的时候一直是很多人非常钟爱和喜欢的，而且其实丝瓜也有很好的清热解暑作用，所以做出这种美味的凉拌菜当然让很多人难以抗拒。

做法一、

材料:丝瓜3根，蒜末，酱油，醋，香油，盐。

做法:

1.坐锅烧水，丝瓜去皮洗净，切成条状或切片;

2.水沸后，将丝瓜焯一下捞出，放入冷水中冷却后捞出，沥净水分;

3.加入蒜末、少量酱油、醋、盐搅拌，然后滴入几滴香油即可。

烹饪指南:

丝瓜非常容易出水分，所以凉水冷却之后需要控干水分，在吃之前用调料拌匀即可。

做法二、

材料:嫩丝瓜，木耳，油，蒜汁，盐，糖，香油，少许醋。

凉菜做法:

1.嫩丝瓜切条(切好后如果不能立即下锅焯水，就先泡到冷水中，免得黑)，泡发的木耳切片;

2.开水中放少量的盐和油，先焯丝瓜，捞出后浸泡到冷水中，再焯木耳，同样放入冷水过凉;

3.控水后用蒜汁、盐、糖、香油、少许醋拌匀即可食用，冰箱里放凉味道更爽。

做法三、

原料:丝瓜、香菇、香油、酱油、醋

做法:将丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等，即可做成凉拌丝瓜。

丝瓜也可以榨成汁饮用以提高食疗效果。例如，取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。

凉拌丝瓜的做法大全家常菜窍门

主料

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丝瓜3根

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大蒜6瓣

辅料

生抽

1勺

老油

1勺

盐

2克

醋

2勺

凉拌丝瓜的做法

1.

准备好材料，丝瓜要选择这种带棱的

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2.

将蒜加盐捣成泥，加入生抽、醋、老油拌匀调成碗汁

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3.

丝瓜洗净去皮切成细丝

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4.

将碗汁倒入丝瓜丝中拌匀即可装盘

对于凉拌丝瓜的做法大全家常菜和凉拌丝瓜怎么做好吃法大全的总结分享本篇到此就结束了，不知你从中学到你需要的知识点没 ？如果还想了解更多这方面的内容，记得收藏关注本站后续更新。