养胃家常菜?开胃家常菜?

敬镇 24 0

调理肠胃的家常菜

调理肠胃的家常菜

调理肠胃的家常菜,现在许多人的胃都是不太好的,中医脾胃出现虚弱了之后,最好的办法就是通过食物来进行调节,这样可以很好的确保脾胃功能回复正常,下面看看调理肠胃的家常菜。

调理肠胃的家常菜1

临床上并没有十大养胃菜的说法,但是日常生活中很多菜品具有养胃功效,但是不建议因为追求某一种菜的养胃功效而过度食用。平常还应该均衡饮食、荤素搭配、少食多餐,达到养胃的目的。

1、健脾益胃菜: 存在面色无华、手足不温等脾胃阳虚的患者,可适量食用马齿苋、山药、土豆、芋头、莲子、芡实、胡萝卜等菜品,可以温补脾胃,利于养胃;

2、益气和胃菜: 南瓜、羊肉、牛肉、白萝卜等均属于温热性食物,适量食用这类食物制成的菜品,有助于补中益气,达到益气和胃的功效,适合体质虚寒、胃寒气虚的人群食用。但牛肉、羊肉属于发物,如果身体状态不佳,需要在医生指导下食用;

3、健胃理气菜: 肠胃不适还可能与气血不通有关,而萝卜、香椿、香菜、木耳等菜品,具有健脾理气的功效,适量食用有助于消食导滞,利于养胃;

4、其他: 现代医学观点认为黄瓜、菠菜,以及芹菜、卷心菜、油菜等蔬菜中含有较多的膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动,适量食用可促进润肠通便,减少代谢产物蓄积,从而有利于养胃。

均衡食用以上菜品有助于养胃,但是食物并不具有治疗疾病的作用。因此存在胃肠病变的患者在调整饮食的同时,还应该遵医嘱服用相应的药物治疗。

调理肠胃的`家常菜2

①根据食物三性选择食物,一般可将食物分为平性、温热、寒凉三类。如平性食物适合于各类型脾胃病患者食用,温热食物适合于寒症的胃病患者食用,寒凉食物适合于热症的脾胃病患者食用。

②根椐食物的作用选择食物,按食物其功效分为补益类食物,对脾胃虚弱者适用。消导类食物,对食滞停积,小腹胀满之脾胃病患者适用。清热类食物,对上火及便秘者适用。温中类食物,对脾胃虚寒所导致胃痛等症适用。和解类食物,对脾胃不和者适用。滋阴类食物,对胃阴不足所致恶心、呕吐等脾胃病症适用。

日常有很多调理脾胃的食物,现推荐调理脾胃的食疗方有:

①赤小豆粥,功效:健脾胃、利尿、消肿。

②莲子猪肚汤,功效:益气补虚、健脾益胃。

③小米山药大枣粥,功效:健脾养胃、益气止泻(脾胃虚弱所致的腹泻)。

④芡实、糯米粥,功效:益肾健脾胄。

⑤党参、大枣、糯米饭,功效:脾胃气虚所致形瘦体弱、慢性胃炎等。

⑥山药羊肉汤,功效:温补脾、肾,脾肾阳气亏虚所致的病症。

脾胃的健康关系着整个人体生理正常活动,因此,对保养调理脾胃的食物要慎重选择。

调理肠胃的家常菜3

肠胃炎临床称为胃肠炎,适合胃肠炎的家常菜可以选择清淡、易消化的食物,能够减少对病情的影响。清淡、易消化的家常菜包括的种类是比较多的,比如西红柿炒鸡蛋,或者是土豆丝、豆腐、白菜等,这些食物都比较清淡,并且也比较容易消化,能够减少对肠胃的刺激,从而预防病情加重。

另外还要注意调整饮食,避免摄入辛辣刺激、油腻的食物,尽量细嚼慢咽以及少食多餐,避免出现暴饮暴食的情况。如果身体出现不适症状,建议及时前往医院,完善相关检查,积极配合治疗。

胃肠炎通常与不良的饮食习惯或细菌感染等因素有关,会引起腹痛、腹泻等症状,需要配合医生应用阿奇霉素等抗生素进行治疗。如果出现腹泻的症状,可以遵医嘱使用蒙脱石散等药物进行治疗,能够保护肠道黏膜,从而使病情尽快地恢复。治疗期间要避免吃生冷、刺激的食物,并且还要注意加强腹部保暖。

1、早餐

每天的第一餐,当然要质量高,才能保持一天的生活质量,但起来先不要着急吃,先喝下一杯温开水,清理下肠道,苏醒一下肠胃,但是注意不要喝太多了。接下来就可以开始吃我们的早餐了。早餐主要体现在食物营养平衡上,不仅有主食(包子、粥、米饭等),更要加上富含蛋白质的食物以及调理的蔬菜水果了。

早餐往往大家都忽视了蔬菜水果,其实是调理肠胃最重要的一步!南瓜,减肥美容,富含的果胶可以“吸附”细菌和有毒物质,更能保护我们的肠胃免受刺激,滋养肠胃。胡萝卜,富含维生素A,可以增强抵抗力,更能明神养目。甘蓝,被誉为天然胃菜,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛。

2、午餐

午餐的量要充足,忙活了一上午,这个时间体内的肠胃消化功能早不如早餐的时候了,所以还一定要记住用餐时要细嚼慢咽。吃饱是对的,但是不能吃得过饱,所谓的饱,是指主食和菜肴要吃够。

品种尽量的多一些。食用少量的米饭,再加上一些汤,如西红柿蛋汤、排骨玉米汤、紫菜汤等,同时也要主义荤素搭配,不可一昧饮食荤菜或者素菜,都会导致营养不均衡。饭后应该进行适量的轻量的运动,这样有利于肠胃更好的消化。

3、晚餐

大多数南方人没有注意晚餐,还是像中餐一样大荤大素的吃着,这样是绝对不行的!晚餐应该以清淡、容易消化为原则,一定要在睡前四小时解决,这样有利于食物在肠胃里消化,不容易堆积脂肪,还会让你的睡眠质量大大提升。晚餐尽量少吃,但是不意味着让自己饿着,7分饱就好了。

而且要尽量弥补一些早上和中文没吃到或者没吃够的食物,如蔬菜、薯类。晚餐后尽量出去和家人出去散散步,不仅有利于肠胃的消化,减少脂肪的堆积,还有利于增进和家人之间轻松和谐的关系,有利于身心健康,良好的心态也是保护我们肠胃的重要一步!

每个人的饮食都应该像这样的均衡合理,并且搭配合理的运动,保证睡眠时间充足,这样对我们改善身体健康有很大的好处。没时间吃饭也一定不要一直饿着,否则不但伤胃,消化道分泌液消化液的能力也会发生絮乱,这时候胃病就真的离你不远了!

养胃好消化的菜家常菜

养胃好消化的菜家常菜

养胃好消化的菜家常菜,胃部是人体很重要的部位,人吃了食物后需要靠胃来消化供给人体所需要的营养,如果胃口不好影响人体对食物营养的吸收,对人体的'健康造成了危害,下面是养胃好消化的菜家常菜。

养胃好消化的菜家常菜1

一、红烧茄子

主料:茄子1根、姜片、葱白、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、生粉、水淀粉适量

做法:

1、首先将姜切片;蒜子切片;葱白切段。

2、准备一个碗,淋入1勺生抽、1勺料酒、少许蚝油、白糖、盐、少量老抽拌匀。

3、茄子切滚刀块,放3勺生粉,拌匀。

4、锅入油,烧至八成热后,倒入茄子炸至微黄捞出,后将油温升到八成热,后放入茄子炸成金黄,倒出沥干油。

5。锅留底油,放入葱、姜、蒜子爆香,倒入调好的、料汁和茄子,翻炒均匀,淋入适量水淀粉、食用油拌匀即可。

二、虾仁烩白菜心

主料:白菜500g、虾仁300g、香葱3棵、姜2片、鸡汤1/2碗、盐1茶匙、水淀粉1汤匙

做法:

1、首先将白菜切好;葱切段;姜切丝备用。

2、锅里放油,放葱姜煸炒至香味浓郁,后放入虾仁翻炒两下。

3、接着放入白菜,用大火炝翻均匀,兑入鸡汤和盐,炒至白菜变软。

4、最后调入水淀粉勾薄芡,将汤汁均匀裹满白菜即可。

三、萝卜排骨汤

主料:猪脊骨400g、去皮白萝卜300g、姜、盐、胡椒粉少许

做法:

1、姜切片;去皮白萝卜切块;猪脊骨砍成块。

2、在锅内倒入清水和排骨,淋入少量料酒,焯去血水,捞出洗净。

3、接着再倒入半锅清水,放入姜片,倒入脊骨、白萝卜,盖上锅盖,用大火烧开,后转至小火煮40分钟。

4、最后在锅中放1勺半盐,撒入胡椒粉拌匀即可。

四、苦瓜炒蛋

主料:苦瓜1根、鸡蛋4个、葱、胡椒粉、芝麻油、盐、白糖少许

做法:

1、首先将苦瓜切开去籽,切片;葱切葱花。

2、在碗中打入4个鸡蛋,放入半勺盐,撒入胡椒粉,淋入芝麻油打散。

3、锅入油,倒入鸡蛋液,轻轻炒至鸡蛋液定型,倒入漏勺。

4、另起锅,放入部分葱花,再倒入苦瓜炒软,放1勺盐、少许白糖翻炒均匀。

5、最后倒入鸡蛋翻炒片刻,放入剩下的葱花即可。

五、清蒸鲈鱼

主料:鲈鱼1条、大葱、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量

做法:

1、首先将大葱切段,竖划一刀,展开。

2、将小葱对折,用大葱压住切丝;红椒切丝;姜切片;鲈鱼背部沿脊柱骨划一刀。

3、将摆好盘的鲈鱼放入蒸锅,放入葱、姜片,盖上锅盖,等水开后,隔水蒸15分钟 ,后取出夹出葱、姜,撒上葱丝、红椒丝。

4、最后烧一锅热油,淋在鱼上,再淋上蒸鱼豉油即可。

六、腐竹银芽黑木耳

主料:腐竹、银芽、黑木耳、花生油、香油、盐、味精、水淀粉、姜

做法:

1、腐竹150克,绿豆芽、水发黑木耳各100克,花生油20克,香油、盐各5克,味精2克,水淀粉15克,姜10克,黄豆芽汤200克。

2、腐竹放在盆内,倒入开水盖严,浸泡至无硬心时捞出,切成3-4厘米长的段。

3、姜洗净,切成末;绿豆芽择洗干净,放开水内氽一下捞出;黑木耳择洗干净,将大朵撕成小朵,也可在开水中过一下捞出。

4、炒锅上火,放油烧热,下姜末略炸,放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下,加黄豆芽汤、精盐、味精,倒入腐竹,用小火慢烧3分钟,转大火

收汁,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入盘内即成。

七、蒸鸡蛋羹

主料:鸡蛋1个、食盐1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,香油1茶匙

做法:

1、鸡蛋一个打入碗中

2、打散后倒入温开水,有一点温就行,

3、加入食盐和香油调匀,

4、上开水锅蒸12分钟左右即可

八、甜椒炒龙利鱼块

主料:龙利鱼1条,青椒1个,红椒1个,葱1根,蒜1个,姜1小块

做法:

1、冰冻龙利鱼柳,解冻、洗净切块。

2、将切好的鱼块,放入料酒、盐、姜片、蒜片,腌制10分钟。青、红椒切块、姜、蒜切片、葱切段。

3、热锅倒油,先放入花椒、姜、蒜片煸香,再放入豆瓣酱。

4、放入青、红椒块、葱煸炒,最后放入鱼块炒至熟即可。

九、墨鱼炒西兰花

原料:墨鱼,西兰花,其它辅料

做法:

1、墨鱼适量,西兰花适量,花生油适量,食盐适量,味精少许,蒜适量,淀粉适量,朝天椒适量。

2、新鲜的墨鱼去骨、去内脏,剥去表面黑鱼,洗净。墨鱼头剁去,另行处理。

3、在墨鱼内面用刀交叉斜切、起花,切成小长方块。将菜花摘小朵,放在盐水里浸泡几分钟,洗净。

4、锅内加清水烧沸,投入墨鱼快速汆烫捞出。炒锅放花生油烧开下蒜米辣椒爆香。放进焯过水的墨鱼爆炒。同时,这边锅里灼烫西兰花。

5、把灼烫好的西兰花放进炒锅中,加入盐、味精、淀粉水快速翻炒均匀,起锅。

十、冬菇油菜

原料:冬菇,油菜,其它辅料

做法:

1、冬菇5克、油菜200克、植物油20克、盐15克、味精少许。

2、油菜择洗干净,切成3厘米长的段,梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。

3、锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,至六七分烂,加盐,再下油菜叶同炒几下。

4、放入冬菇和浸泡冬菇的汤,烧至菜梗软烂,加入味精调匀即成。

养胃好消化的菜家常菜2

做法一:茶树菇烧排骨

第一步,买好两根排骨、适当茶树菇、生老抽和料酒,再备上葱姜蒜、桂皮、蚝油、辣椒、八角和盐以及鸡精。

第二步,将排骨直接处理后切块下锅烫煮了,葱姜蒜直接切末备用,茶树菇洗好浸泡。

第三步,备好锅加油烧热了,将葱姜蒜和辣椒下锅爆香了,加排骨翻炒,加料酒、生老抽和蚝油烧煮。

第四步,加上水直接烧开了,将桂皮和八角以及冰糖下锅焖煮,半小时左右加茶树菇,最后加盐和鸡精焖煮半小时收汁后即可。

做法二:韭菜炒鸡胗

第一步,备好韭菜、小苏打、鸡胗、盐、白砂糖、淀粉、植物油、料酒和生抽。

第二步,将韭菜直接处理后洗好,加小苏打浸泡。将鸡胗加盐洗洗后切片,加盐和白砂糖以及胡椒粉搅拌。再加淀粉和植物油搅拌。

第三步,炒锅加油将鸡胗翻炒,加料酒翻炒后捞出。留少量油翻炒韭菜,加盐调味,将鸡胗下锅翻炒后加生抽即可。

做法三:香菜炒牛肉丝

第一步,备好牛肉、香菜、辣椒、姜蒜、黑胡椒、红辣椒、料酒、蛋清和酱油以及盐。

第二步,将牛肉直接切丝,加蛋清和黑胡椒以及盐跟料酒,再将生姜腌制30分钟。

第三步,炒锅加油将牛肉翻炒后捞出,再加油将生姜和辣椒以及大蒜爆香了,加牛肉继续翻炒,加酱油和水直接焖煮。

第四步,将香菜下锅后出锅。

养胃好消化的菜家常菜3

一、养胃汤——山药鸡汤

材料:山药200克,鸡1/3只,香菇200克,蜜枣1颗,姜2片,桂圆5颗。

做法:将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片,锅中放油,将鸡块和姜片放入,翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄,放入慢炖锅中,再加入适量的开水,加入山药小火慢炖2个小时。再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟。最后调味开锅即食。

功效:母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。

二、养胃汤——猴头菇鸡汤

材料:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片。

做法:猴头菇用温水泡六个小时,鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味。

功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。

三、养胃汤——四红暖汤

材料:红豆200g,干红枣10枚,红衣花生150g,红糖1汤匙(15g),水2000ml。

做法:将红豆同红衣花生与水放入锅中,大火煮开后,转小火炖煮2小时,至红豆起沙。干红枣用清水冼净,用温水泡发,再用小刀挖去核。在红豆炖至1、5小时时,将红枣放入锅中同炖,至红枣皮破肉软,约30分钟。最后放入红糖搅拌至完全融化即可。

功效:补气固表,敛疮生肌,促进造血,抗溃疡、抗炎等。

四、养胃汤——四宝蔬果汤

材料:南瓜200克,胡萝卜1根200克,西红柿3个约200克,苹果1个,生姜1块,清水800毫升,植物油1汤匙,盐适量1/4茶匙。

做法:胡萝卜切块,南瓜去皮切块,西红柿去蒂切块,苹果去皮去核切块。热锅下油,放入拍碎的生姜炒至闻到香味。放入胡萝卜、南瓜、西红柿翻炒片刻。将炒好的材料连同苹果清水放入砂锅内,大火烧开后转小火熬煮二十到三十分钟,最后下盐调味。

功效:补中益气,益血生津。

开胃养胃菜谱

开胃养胃菜谱

开胃养胃菜谱,有时候我们特别不想吃东西,这说明自己的胃口没开,但是不吃东西怎么能行,这时候我们可以尝试一些比较开胃的菜肴,这样就可以打开胃口再次可以品尝美味了,下面我们来看看开胃养胃菜谱!

开胃养胃菜谱1

1、南瓜-排毒护胃

因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。

2、胡萝卜-增强抵抗力

胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。

3、甘蓝-天然胃菜

甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。

以上就是我们向大家介绍的养胃的家常菜都有什么了,南瓜胡萝卜等都是生活当中比较常见的,并且价格也比较便宜这些菜品的做法也非常多,大家完全可以根据自己的.喜好烹饪。还有就是我们在平常也要养成定时吃饭的习惯,当然也不能吃得过饱。

开胃养胃菜谱2

一、桂花心粥

材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。

做法:

1、粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。

2、粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。

功效:健脾胃,止痛。适用于急性胃炎患者。

二、紫菜南瓜汤

材料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法:

1、将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅。

2、加入适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加入佐料调匀即成。

功效:南瓜是健胃消食的高手,其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分还能帮助食物消化。

三、山药炒木耳

材料:山药300克、黑木耳30克、红椒1个、蒜2瓣、植物油2汤匙、食盐1茶匙、牛肉粉1茶匙。

做法:

1、红椒洗净切块,木耳泡发去根撕小块。山药去皮切片,用清水清洗几遍,锅内放油烧热炒香蒜末。

2、下山药爆五分熟,下红椒一起炒至断生。最后下木耳炒至成熟,放盐和牛肉粉调味即可出锅。

功效:山药,中医认为其味甘、性平,入肺、脾、肾经,具有健脾补肺、益胃补肾、长志安神的功效,主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等病症。

四、萝卜羊肉汤

材料:羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。

做法:

1、将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。

2、水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

功效:此汤补中益气,温胃散寒。

五、莲藕山楂糕

材料:鲜莲藕500克,山楂糕150克,桂花酱25克,白糖适量。

做法:

1、鲜莲藕去皮,放入水中煮熟,捞出晾凉。

2、山楂糕用刀压成泥,加桂花酱、白糖拌匀,灌入莲藕孔内切片,装盘即成。

功效:有健脾开胃、生津止渴、降压降脂的功效,适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者。

养胃易消化的菜谱

养胃易消化的菜谱

养胃易消化的菜谱,大家应该都清楚,食物中含有的营养成分大多都是我们身体所需要的,每种不同的食物价值也不同,很多的食物都有食疗作用,以下整理了养胃易消化的菜谱。

养胃易消化的菜谱1

一、山药排骨汤山药排骨汤是以山药、排骨为主料制作而成。

难易指数:★★

制作步骤:

1、山药洗净去皮切段,排骨洗净用开水焯烫后捞出,姜切片

2、将切好的山药浸泡在水中

3、准备高压锅,依次放入排骨、姜片、料酒和香叶,倒入足量的清水

4、开大火煮开后转小火焖煮30分钟

5、放入山药,大火煮开

6、最后添加盐、葱花和鸡精调味即可起锅说到健脾胃,山药绝对是不得不提的食材,它具有滋养强壮、助消化的功效。这道山药排骨汤集合山药和排骨之长,营养最大化,可以一试哦。

二、莴笋肉片莴笋肉片以莴笋、猪肉、胡萝卜为主料,以青辣椒为辅料做成的养胃补铁的菜品。

难易指数:★★

制作步骤:

1、莴笋洗净切成片,胡萝卜洗净切片,猪肉洗净切片,姜切片,辣椒切丁,葱切段

2、烧热锅倒入油,爆香姜片,放入辣椒、葱段翻炒片刻

3、倒入肉片大火翻炒至变白色

4、加入酱油、料酒、鸡粉翻炒均匀

5、放入莴笋、胡萝卜翻炒,倒入水淀粉勾芡

6、最后添加盐调味即可出锅莴笋肉片这道菜荤素搭配,味道鲜香脆嫩。

三、山药玉米汤山药玉米汤主要以山药、玉米为原料,是一道护肝养胃的汤品。

难易指数:★★

制作步骤:

1、玉米洗净切段,山药洗净切块

2、锅内倒入鸡汤,依次刚入玉米、山药

3、开大火煮至熟

4、加入盐调味即可起锅山药玉米汤制作很简单,山药滋养肠胃,鸡汤有很多营养物质,特别鲜美,玉米则是粗粮,有助于人体消化。

四、牛奶南瓜羹牛奶南瓜羹以牛奶和南瓜为主料制作而成的香甜羹品。

难易指数:★★

制作步骤:

1、南瓜洗净去籽,切成块

2、准备蒸锅,将南瓜放进去蒸熟

3、将蒸熟的南瓜去掉外皮,把南瓜肉放进一只碗内搅拌成泥状

4、把南瓜泥倒进锅里,再倒入牛奶搅匀

5、盖上锅盖,开小火煮沸即可香甜可口的牛奶南瓜羹做好了,是不是很想尝一尝呢?

五、五谷养胃粥五谷养胃粥是以黑豆、红花生、燕麦、红豆、黍米、薏仁米、黑香米、绿豆、黑芝麻等五谷粥米为材料制作的养胃香浓的粥品。难易指数:★★

制作步骤:

1、绿豆、黑豆、红花生、燕麦等五谷粥米淘洗干净,浸泡15分钟

2、准备电压锅,把淘洗浸泡后的五谷粥米放进锅内

3、按比例加入适量的清水

4、盖上锅盖按煮粥键即开始煮粥

5、等到电压锅提示煮熟后即可

6、如果喜欢甜味,可加入适量白糖热气腾腾的五谷养胃粥就做好了,这道粥口味浓稠顺滑,对脾胃有特别好的作用。

六、黑枣山药生鱼汤黑枣山药生鱼汤是以山药、生鱼为主料,以黑枣。枸杞为辅料制作而成。难易指数:★★★

制作步骤:

1、生鱼洗净切块,山药去皮洗净切块

2、将山药块和黑枣浸泡在水中

3、锅热倒入食用油,放入鱼块煎至金黄色,盛出备用4、准备一只锅,依次放入山药、黑枣和煎好的鱼块

5、锅内倒入足量的热开水,开火熬煮

6 、煮至汤变浓白色,添加盐调味,放入枸杞即可黑枣山药生鱼汤具有养胃、增肥的功效,体质弱的人最适合吃啦。

养胃易消化的菜谱2

养胃好消化的菜家常菜

10种食物最养肠胃

1、鸡蛋

蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对肠胃粘膜有很强的维护作用。

2、蜂蜜

它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分,能对肠胃粘膜的溃疡面起到维护作用。

3、木耳

木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质,将之排出体外,具有清肠胃、涤肠、防辐射的作用,是成年人颐养肠肠胃的佳品。

4、包心菜

关于养肠胃的蔬菜有很多,比方人们常吃的包心菜关于养肠胃绝对是一个不错的选择哦。包心菜中含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

5、银耳

银耳又称白木耳,味甘淡、性平、无毒,入肺、肠胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养肠胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、肠胃肠燥热、便秘等症。颐养肠胃食物

6、南瓜

南瓜不只能够补血同时还能够养肠胃排毒。南瓜中含有丰厚的果胶,这种果胶能够“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等起到排毒作用。同时果胶可维护肠胃部免受刺激、减少溃疡。

7、胡萝卜

胡萝卜中丰厚的胡萝卜素可转化成维生素A,维A对不只能够护眼还能够加强人体的抵御力。胡萝卜它可下气补中、利脾膈、润肠肠胃、安五脏,有健食之效”,物美价廉是养肠胃者不错的选择哦。

8、菠菜

一些有点贫血的mm都喜欢选择菠菜做为“养血”药方,的确菠菜中含有丰厚的“铁”成分。它不只能够养肝、益肠肠胃、通便秘,同时它还有润燥养肠胃的成效。所以在日常生活中想养肠胃的朋友能够多吃点儿菠菜。

9、红薯

红薯被誉为自然的“短命食品”,它不只没有任何农药而且还有丰厚的营养价值。红薯性平、味甘、补脾益气。红薯中含有大量黏蛋白,能够使人体免疫力加强。同时它还具有消弭活性氧的作用,是抗癌的最佳食品。还有说法称“天寒食用,正气养肠胃。”

10、酒酿圆子

由糯米酿成的米酒,关于女人来说并不生疏。他们不只是女性生完孩子时的“养身”首选,同时也是需“养肠胃”朋友的最爱。若是由糯米制成的圆子,它不只能够温脾热肠胃,还能补益中气呢。

养胃易消化的菜谱3

吃小米能健脾养胃还助消化

小米的营养价值及功效

健脾养胃

小米入脾、胃、肾经,具有健脾养胃的作用,非常适合脾胃虚弱的人群食用。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,你可以看明显到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,该物质具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎和胃溃疡患者食用。

帮助消化、缓解失眠

小米具有防治消化不良、泛胃、呕吐、养血的作用,可以使产妇虚寒的体质得到很好的调养,帮助她们恢复体力。小米除了含有丰富的营养成分外,其中所含的色氨酸是谷类中最多的,色氨酸具有调节睡眠的`作用。中医认为,小米味甘咸,健胃除湿、有清热解渴、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前食用,可以有效的缓解失眠,使人安然入睡。

滋阴、抗菌

小米有滋阴的作用,它是碱性的谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可经常食用。小米还能解除口臭,减少口中的细菌的滋生。其富含的氨基酸可以有效的预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗腹泻、呕吐、消化不良及糖尿者均有很好的食用疗效。若是腹泻,可把小米炒过再煮,消化不良或呕吐时,可用小米熬成粥吃,孕妇们也可把小米熬成粥,常常吃,对宝宝发育有很大的帮助。

小米的食用方法

小米粥是健康营养的食品。可单独煮熬粥食用,还可添加适量的大枣、红豆、红薯、百合、莲子等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。将小米、红米、玉米、红豆、花生、绿豆、红枣一起煮至黏稠状,这种粥营养比较全面,该粥富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、微量元素和维生素,非常适合食欲不佳、肠胃不好以及贫血的人食用。

小米南瓜粥

材料

南瓜300克,小米50克,大米100克,冰糖几粒。

做法

1、把小米和大米一起洗净,入锅掺水多些烧开。

2、南瓜削皮洗净切成薄片,放进锅里一起熬,把南瓜熬烂。

3、南瓜要熟的时候放冰糖,再用舀子搅拌均匀,要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果机器,就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。

香糯小米饼

材料

剩米饭1碗,葱末,盐,胡椒粉,油。

做法

1、把剩米饭放进保鲜袋稍微揉碎一下。

2、将揉好的米饭分成几个小圆团,压成饼状。

3、将饼放到锅里烙一下,烙到两面呈金黄就可以了,出锅前撒上葱花、盐、胡椒粉等调料即可。

4、在手上抹少许色拉油,将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团。

结语:有关小米的营养价值和功效,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对小米又多了一些了解了。小米的做法还有很多,但是大多数都是做粥吃的,小米熬成的粥非常有营养,建议大家以后多吃。而且熬粥的方法也很简单方便!

对于养胃家常菜和开胃家常菜的总结分享本篇到此就结束了,不知你从中学到你需要的知识点没 ?如果还想了解更多这方面的内容,记得收藏关注本站后续更新。

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