不辣的家常菜?最下饭的十道家常菜?

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30种最常吃的家常菜不辣的

土豆丝,土豆片,土豆丁。土豆丝辣椒丝肉丝(炒三丝),芸豆丝辣椒丝肉丝(三丝),炒茄子丝肉丝。土豆丁胡萝卜丁肉丁(炒三丁),干豆腐丝炒青椒,茄子丝土豆丝。炝爆大头菜,凉拌大头菜丝,大头菜西红柿茄子块红烧猪肉罐头(乱炖)。鸡刨豆腐,大酱豆腐拌小葱,溜豆腐条。鱼香肉丝,鱼香茄条,可乐鸡翅。清蒸带鱼,清蒸鲈鱼,清蒸鳜鱼。凉拌黄瓜丝,凉拌干豆腐丝,凉拌菠菜。糖醋菠菜,锅包肉,红烧肉。红烧排骨,小鸡炖蘑菇,红烧猪蹄。红烧猪尾,

不辣的家常菜有哪些?做法怎样?

现在这个季节是海鲜最肥美的季节,首当其冲的就是梭子蟹啦,其次就是滑皮虾,个头大,肉质肥美,鲜甜可口,今天就推荐大家几道美味的菜吧~

梭子蟹炒年糕做法:

(1)准备梭子蟹,姜、葱段、干辣椒、蚝油、老抽、料酒、年糕、麻油、白糖

(2)清洗好的梭子蟹切成小块

(3)锅烧热,锅中倒入油

(4)蟹肉放入锅中,放入适量蚝油、姜丝、葱段、干辣椒

(5)再放入两勺老抽、一勺料酒,将切好的年糕倒入锅中,加水没过蟹身,放点麻油,加两勺白糖

(6)最后盖上锅盖,中火烧7-10分钟将汤汁收干,即可出锅

盐水滑皮虾做法:

(1)准备滑皮虾,少许盐,生姜丝,料酒,葱段

(2)锅中放入冷水,少许盐,生姜丝,葱段、干辣椒段均匀搅拌,加入少量料酒,大火至水烧滚开

(3)把清洗好的滑皮虾放入锅中大火煮1分钟至沸腾起沫,撇去泡沫后,出锅即可

家庭炒菜菜谱不辣

家庭炒菜大全菜谱不辣

家庭炒菜大全菜谱不辣,在中国几千年的历史长河中,所有的发展都离不开饮食文化,我们国家也成为了名副其实的“美食大国”,中国菜有非常多种类的烹饪方式,下面是家庭炒菜大全菜谱不辣。

家庭炒菜菜谱不辣1

治愈没胃口的小炒菜的做法

碗中打入4个鸡蛋,加一点点盐和两滴白醋打散。我用的是土鸡蛋,成品颜色更漂亮。

黑木耳泡发好备用。清水中加入一点点盐,加入适量的黑木耳,不到5分钟就泡发好了。

韭菜苔洗干净,切成小段。

白玉菇洗干净,从中间切一刀。

西红柿洗净去皮后,切成小块儿。

葱姜蒜切末。我家没有小葱啦,所以只有姜蒜的合照。

水烧开后,把白玉菇和黑木耳倒入焯水2分钟,捞出控水。

鸡蛋炒熟备用。

炒锅置旺火上,添少许食用油,加入葱姜蒜末爆出香味。

倒入西红柿,加少许的白糖和食用盐,炒出浓汁。

倒入灼过水的'白玉菇和黑木耳,加适量的蚝油和生抽,翻炒均匀。

倒入炒好的鸡蛋和韭菜苔,快速翻炒均匀。

出锅啦,开始美美的享用吧~

家庭炒菜菜谱不辣2

鱼香肉丝(下饭家常菜)的做法

瘦肉洗净切丝,(选用里脊肉或前腿肉均可,可以冷冻一会非常好切,顺着肉的纹理切丝更显筋道!也可以切好后清洗一下去血腥再挤掉水分。)

切好的肉丝放白胡椒粉(1克),蛋清(1个),料酒(20克),食盐(2克),淀粉(10克)用手抓拌均匀,倒入食用油(10克)拌匀封住肉丝表面,锁住水分(炒的时候也避免粘锅)!静置腌制15分钟去腥入味!

青椒切丝,胡萝卜切丝,干木耳用温水泡发挤去水份备用!(我用的是东北小木耳,个头小、薄,基本不用切。如果用的是大木耳就切丝吧!)

姜切末,蒜切末,香葱切碎,小米椒切圈,一勺红油豆瓣酱备用!(喜辣的多放小米辣或泡椒)

调鱼香汁:取一干净小碗,放入白糖(25克),香醋(25克),生抽(20克),蚝油(10克),老抽(2克)淀粉(3克),清水(50克)搅拌均匀备用。(淀粉和清水可以单独调和,最后再加。

老抽也可以根据上色情况最后酌情添加!我做习惯了,也对量的把控心中有数,所以图省事就都调和在一起了。)

把锅烧热,再放适量食用油!(尽量用不粘锅,普通锅一定要将锅先烧热,再下油,并且转动炒锅使油浸润一下锅胆四周,再下肉丝炒以免粘锅!)

下入浆好的肉丝,快速划散炒匀,炒至肉均匀变白盛出备用。

(将锅清理干净)热锅重新下油,爆香小米椒

下入胡萝卜翻炒均匀至油亮变软即可!

扒出一席之地依次放入红油豆瓣酱、姜末、蒜末、葱花,爆香炒出红油,再混合胡萝卜翻炒均匀!

加入泡发好的木耳和青椒丝翻炒均匀。

倒入炒好的肉丝翻炒均匀。

沿四周淋入调好的鱼香汁,快速翻炒均匀收汁入味!上色不满意的话可再滴入少许老抽调色! (因为红油豆瓣特别咸)尝咸淡判断是否还需要加盐!(单独调和淀粉水的,在淋汁炒匀后即可加入淀粉水翻炒收汁。)

淋上少许香油,出锅装盘!带点浓稠的汤汁吃起来鲜香、酸甜、微辣,非常下饭

家庭炒菜菜谱不辣3

肉丝炒菜豆角的做法

猪肉切丝、菜豆角洗净切段备用

辣椒丝洗净切丝,我用的辣妹子,很辣很好吃,先用热油煸炒一下盛出备用

葱花炝锅,下入肉丝炒至完全变色后加入酱油继续翻炒,放入菜豆角,翻炒至八成熟之后加入之前的辣椒丝,加入适量盐和鸡精,炒熟出锅即可

开吃!

小贴士

豆角要多炒一会儿,一定要炒熟,否则容易吃坏肚子~

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