丸子菜做法大全家常菜？丸子怎么做好吃家常菜？

菜丸子的家常做法

菜丸子的家常做法：

主料：白菜300克、里脊肉100克。

辅料：蛋清20克、面粉15克、淀粉15克、盐1勺、料酒1勺、生抽1勺。

步骤：

1、白菜只需要前半部分的叶子就行，后面的菜帮子不用。

2、白菜叶切成细丝撒上盐后，用手挤出白菜水分。

3、挤完水分的白菜。

4、加上事先腌好的肉末，我用了一块里脊肉提前加了料酒，生抽腌好的。

5、加上三分之一的蛋清进去。

6、满满一勺面粉。

7、再来一勺淀粉，顺着方向搅匀就可以啦。

8、团成丸子。

9、油锅烧到7-8成热。

10、放入丸子胚。

11、用中火炸成两面金黄色就熟了。

12、炸好的外酥里嫩非常好吃。

都有什么丸子名称(丸子的吃法大全家常菜做法)

1.冬瓜丸子原料：冬瓜500克、猪肉馅300克、鸡蛋1个、香菜适量、葱适量、姜适量、淀粉适量、料酒适量、酱油适量、香油适量、鸡粉、胡椒粉适量、食盐适量。

2.清氽丸子：原料：鸡胸脯肉400克、胡萝卜适量、菠菜适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量、食盐适量、胡椒粉适量、水适量、香油适量。

3.炸红薯丸子：原料：红薯1000克、糯米粉250克、白糖适量、芝麻适量。

10种蔬菜丸子的做法

蔬菜丸子的家常做法：

主料：木耳50克、青椒80克、胡萝卜150克、土豆250克。

辅料：油 2毫升、盐2克、 味精 2克。

步骤：

1、将需要的食材摘洗干净。

2、土豆切成丁。

3、土豆入煮锅蒸熟。

4、青椒切碎。

5、泡发好的木耳切碎。

6、胡萝卜擦碎。

7、蒸熟的土豆碾成泥。

8、几种食材置于同一个容器中搅拌均匀。

9、加盐、味精。

10、再搅拌均匀。

11、团成丸子。

12、入油锅炸熟。捞出沥干油即可享用。

13、成品。

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