孕妇四个月食谱家常菜？孕妇四个月食谱大全？

孕妇食谱大全及做法家常菜

孕妇餐食谱大全及做法具体如下：

一、番茄炖牛腩

1、牛腩切成了小块，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片，起到去腥的作用，等水煮沸3-5分钟后，捞出牛腩。番茄去皮后，切成小块备用。

2、锅中热油，爆香葱段和姜片，放一多半的番茄进行翻炒。翻炒一分钟，放入牛腩一起合炒。翻炒均匀后，淋入料酒、生抽、老抽调味。

3、然后倒入砂锅里，同时放入冰糖、香叶、肉桂、八角、白芷，和少许番茄酱。此时加入热水，水量没过食材。

4、文火慢炖1个小时关火。放置30分钟，再开火炖30分钟即可。

5、许多人都是一直炖1-2个小时才关火，我这么做不仅节省燃气，还能加快牛肉的熟烂，使其更加入味，不妨试试。

二、糖醋带鱼

1、带鱼买回来处理干净，切大小均等的小段。洗净的带鱼要提前腌制一下，用料酒、姜丝腌制十分钟以上。很多人在腌制的时候会放盐，其实不用放。带鱼本身就很鲜，自身略带味咸。

2、腌制好的带鱼淋干水分，放入平底锅中煎至两面金黄。放入平底锅后不要心急去翻动，等底面金黄，轻轻晃动平底锅，就可以翻面了。

3、煎带鱼的同时可以调料汁：白糖一勺、蚝油一勺、生抽两勺、老抽半勺、盐半勺。

4、等带鱼煎好后，倒入调好的料汁，并加入大料，姜片，香叶，花椒，最后加清水小火慢炖5分钟。

5、五分钟后捞出带鱼和所有的大料，只留汤汁。转大火淋入水淀粉，关火前再倒半勺香醋，提鲜去腥。最后把料汁淋在带鱼上，即可。

三、红烧扒皮鱼

1、扒皮鱼买回来后，把切口的地方清洗干净。在鱼身上切3-4刀，可方便入味。扒皮鱼是鱼腥味很重的海鱼，要用料酒和胡椒粉腌制20分钟以上，期间要翻面一下，可去除腥味。

2、煎鱼的时候，一定要先把炒锅烧热，再淋入食用油，也就是我们常说的热锅凉油。等油温五成热的时候，放入扒皮鱼，煎至两面金黄。这样煎出来的鱼不黏锅，也不破皮。如果把握不好，在热油里撒少许食用盐即可。

3、扒皮鱼煎至两面金黄后，放入葱段、姜丝、料酒，一起爆香。然后，倒入热水，用生抽、老抽、香醋、白糖、盐，进行调味。

4、小火慢炖10分钟，直到汤汁快收干的时候，关火即可。

四、酱牛肉

1、牛腱子放冷水中浸泡一个小时，期间换1-2次水，泡出血水，这样做肉质更松软。准备葱段、姜片、肉桂、草果、花椒、八角、陈皮、香叶。

2、泡好的牛腱子必须冷水下锅进行焯水，同时淋入料酒去腥味，水煮沸后5分钟再捞出。冷水下锅焯水更能逼出牛肉里的血沫和杂质，如果滚水下锅会使牛肉迅速收紧，既不会入味，也不易熟烂。

3、焯水后的牛肉放砂锅里进行炖煮，同时放入提前准备的所有大料，接着淋入料酒、生抽、老抽、冰糖，水完全煮沸后，转小火慢炖1个半小时就可以。建议老抽多放一些，起到上色的作用。

4、牛肉炖好后不要立即取出，浸泡在汤汁里，直到放凉再捞出，切薄片装盘即可。

五、可乐鸡翅

1、鸡翅不要焯水，在清水中浸泡30分钟，去除血水和杂质。泡好后在鸡翅身上划几刀，接着用料酒、生抽、盐、胡椒粉、葱、姜片，充分抓匀腌制入味，放冰箱保鲜室30分钟以上。

2、腌制好的鸡翅用平底锅小火慢煎，许多人简单煎一下就直接倒入可乐，难怪不香不入味。

3、一定要煎到鸡翅两面金黄，有阵阵焦香的味道再倒入可乐。

4、可乐倒入后，转中小火慢炖，放入一粒八角、一片香叶、葱节、姜片增加香味，再淋入老抽和盐调味，大约15-20分钟的时间就可以转大火收汁啦。

孕妇四个月吃什么菜谱

当一个孕妇怀孕到了四个月的时候，已经开始进入到了怀孕中期了，在这个阶段的时候，孕妇的肚子可以很明显的看出来了，，而且早孕的反应也基本停止了，所以这个阶段的妈妈都会感到非常轻松了，但是还是要多注意下自己的饮食习惯，所以怀孕四个月吃什么菜好？

怀孕四个月吃什么菜好

多吃一些芹菜、萝卜等含粗纤维的蔬菜或水果，对清洁口腔有利，而且充分地咀嚼可以起到锻炼牙齿、按摩牙龈的作用。含咖啡因的饮料和食物会影响胎儿大脑、心脏、肝脏等器官的发育：辛辣食物会引起便秘：一些含有添加剂和防腐剂的食物可能导致畸胎和流产，要注意少吃。

怀孕四个月饮食上要遵循哪些规则

少食多餐

怀孕四个月从这个月开始，孕妇会食欲大振，每餐摄入量可能有所增加。但随着孕期进展，子宫进入腹腔可能挤压到胃，每餐后易出现胃部胀满感。孕妇可适当减少每餐的摄入量，做到以适宜为度，除三餐之外，再安排加些辅食，如每日可吃5-6餐。另外，每天早晨起床前或刚起来时最好喝一杯开水，要少吃含糖多和怀孕含盐多的食品，怀孕因为糖过量会引起发胖，而盐分吸收太多，会在孕后期引起浮肿甚至妊娠中毒症。

合理烹调

减少维生素扣失从这个月开始，孕妇对各种维生素的需要增加，特别是维生素A、维生素C、B族维生素，应选择各类维生素含量丰富的食品，但要避免烹调加工怀孕的不合理而造成的维生素损失。

增加主食摄入

怀孕四个月开始进入孕中期，此时胎儿迅速生长，母体组织的生长需要大量热能、这均需摄入主粮予以满足。怀孕孕中期充足的主粮摄入对保证热能供给，节省蛋白质，保障胎儿生长和母体组织增长有着重要的作用。可选用标准米、面，搭配摄食些杂粮，如小米、玉米、燕麦片等。

看完了上面的介绍，相信不少人都对怀孕四个月吃什么菜好有了一个了解了吧，所以说在怀孕的时候可以多吃一些芹菜或者是萝卜等等一些含有粗纤维的蔬菜来给自己补充营养，从而让肚子里面的胎儿更好的发育，另外，孕妇还要合理地进行饮食，不要一次性吃很多，这样对胎儿也是很不好的。

怀孕四个月吃什么菜好菜谱

怀孕4个月孕妇食谱大全，孕4个月的宝妈们相比孕早期要轻松很多，那么，怀孕4个月孕妈妈的饮食食谱推荐、孕四个月营养食谱大全有哪些呢？？

1

怀孕4个月孕妇食谱大全：海带冬瓜猪骨汤(补钙)

材料：猪小排400克、海带1根、冬瓜1小块、食盐5克、姜5克、蒜7-8瓣、葱白5克。

做法：

1、将海带提前1-2小时泡软身，洗净后切成粗条或方块。

2、冬瓜去皮洗净切小块。

3、将排骨入冷水锅中去掉血腥味，水沸后关火，捞出排骨。将锅洗净，加入半锅温水和排骨，加入姜片和葱段，大火烧开转小火煨制。

4、汤煨制半小时左右放入海带。

5、再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐。

6、大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。

功效：冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以也是水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

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2

怀孕4个月孕妇食谱大全：老北京疙瘩汤(开胃)

材料：西红柿(熟透了的)2个、面粉适量、香菜少许、葱适量、金针菇少许。

做法：

1、面粉加水用筷子稍微搅一下。

2、将搅好的面粉用手捏成一个个差不多大小的面疙瘩。

3、金针菇洗净，切成段。

4、西红柿用水烫一下后，剥皮备用。

5、锅内做油，煸香葱花，放入西红柿煸出红油，鸡蛋打散待用，煸好的西红柿加入三大碗水，爱喝汤可以多加，加入金针菇段。

6、锅里汤沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，(左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒，放入盐、加入一点生抽，不放也可以。

7、将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌，出锅前淋香油，喜欢胡椒粉的可以加一点胡椒粉，最后撒上香菜。

功效：老北京疙瘩汤是做丰盛晚餐的好选择，既能补充维生素，还能暖胃御寒。

3

怀孕4个月孕妇食谱大全：干贝烧冬瓜(补蛋白)

材料：冬瓜500克，水发干贝30克，盐、味精、葱、姜、料酒、淀粉、鸡汤或高汤各适量。

做法：

1.干贝与鸡汤、葱、姜、料酒一起用小火焖30分钟;

2.冬瓜去皮洗净，切条;

3.锅内放油烧热，将葱、姜放入，炒香后去掉，加入鸡汤、盐、味精、冬瓜条与干贝，烧至入味，即可。

功效：干贝富含蛋白质、谷氨酸和琥珀酸。冬瓜健脾祛湿。

4个月孕妇营养食谱大全

孕妇一个人吃两个人的营养，孕妇的饮食直接影响胎儿的健康发育，充足的营养能够保证胎儿骨骼健康、保证胎儿大脑正常发育等等。以下是我为大家整理的4个月孕妇营养食谱大全，希望能帮到你。

4个月孕妇营养食谱大全

小土豆炖大骨

配料：小土豆10个左右、大骨一根、葱两根，胡椒粉

做法：首先将所有食材洗乾净，大骨先用开水冲洗一下，把骨头里的血洗乾净;然后，用开水炖大骨，大概15分钟后，加入土豆;接著，待土豆和大骨炖20分钟后，香味逐渐飘散开来，加入适量的盐;最后，汤汁逐渐变白，香味越来越浓的时候，放入葱花和胡椒粉即可。

营养：土豆炖大骨有丰富的蛋白质和钙质，是优质的孕妇食物，不仅给孕妇提供足够能量肩负怀孕的重担，还给胎儿及时地有效地输送营养。

黄豆煮猪蹄

配料：新鲜黄豆200克、猪蹄500克、酱油、料酒

做法：首先，将所有食材清洗乾净，猪蹄要下开水烫洗乾净，有猪毛的地方注意拔乾净;然后，煮一锅开水清炖猪蹄，大约20分钟后，汤水变白再加入黄豆;接著，黄豆放进锅内焖煮15分钟即可;最后，下适量的盐和酱油起锅。

营养：黄豆猪蹄营养极其丰富，不仅有丰富的胶原蛋白，还有大量的钙质、蛋白质，这些都是女人怀孕期间必需的营养，而且黄豆猪蹄口感鲜嫩、肉质鲜美、黄豆酥软，适合孕妇的口味。

水煮鱼片

配料：草鱼片400克、芹菜两根、白菜100克、黄瓜一根

做法：首先，将所有的食材洗乾净，芹菜切碎，白菜撕成一片一片的，黄瓜切成方块状;然后，煮一锅开水，加入适量的油和盐，把黄瓜放下去煮;接著，等水沸腾的时候，下白菜和鱼片，再放点酱油;最后，大约15分钟后，将煮熟的水煮鱼片盛起来，把芹菜末洒在鱼片上即可。

营养：鱼是世界上公认的最佳的蛋白质食物之一，而且脂肪含量少，更有美容养颜之效，肉质鲜美，口感极佳，适合孕妇食用。

鲫鱼炖白豆腐

大家都知道孕妇需要补钙补蛋白，鲫鱼炖豆腐还有丰富的钙质和蛋白质，且脂肪含量少，适合孕妇食用。鲫鱼肉质鲜嫩、豆腐清甜爽口，它们一起同煮是绝配，不仅清淡可口、而且新鲜感极佳，孕妇吃鲫鱼豆腐、喝鲫鱼豆腐汤不仅是对自己身体营养的补充，更是对胎儿养分的补充。

粟米丸子

原料：粟米粉200克、精盐少许。

制作：

(1)将粟米粉淋湿渗水揉成滋润的粉团再用手搓成长条，分成梧桐子大小的丸子放入一个洗净的盘中待用。

(2)把煮锅刷洗乾净置于火上加入清水适量，锅加盖用旺火煮沸掀锅盖将丸子下入锅内。

(3)文火煮至丸子逐个浮在水面后3-4分钟即成。每日1剂分2-3次酌加少量精盐调味。

鸭血豆腐汤

原料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉、胡椒粉。

制法：鸭血、豆腐切丝放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味以淀粉勾薄芡最后洒上香菜叶。

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1、第一个月孕妇营养需要：叶酸

防止胎儿神经器官缺陷补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形这对妊娠早期尤为重要，因为早期正是胎儿神经器官发育的关键，孕妈妈要常吃富含叶酸的食物如面包、面条、白米和面粉等谷物类食物以及牛肝、菠菜、龙须菜、芦荟、豆类及苹果、柑橘、柳丁等，除了食补以外还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。

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2、第二个月孕妇营养需要：维生素C、维生素B6

缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐，怀孕的第二个月有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出，适量补充维生素C能缓解牙龈出血的现象。同时可以帮助提高机体抵抗力、预防牙龈疾病。生活中的维生素C来源于新鲜的水果蔬菜比如青椒、菜花、白菜、番茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。

3、第三个月孕妇营养需要：镁、维生素A

促进宝宝生长发育镁对胎儿肌肉的健康至关重要而且也有助于骨骼的正常发育，在沙拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。

4、第四个月孕妇营养需要：锌

防止胎宝宝发育不良这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌会影响胎宝宝在宫内的生长会使胎儿的脑、心脏等重要器官发育不良。富含锌的食物有生蠔、牡蛎、肝脏、芝麻、赤贝等尤其在生蠔中含量尤其丰富。

5、第五个月孕妇营养需要：维生素D、钙

促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育孕妈咪怀孕的第5个月后，胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快是迅速钙化时期对钙质的需求简直是剧增。此外还应该多吃以下这些容易摄取到钙的食物，如干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。另外，准妈妈应每天服用钙剂。

6、第六个月孕妇营养需要量表：铁

防止缺铁性贫血此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。为避免发生缺铁性贫血准妈妈应该注意膳食的调配，有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等，还可以从这个月开始每天口服0.3-0.6克硫酸亚铁。

7、第七个月孕妇营养需要：“脑黄金”

保证婴儿大脑和视网膜的正常发育DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起被称为“脑黄金”，“脑黄金”能预防早产防止胎儿发育迟缓增加婴儿出生时的体重。

8、第八个月孕妇营养需要：碳水化合物

维持身体热量需求第8个孕月胎儿开始在肝脏和皮下存储糖原及脂肪。此时如碳水化合物摄入不足将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒，所以孕8月应保证热量的供给增加主粮的摄，如大米、面粉等。

9、第九个月孕妇营养需要：膳食纤维

孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维以促进肠道蠕动防止便秘。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。

10、第十个月孕妇营养需要：硫胺素(维生素B1)

避免产程延长、分娩困难，最后一个月里必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素尤其以硫胺素最为重要。如果硫胺素不足易引起准妈妈呕吐，倦怠、体乏，还可影响分娩时子宫收缩使产程延长、分娩困难。

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