芋头手痒？对芋头过敏手痒怎么办？

香芋什么时候成熟 怎么清洗处理

芋头在每年的9-10月收获。

芋头有母芋和子芋的区别，母芋是在春季种植的“种子”，在发芽之后会缓慢的长大，在7-8月时便会开始长出子芋，在9-10月时子芋便会长大成熟。

香芋清洗处理方法：

一般人在处理香芋的过程中，有手痒的症状发生，为避免出现手痒的现象，所以在处理过程中要有一定的技巧。

1、剥完香芋，要将手放在火上烤一烤，可以防止手痒，但是得注意千万别灼伤手皮。

2、还没有削香芋皮前最好不要冲洗，等剥皮完后再清洗，因为香芋中含有一种皂苷，能刺激人皮肤发痒，在冲洗过程中可能会引起这种现象。

3、除了火烤以外，当香芋削皮后可以将手放在盐水或是醋水中浸泡一会儿，可以缓解手痒的感觉，不过效果可能没有火烤的好。

另外，若是在削香芋皮时手就感觉到奇痒难耐，可以用清水冲洗一会儿，然后擦干手，抹一点风油精擦拭一下，可以消除手痒。

芋头茎的功效与作用

芋头茎的功效与作用

芋头茎的功效与作用1

1、芋头茎可以治气闷

很多人在生活中都会出现气闷的症状，这时大家可以取适量的芋头茎，加入清水用中小火，慢慢的煎制成药液，然后在一天中代茶饮用，就能起到良好的理气功效，可以让气闷的症状很快消失。

2、芋头茎能治蜂螫伤

芋头茎有良好的消肿解毒作用，平时可以用于蜂螫伤的治疗，人们可以把新鲜的芋头茎去皮以后制成泥状，直接外敷在被蜂螫伤的部位上，每天更换一次，也可以把干燥以后的芋头茎制成粉末，撒在被蜂螫伤的部位上，也能起到不错的治疗功效。

3、芋头茎能治筋骨痛和肿毒

芋头茎对人类的筋骨疼痛和肿毒也有很好的治疗功效，在治疗肿毒时可以直接外敷，但是治疗筋骨疼痛时则需要内服和外敷同时使用，这样会让治疗效果更加出色。另外芋头茎还能治疗人类的腹泻，汉在治疗时可以把芋头茎与陈萝卜根与大蒜等材料放在一起加清水煎制后服用。

生活中很多人都喜欢吃芋头，但芋头的表面有很多细长的毛和脏东西，所以人们在吃芋头时多会把它的外皮削掉，但很多人削芋头时手会痒，这时应该怎么办呢？削芋头手痒是因为手接触了芋头中的粘液，产生了过敏，这种情况可以预防也可以对症治疗。

削芋头手痒怎么办

1、用火烤

平时人们削芋头时出现手痒，可以直接把手放到火上烤，，但烤的时候要注意手与火之间的距离，手上粘的芋头汗在遇热以后会挥发，皮肤发痒的症状也能随之减轻或者消失。

2、用醋洗

削芋头时如果出现手痒，可以在盆中放适量的清水加入适量的白醋，调匀以后清洗双手，手上粘的芋头汁是碱性的，遇到白醋以后会酸碱中合，能快速挥发，这种时手上发痒的症状就能减轻。

3、擦拭风油精

人们削芋头时会出现有手痒的情况，有时手痒的症状还特别严重，这时可以先把手用清水洗净晾干手上的水以后，再取适量的风油精直接涂抹在出现痛痒的部位，过一会痛痒症状就能减轻。

4、提前预防

人们削芋头手痒还可以提前预防，最好的预防方法就是给双手戴上橡胶手套，如果家里没有手套可以在手上套一个方便袋，减少手与芋头的接触，特别是不让芋头中的汁液粘在手上，这样就能避免双手出现过敏也能防止手出现发痒的症状。

芋头茎的功效与作用2

芋头怎么处理

选购方法选择较结实的芋头，且没有斑点的。芋头必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少;切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口;如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，因此生剥芋头皮时需小心。可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。削了皮的`芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了，所以，芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生。如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。

通常芋头的外表会显得格外粗糙，上面看起来像有很多毛发，这时候应该捏一捏，看是否有一些不好的症状存在，比如太硬或是有奇怪的味道出来。观察新鲜度，新的好芋头都是刚从土壤里弄出来的，这个是可以看出来是否新鲜。像老的旧的芋头外表看起来就很陈旧，没有一种刚从泥土里挖出来的气息。 削皮方法

芋头削皮之后，如果没有马上要使用，必须浸泡于水中。最佳的削皮方法是在流动的水中或戴手套处理，因为芋头得黏液会使皮肤过敏。

烹调方法

芋头可用水煮的(大约20分钟)、蒸的或者用微波炉，也可用烤的(大约25分钟)，但是果肉会变得较干且味道较强烈。若涂上奶油或调味酱等可使芋头比较没那么干。

1、芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品;

2、芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉;

3、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套。

贮存方法

将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风。在购买之后尽可能快点将它食用完.因为芋头容易变软。芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7摄氏度时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。[1] 运输销售

芋头在运输过程中应尽量避免挤压摩擦，否则容易破裂，价格也因地区不同而不同。中国是芋头生产大国，每年都向国外出口。

削芋头怎么预防手痒，新鲜芋头挑选方法你知道吗？

如何不会手痒？

据农业研究报告称，芋头之所以会引起皮肤瘙痒，可能与芋头中的草酸钙、水溶性蛋白质和碱溶性苯酚三种成分有关。 所以只要破坏其中一个，就可以解除对芋头的刺激。

1.最简单的就是戴上手套或者套上塑料袋。 但是取下来的时候要小心，不要让粘液再次接触到手，还是很容易痒的。

2、手上沾点醋、小苏打或盐，揉搓去皮，芋头不会伤到你。

3、千万不要用水洗芋头。 遇水易过敏、发痒； 如果要洗，先剥掉，再用水洗。

4.日本家庭主妇还分享了一个绝招：先将芋头放入可微波炉加热的容器中，加水至芋头完全浸透，盖上盘子，放入微波炉加热7分钟。 从微波炉中取出后立即用冷水冲洗干净，然后用刀切掉头尾，取出竹签从截面上贴到芋头头皮上画一个圆圈，芋头头皮 可以很容易地剥离。 而且这样去皮的芋头会煮的更快，煮的时候味道也更好。寒冷的冬天最好吃芋头。 芋头中的根茎淀粉含有独特的营养成分，富含膳食纤维。 它富含食物，有助于肠胃蠕动。 对于害怕长胖的女生来说，它是一种很好的替代主食。

采摘小秘密，最怕不熟

用眼：外观要圆润饱满，不能有腰，说明营养不均。 还可以观察芋头的切面，肉越白，淀粉质越高，与紫色斑纹的颜色对比越大，说明芋头的品质越好。

用指甲：用指甲轻轻拉芋头的切面。 如果它是稠密的和粉质的，它会是甜的和柔软的。 如果质地太硬，或者芋头汁流出来，甜味和香气都会变差。

保存提示

芋头刚买的时候没有放入冰箱，在室温下保存2～3天。 事实上，没有煮熟的芋头只要放在室温下通风的角落，可以保存3到5天。 如果以后要放入冰箱，最好用湿报纸包好，放入塑料袋中，再放入冰箱； 这将保持一个多星期。

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